Toàn quốc: Bán tinh bột nghệ nguyên chất

- Làm giảm hàm lượng cholesterol trong máu.
- Tác dụng kháng khuẩn cả trên vi khuẩn gram (+) lẫn gram (-) và tác dụng kháng nấm ngoài da.
- Ngăn chặn sự phát triển vi trùng lao nhờ làm rối loạn chuyển hóa men của vi trùng.
- Tác dụng kháng viêm tương đương hydrocortisone và phenylbutazone.

 

Cuộc nghiên cứu trên loài chuột cho thấy những con chuột được điều trị bằng củ nghệ ít có nguy cơ mắc bệnh tiểu đường tuýp 2. Các chuyên gia còn nhận thấy những con chuột bị béo phì được dùng củ nghệ đã giảm đáng kể chứng viêm sưng ở mô mỡ và gan so với những con chuột không ăn nghệ.

Theo các chuyên gia, nguyên do là củ nghệ có chứa nhiều curcumin, chất có đặc tính chống viêm và chống ô-xy hóa. Chất curcumin còn có tác dụng giảm tình trạng kháng insulin, qua đó ngừa được tiểu đường.

 

Tinh nghệ với hoạt chất chính là curcumin. Có nhiều tác dụng như: kháng khuẩn tiêu viêm, kháng nấm, chống viêm loét đường tiêu hóa, lợi gan mật, thanh trừ các gốc tự do giúp cho cơ thể chống quá trình lão hóa, làm đẹp da, phòng chống nám má, trứng cá, tàn nhang... và đặc biệt là có khả năng tác động lên tế bào ung thư, có tác dụng phòng ngừa và hỗ trợ tích cực trong việc điều trị ung thư.

 

- Curcumin được tinh chế từ củ nghệ là một chất chống oxy hoá rất mạnh. Các nghiên cứu đã chứng minh Curcumin có tác dụng làm giảm Cholesterol xấu (LDL- Cholesterol), tăng Cholesterol tốt (HDL- Cholesterol) bằng cách hạn chế sự oxy hoá chất béo. Ngoài ra Curcumin còn có tác dụng làm mờ các vết nám, bảo vệ da và tăng sức đề kháng, ngăn ngừa ung thư, nhất là ung thư vú và tử cung.

 

Một ứng dụng của ngành y dược học giúp con người gìn giữ tuổi thanh xuân đó là tìm ra hoạt chất có tác dụng chống lão hóa hiệu quả: curcumin - hoạt chất chiết xuất từ củ nghệ vàng (một tấn nghệ chỉ thu được khoảng 2,5 kg curcumin). Với khả năng chống oxy hóa rất mạnh, ngăn ngừa và loại bỏ sự hình thành các gốc tự do, yếu tố gây phá hủy cấu trúc da, tóc và là nguyên nhân gây nên các bệnh mãn tính như chứng mỡ máu, bệnh về tim mạch, huyết áp, gan mật, viêm loét dạ dày, tá tràng... Nghiên cứu mới còn cho thấy khả năng hỗ trợ hiệu quả của curcumin trong việc điều trị một số căn bệnh như ung thư dạ dày, ung thư tuyến tiền liệt

 

Từ xưa, con gái sau khi lấy chồng sinh con được mẹ truyền đạt kinh nghiệm dùng nghệ chế biến các món ăn bổ máu huyết, vốn được coi là gốc rễ của sức khỏe, vẻ đẹp. Các gia đình cũng có thể tự chế thủ công (nghệ sao khô tán nhuyễn, trộn với mật ong và gạo nếp rang nghiền nhỏ) làm ra các viên hoàn tán hoặc uống bột nghệ trộn mật ong.... Việc chế biến viên nghệ như vậy khá mất công và không phải ai cũng ăn được vì nghệ là món khó ăn.

Ngày nay, ngành dược đã chiết xuất thành công tinh chất Curcumin thành phần chính chứa trong củ nghệ kết hợp với Beta-caroten (từ màng quả gấc) bào chế thành viên nang mỹ phẩm nội sinh Cuminbeauty uống liền sử dụng thuận tiện, dễ dàng mà tác dụng sâu sắc nhờ các tinh chất quý cô đọng, dễ hấp thụ giúp phục hồi sức khỏe và làm đẹp sắc diện làn da cho phụ nữ sau sinh.

