Hà Nội: Bài Đã Xóa

Thảo luận trong 'THỰC PHẨM GIA ĐÌNH' bởi ruanhatminh, 7/8/2012.

  1. ruanhatminh

    ruanhatminh Mẹ gánh muối

    Tham gia:
    13/8/2010
    Bài viết:
    4,748
    Đã được thích:
    146
    Điểm thành tích:
    153
    Ðề: Hải sản sạch, Cá thu một nắng, cua thịt, cua yếm đào Hải Phòng Freeship.

    ok mẹ nó, sáng chủ nhật em giao hàng cho mẹ nó nhé
     
  2. ruanhatminh

    ruanhatminh Mẹ gánh muối

    Tham gia:
    13/8/2010
    Bài viết:
    4,748
    Đã được thích:
    146
    Điểm thành tích:
    153
    Ðề: Hải sản sạch, Cá thu một nắng, cua thịt, cua yếm đào Hải Phòng Freeship.

    Các mẹ hôm nay măm cua gỡ coment cho em nhé
     
  3. ruanhatminh

    ruanhatminh Mẹ gánh muối

    Tham gia:
    13/8/2010
    Bài viết:
    4,748
    Đã được thích:
    146
    Điểm thành tích:
    153
    Ðề: Hải sản sạch, Cá thu một nắng, cua thịt, cua yếm đào Hải Phòng Freeship.

    cua yếm đào, cua gạch và cua thịt sáng nhà mình vừa về hàng đã hết ngay. những order từ chiều hôm nay mình sẽ trả hàng vào tuần tới. mong các mẹ thông cảm vì đợt này cua nhà mình để giá tốt nên các mẹ order nhiều quá.
     
  4. vanhtk

    vanhtk Thành viên đạt chuẩn

    Tham gia:
    24/8/2012
    Bài viết:
    81
    Đã được thích:
    27
    Điểm thành tích:
    18
    Ðề: Hải sản sạch, Cá thu một nắng, cua thịt, cua yếm đào Hải Phòng Freeship.

    em ơi, cá ruội chế biến như thế nào? hôm trước ăn cá thu một nắng của nhà em, mẹ chị khen ngon lắm. lần sau có người về quê chị lại mua tiếp gửi về nhé, tks em
     
  5. ruanhatminh

    ruanhatminh Mẹ gánh muối

    Tham gia:
    13/8/2010
    Bài viết:
    4,748
    Đã được thích:
    146
    Điểm thành tích:
    153
    Ðề: Hải sản sạch, Cá thu một nắng, cua thịt, cua yếm đào Hải Phòng Freeship.

    Nhà em đã lên hàng cá thu, nhụ, mực, chỉ vàng, ruội mới các mẹ nhé...ngày 15/09/2012
     
  6. ruanhatminh

    ruanhatminh Mẹ gánh muối

    Tham gia:
    13/8/2010
    Bài viết:
    4,748
    Đã được thích:
    146
    Điểm thành tích:
    153
    Ðề: Hải sản sạch, Cá thu một nắng, cua thịt, cua yếm đào Hải Phòng Freeship.

    Chị ngâm qua với nước, sau đó chị cho vào xao cùng dầu ăn, rồi nêm gia vị, dấm cuối cùng chị cho ít đường là ok.
     
  7. mẹ em Bông

    mẹ em Bông Bắt đầu tích cực

    Tham gia:
    2/10/2009
    Bài viết:
    484
    Đã được thích:
    149
    Điểm thành tích:
    83
    Ðề: Hải sản sạch, Cá thu một nắng, cua thịt, cua yếm đào Hải Phòng Freeship.

    Mẹ nó ơi mình muốn lấy 3 con cua. Khi nào có hàng nhi?
     
  8. ruanhatminh

    ruanhatminh Mẹ gánh muối

    Tham gia:
    13/8/2010
    Bài viết:
    4,748
    Đã được thích:
    146
    Điểm thành tích:
    153
    Ðề: Hải sản sạch, Cá thu một nắng, cua thịt, cua yếm đào Hải Phòng Freeship.