 

Tớ mún mua 2 lạng tinh nghệ. Mà cho tớ hỏi trong tinh nghệ của ấy có thêm đường gluco k? Ấy giao hàng đến tận nhà chứ? Tớ ở số 10 Kim Mã Thượng. ĐT là 0912 292 482

 

Curcumin chứa trong Cuminbeauty là thành phần quý giá trong nghệ tươi và nó nhanh chóng được ngành công nghiệp dược và mỹ phẩm tiếp cận. Khoa học đã chứng minh Curcumin là chất chống ôxy hóa, chống lão hóa điển hình (mạnh gấp 300 lần vitamin E) có tác dụng ngăn ngừa các nếp nhăn, làm cho da dẻ hồng hào, mịn màng, chống rụng tóc, chống sa sút tinh thần...

Một công trình nghiên cứu được thử nghiệm tại Đức cho biết chế phẩm chiết xuất từ nghệ có tác dụng chống oxy-hóa mạnh, hiệu quả hơn hẳn tỏi hay dầu cá hồi. Giờ đây phụ nữ sau sinh không còn phải ăn nghệ theo cách dân gian mà có thể sử dụng viên nang Cuminbeauty thay thế để phục hồi sức khỏe, có làn da thắm sắc, tăng sức đề kháng, trẻ lâu.

 

Chị ơi, chiều nay em sẽ mang cho chị ạ. Tinh nghệ nhà em không có đường gluco đâu ạ. Em cảm ơn chị

 

Giải pháp làm chậm quá trình lão hoá[/b]
Một ứng dụng của ngành y dược học cho thấy curcumin, hoạt chất chiết xuất từ củ nghệ vàng có khả năng chống oxy hoá, ngăn ngừa và loại bỏ sự hình thành các gốc tự do (yếu tố gây phá huỷ cấu trúc da, tóc và là nguyên nhân gây nên các bệnh mãn tính như chứng mỡ máu, bệnh về tim mạch, huyết áp, gan mật, viêm loét dạ dày, tá tràng).
Theo một kết qủa nghiên cứu khác cho thấy cao hà thủ ô đỏ có tác dụng điều chỉnh rối loạn lipid máu, giúp ngăn ngừa tình trạng vữa xơ động mạch, bảo vệ tế bào gan, thúc đẩy quá trình sản sinh hồng cầu, nâng cao khả năng miễn dịch, cải thiện hoạt động của hệ thống tuyến nội tiết, đặc biệt là tuyến thượng thận và giáp trạng.

 

bạn ơi, 90k/lượng có nghĩa là 90k cho 1 lạng tinh nghệ của bạn hả?? Vậy nghệ của bạn là nghệ đen hay nghệ vàng mà chữa bệnh dạ dày???
Nhưng tớ toàn thấy mọi người bán 70k/1kg cơ mà

 

Chị ơi, em xin phép được giải thích thế này ạ. Nghệ của gia đình em làm là nghệ vàng. Nghệ vàng hoặc nghệ đen đều có thể chữa bệnh dạ dày, nhưng nghệ vàng có nhiều công dụng hơn, vì có thể hỗ trợ điều trị nhiều bệnh hơn như: hỗ trợ việc điều trị ung thư, tăng cường sức đề kháng cho cơ thể, dùng cho phụ nữ sau khi sinh....(nghệ đen chỉ có 1 tác dụng thông thường nhất là chữa trị dạ dầy)
Mọi người bán 70k/1 kg mà chị đã nhắc đến đó là bột nghệ. Còn sp gia đình em làm là tinh nghệ ạ. Tinh nghệ thì đã loại bỏ bớt các tạp chất và dầu nghệ - vốn rất hại cho gan.
Em cảm ơn chị đã quan tâm ạ

 

Gửi chị Meid308: có vấn đề gì thắc mắc chị có thể liên lạc với em ạ. Em sẵn sàng giải đáp cho các chị ạ