    Mẹ em Bông ơi mẹ nó đặt hàng hôm nay thì thứ bảy nhà mình chuyển hàng cho mẹ nó, vì là hàng tươi sống mình muốn đảm bảo khi cua chuyển đến tay các mẹ không chỉ sống mà cua phải khoẻ và cua mới ko để lâu nó mới chắc thịt mẹ nó àh.
     
  9. ruanhatminh

    ruanhatminh Mẹ gánh muối

    Tham gia:
    13/8/2010
    Bài viết:
    4,748
    Đã được thích:
    146
    Điểm thành tích:
    153
    Ðề: Re: Các loại cá một nắng rất ngon đây các mẹ

    [Chế biến]-Cơm chiên thịt cua phô-mai

    Nguyên liệu:

    30g thịt cua, thân cải rổ, cà rốt mỗi thứ một ít, một miếng phô-mai, một chén cơm trắng, một quả trứng gà, dầu ăn, nửa chén nước dùng, 3g bột mì, mai cua, ngò rí trang trí. Gia vị: 1/2 muỗng cà phê muối, một muỗng cà phê đường, một muỗng cà phê bột gà.
    [Chế biến]-Cơm chiên thịt cua phô-mai
    [​IMG]
    Thực hiện:

    Đun sôi nước, cho vào ít rượu trắng và gừng, cho thịt cua vào trụng sơ để khử mùi. Bắc chảo lên bếp, cho vào ít dầu, dầu nóng cho cơm vào chiên. Trứng gà đánh tan trút vào cơm, đảo đều. Cải rổ lấy phần thân, rửa sạch, xắt hạt lựu cùng với cà rốt, trụng sơ cả hai qua nước sôi, vớt ra để ráo, cho vào chiên với cơm và trứng.

    Làm xốt: tán phô-mai cùng với dầu ăn, nước dùng, cho thịt cua vào, nêm muối, đường, bột gà, cho bột mì vào, bắc lên bếp đánh cho đến khi hỗn hợp sệt lại. Cho cơm chiên vào mai cua, phủ hỗn hợp xốt lên mặt cơm, bỏ vô lò nướng khoảng 10 phút, lấy ra, trang trí với ngò rí, dùng nóng.

    Đọc thêm tại: http://www.vietgiaitri.com/an-choi/...ien-com-chien-thit-cua-pho-mai/#ixzz26bACTGC0
     
  10. choebie

    choebie 1Ocean_Store

    Tham gia:
    14/4/2011
    Bài viết:
    144
    Đã được thích:
    14
    Điểm thành tích:
    18
    Ðề: Hải sản sạch, Cá thu một nắng, cua thịt, cua yếm đào Hải Phòng Freeship.

    oanh dấu , mai call lấy 2 kg cua thịt, nhưng chưa rõ cua yếm đào khác với cua bt thế nào?
     
  11. ruanhatminh

    ruanhatminh Mẹ gánh muối

    Tham gia:
    13/8/2010
    Bài viết:
    4,748
    Đã được thích:
    146
    Điểm thành tích:
    153
    Ðề: Hải sản sạch, Cá thu một nắng, cua thịt, cua yếm đào Hải Phòng Freeship.

    cua thịt là cua đực nên chắc và ngọt thịt, cua yếm đào là cua cái đang hình thành gạch trứng mẹ nó à. mẹ nó lấy hàng thì call cho mình nhé.
     
  12. ruanhatminh

    ruanhatminh Mẹ gánh muối

    Tham gia:
    13/8/2010
    Bài viết:
    4,748
    Đã được thích:
    146
    Điểm thành tích:
    153
    Ðề: Hải sản sạch, Cá thu một nắng, cua thịt, cua yếm đào Hải Phòng Freeship.

    hàng cua thịt và cua yếm đào nhà mình vừa lên thứ 7 đã hết ngay. thứ 4 mình có hàng mới về các mẹ order nhanh tay để được dùng cua ngon tươi mà lại rẻ nhé
     
  13. ruanhatminh

    ruanhatminh Mẹ gánh muối

    Tham gia:
    13/8/2010
    Bài viết:
    4,748
    Đã được thích:
    146
    Điểm thành tích:
    153
    Ðề: Hải sản sạch, Cá thu một nắng, cua thịt, cua yếm đào Hải Phòng Freeship.

    hôm nay e ship rất nhiều đơn hàng cua gỡ, các mẹ dùng có như nào các mẹ comnent lên diễn đàn cho e nhé
     
  14. ruanhatminh

    ruanhatminh Mẹ gánh muối

    Tham gia:
    13/8/2010
    Bài viết:
    4,748
    Đã được thích:
    146
    Điểm thành tích:
    153
    Ðề: Hải sản sạch, Cá thu một nắng, cua thịt, cua yếm đào Hải Phòng Freeship.

    Các mẹ ơi thứ 4 này nhà em có tôm bộp biển loại to như ngón tay cái người lớn, giá là 230k/1kg các mẹ nhé. Nhanh tay kẻo hết các mẹ ơi, Tôm này Rất lành và tốt cho các mẹ bầu hay sau sinh nhé.
     
  15. ruanhatminh

    ruanhatminh Mẹ gánh muối

    Tham gia:
    13/8/2010
    Bài viết:
    4,748
    Đã được thích:
    146
    Điểm thành tích:
    153
    Ðề: Hải sản sạch, Cá thu một nắng, cua thịt, cua yếm đào Hải Phòng Freeship.

    Chế biến món Trứng tráng thịt cua
    Lưu
    Chia sẻ
    Mail
    Chế biến món Trứng tráng thịt cuaNguyên liệu:

    - 4 thanh thịt cua, cắt nhỏ
    - 3 quả trứng
    -1/4 chén hành tây thái nhỏ
    - Cà rốt thái nhỏ
    - 1 hoặc hai quả ớt cay
    - 6 thìa bột
    - 1/2 thìa muối

    Cách làm:

    Thái những thanh thịt cua nhỏ ra, lượng khoảng 1 chén là vừa, hành tây nửa củ thái nhỏ, một ít hành lá thái nhỏ và cà rốt cũng thái hạt lựu. Nếu bạn ăn cay và nhà không có trẻ con thì có thể thêm ớt quả thái nhỏ (1 -2 quả), ngoài ra bạn cũng có thể dùng thêm ớt chuông, ớt ngọt, màu sắc đẹp mà lại không cay.

    Trứng đập ra bát, đánh đều. Cho rau củ thái nhỏ và cả thịt cua vào, tiếp tục trộn đều. Cho 6 thìa bột chiên vào hỗn hợp nguyên liệu, bạn có thể dùng bột chiên hoặc bột mỳ tùy chọn.

    Cho gia vị, muối tiêu rồi trộn tiếp

    Khi hỗn hợp có độ sánh là được, bạn có thể thử xúc một ít bằng một chiếc thìa, nếu nguyên liệu không trôi khỏi thìa là đạt yêu cầu.

    Đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng, dùng thìa múc từng ít trứng một cho vào chảo và tạo hình khoanh tròn. Bạn chỉ nên cho dầu ăn vừa đủ, không nên cho nhiều quá trứng sẽ bị ngấm nhiều dầu không ngon.

    Cứ rán tứng miếng trứng tròn nhỏ như vậy đến khi hết chỗ nguyên liệu đã chuẩn bị. Rán vàng một mặt rồi lật mặt kia .

    Sao cho từng miếng trứng chín vàng xuộm đều hai mặt. Đây là món mới vừa thơm ngon, vừa bổ dưỡng.
     
  16. ruanhatminh

    ruanhatminh Mẹ gánh muối

    Tham gia:
    13/8/2010
    Bài viết:
    4,748
    Đã được thích:
    146
    Điểm thành tích:
    153
    Ðề: Hải sản sạch, Cá thu một nắng, cua thịt, cua yếm đào Hải Phòng Freeship.