 

Em ơi, chị không muốn ném đá em đâu. Nhưng hồi sau sinh em bé được gần 2th, chị uống tinh bột nghệ của nhà em, không rõ do cơ địa chị hay thế nào mà uống 1 lần chị bị dị ứng, nổi mề đay khắp người. Chị không biết, uống thêm lần nữa lại bị tiếp. Thế là cạch luôn. Từ đó đến nay, hơn 3th rồi mà lúc nào cũng nổi mề đay, nhất là ban đêm, ôi chao khổ không chịu được, từng đám mề đay to nổi khắp người, gãi cành cạch suốt đêm, mệt mỏi vô cùng. Cứ tưởng vài ngày thì nó hết, đến tận hôm nay chị vẫn bị đây, làm thế nào bây giờ. Mà chị đang cho con bú nên chả dám uống thuốc j cả (

Những tưởng được làm đẹp, hoá ra làm xấu

 

gửi chị M&M: lần trước em đã gọi điện và nhắn tin cho chị. Nếu em không nhầm thì chị đã cho chồng chị uống nữa. Và chị có nói lại với em là, chồng chị uống không có vấn đề gì cả. Nếu như quả thực tinh nghệ nhà em có vấn đề thì chồng chị uống cũng phải có những triệu chứng như chị chứ ạ. Em cũng đã giải thích với chị, đây là trường hợp đầu tiên như vậy, em nghĩ chắc chắn là do cơ địa của chị. Còn nếu là do tinh bột nghệ do nhà em làm, thì em nói thật là không chỉ có chị ném đá mà rất rất nhiều người đã ném rồi ạ.

 

Nghệ hay Nghệ vàng – Curcuma longa L., thuộc họ Gừng – Zingiberaceae.

Mô tả: Cây thảo sống nhiều năm, cao khoảng 1m. Thân rễ phát triển thành củ hình khối, trên đó sinh ra nhiều rễ trụ có màu vàng cam. Rễ to, mọc từ rễ củ, đoạn cuối luôn phình to ra thành hình thoi. Lá mọc so le, có bẹ, hình dải rộng. Hoa màu vàng xếp thành bông hình trụ ở ngọn thân; lá bắc màu lục hay màu trắng nhạt pha hồng ở chóp lá. Quả hình cầu, có 3 ô.



Bộ phận dùng: Thân rễ - Rhizoma Curcumae Longae, thường gọi là Khương hoàng.

Nơi sống và thu hái: Gốc ở Ấn Độ, được trồng lấy thân rễ làm gia vị và làm thuốc. Thân rễ thường được thu hái tháng 8, tháng 9, cắt bỏ hết rễ để riêng. Muốn để lâu, phải hấp trong 6-12 giờ, sau đó để ráo nước đem phơi nắng hay sấy khô.

Thành phần hoá học: Củ Nghệ chứa 4-6% tinh dầu màu vàng nhạt, mùi thơm (ở Nghệ tươi 2,24%) mà thành phần gồm 25% carbur terpenic, zingiberen và 65% ceton sesquiterpenic, các chất turmeron, arturmeron; còn có các chất curcuminoid trong đó có curcumin (0,3-1,5%) desmethoxycurcumin. Curcumin là dạng tinh thể màu đỏ ánh tím không tan trong nước, tan trong acid, trong kiềm.

Tính vị, tác dụng: Nghệ có vị đắng, cay, mùi thơm hắc, tính ấm; có tác dụng hành khí phá ứ, thông kinh chỉ thống. Người ta cũng biết được là curcumin có tác dụng tiêu mủ, lên da non, tác dụng thông mật, làm tăng sự bài tiết mật của tế bào gan, phá cholesterol trong máu. Tinh dầu Nghệ có tác dụng diệt nấm ngoài da và cũng như curcumin có tác dụng kháng khuẩn.