    Các mẹ ơi mặt hàng chủ đạo nhà em lúc nào cũng có để phục vụ các mẹ đó là: Thịt cua gỡ, cá Thu, Tôm khô, mực khô, chỉ vàng, cua gạch, thịt các mẹ nhé
     
  17. ruanhatminh

    ruanhatminh Mẹ gánh muối

    Tham gia:
    13/8/2010
    Bài viết:
    4,748
    Đã được thích:
    146
    Điểm thành tích:
    153
    Ðề: Hải sản sạch, Cá thu một nắng, cua thịt, cua yếm đào Hải Phòng Freeship.

    cảm ơn mẹ nó nhìu nhìu nhé, chúc mẹ nó đắt hàng
     
  18. ruanhatminh

    ruanhatminh Mẹ gánh muối

    Tham gia:
    13/8/2010
    Bài viết:
    4,748
    Đã được thích:
    146
    Điểm thành tích:
    153
    Ðề: Hải sản sạch, Cá thu một nắng, cua thịt, cua yếm đào Hải Phòng Freeship.

    thứ 4 nhà mình về hàng cua yếm đào và cua thịt nhé. Giá tốt nhất trên làm cha mẹ 260k/1kg. Đảm bảo cua biển 100% rất chắc và ngọt thịt. các mẹ nhanh tay order vì số lượng lần này chỉ co 20kg thôi.
     
  19. ruanhatminh

    ruanhatminh Mẹ gánh muối

    Tham gia:
    13/8/2010
    Bài viết:
    4,748
    Đã được thích:
    146
    Điểm thành tích:
    153
    Ðề: Hải sản sạch, Cá thu một nắng, cua thịt, cua yếm đào Hải Phòng Freeship.

    Mực khô thơm, ăn hơi dai dai được ngào bên ngoài một lớp mắm me hơi chua chua, cay cay và hơi mặn của nước mắm, làm món nhắm lai rai cùng bạn bè rất hấp dẫn.
    [​IMG]
    Nguyên liệu:

    - 1-2 con mực khô nhỏ

    - 1 vắt me nhỏ, me dùng nấu canh chua

    - Ớt quả, dầu điều, nước mắm, ớt bột, đường, tỏi.

    Cách làm:

    Bước 1:

    - Mực khô nướng sơ cho thơm, vo tròn mực trong tờ giấy báo sạch, dùng cán dao hay chày đập sơ cho mềm.

    - Tiếp theo dùng tay xé mực thành từng sợi nhỏ vừa ăn.

    Bước 2:

    - Me đổ ra bát, châm vào một ít nước sôi nóng, chần cho me tan, lấy nước cốt me, bỏ hạt.

    Bước 3:

    - Tỏi, ớt, đường giã nhuyễn.

    - Thêm nước mắm vào, nêm khẩu vị hơi ngọt ngọt.

    Bước 4:

    - Tiếp theo đun nóng hai thìa nhỏ dầu điều, đổ hỗn hợp nước mắm đã pha, nước cốt me và một ít ớt bột vào nồi, đun đến khi sánh đặc.

    Bước 5:

    - Sau đó cho tiếp mực vào, đảo nhanh tay để mực bám đều hỗn hợp nước sốt mắm me, đun đến khi hỗn hợp nước sốt mắm me khô lại, nêm nếm lại tùy theo sở thích của bạn, tắt bếp, đổ ra đĩa.

    Chúc các bạn ngon miệng nhé!
     
  20. bupbe_depxinh

    bupbe_depxinh Thành viên rất tích cực

    Tham gia:
    26/10/2009
    Bài viết:
    1,499
    Đã được thích:
    410
    Điểm thành tích:
    173
    Ðề: Hải sản sạch, Cá thu một nắng, cua thịt, cua yếm đào Hải Phòng Freeship.

    [​IMG]

    cua mua nhà chị làm cua rang me đây.2 em cua này 1,1kg.ngon cực ý.thịt chắc và ngọt lắm
     
    ruanhatminh thích bài này.

Chia sẻ trang này