Công dụng: Thường dùng chữa kinh nguyệt không đều, bế kinh, ứ máu, vùng ngực bụng khí trướng đau nhức, đau liên sườn dưới khó thở, sau khi đẻ máu xấu không ra, kết hòn cục trong bụng, bị đòn ngã tổn thương ứ huyết, dạ dày viêm loét, ung nhọt, ghẻ lở, phong thấp, tay chân đau nhức.

Liều dùng: 4-12g, dạng thuốc sắc. Dùng ngoài, lấy Nghệ tươi vắt nước để bôi ung nhọt, viêm tấy lở loét ngoài da. Còn dùng dạng bột 2-4g, chia làm hai lần.

 

Nhật, 24/05/2009, 20:07 (GMT+7)

Củ nghệ trị hen

TTO - Em có bé trai 29 tháng tuổi. Bé được BS chẩn đoán bị hen suyễn nhẹ, thở khò khè lúc ngủ, ho vào đêm và lúc sáng sớm. Em đọc sách thấy hướng dẫn nói về củ nghệ trị được hen suyễn dạng này, em cho bé uống nghệ tươi cách ngày vào buổi chiều liều lượng một củ nhỏ bằng ba đốt ngón tay, bé uống được hơn một tháng và thấy có giảm đáng kể là bớt khò khè, ho ít lại, có ngày không thấy khò khè và ho.

Cho em hỏi là uống nghệ tươi như vậy có tác dụng phụ nào không? Nếu có là những tác dụng phụ và gây hại gì? Em có hỏi BS chẩn bệnh cho bé thì được giải thích nghệ là phương thuốc tốt và vô hại, chỉ không dùng cho người bị chứng máu loãng khó đông thôi và dùng với liều lượng thấp không bị vàng da.

Hao Nhien

- Trả lời của phòng mạch online:

Theo nghiên cứu thì củ nghệ có thể gọi là dược liệu quý. Nó có rất nhiều tác dụng tốt với sức khỏe:

Trong đông y, thân rễ nghệ gọi là khương hoàng, rễ con gọi là uất kim thường dùng trị phong hàn, chậm có kinh, băng huyết, trị đau bao tử do thiếu axit, trị loét dạ dày...Y học hiện đại nghiên cứu về nghệ và có những kết luận sau:

Tác dụng chống viêm loét dạ dày do tác dụng tăng bài tiết chất nhầy mucin. Đây là chất bảo vệ niêm mạc dạ dày, chống loét.

- Tác dụng lợi mật, thông mật, kích thích tế bào gan và co bóp túi mật. Nghệ còn giúp kích thích tiêu hóa làm trẻ ăn ngon miệng.

- Làm giảm hàm lượng cholesterol trong máu.

- Tác dụng kháng khuẩn rất tốt và tác dụng kháng nấm ngoài da.

- Ngăn chặn sự phát triển vi trùng lao nhờ làm rối loạn chuyển hóa men của chúng.

- Tác dụng kháng viêm tương đương hydrocortison và phenylbutazon.

- Thông tin gần đây cho thấy có thể làm giảm tỉ lệ mắc ung thư như ung thư vú, tuyến tiền liệt, phổi và ruột kết nếu chế độ dinh dưỡng có nhiều chất nghệ. Tác dụng chống khối u có được nhờ đặc tính chống oxy hóa của curcumin.

Chị cho bé dùng với liều lượng như vậy là rất tốt bởi nghệ có tác dụng kháng viêm nên bé bớt khò khè, nghệ có tác dụng chống dị ứng nên bé bớt suyễn.

Nghệ dùng như một thứ gia vị trong nhà bếp nên chị không cần lo tác dụng phụ. Chị nên cho bé dùng thường xuyên chỉ có lợi mà vô hại.

BS LÊ THÚY TƯƠI

 

Một quan niệm phổ biến là ăn cá giúp tăng trí nhớ, mặc dù người ta vẫn chưa chứng minh được tác dụng của cá (giàu phốt pho) đối với não. Cũng tương tự với các thức ăn giàu magiê và can-xi. Thực ra, tất cả những thực phẩm tốt cho cơ thể đều tốt cho não (tức là có lợi cho trí nhớ). Thức ăn sạch, cân đối dưỡng chất đóng một vai trò quan trọng trong việc nuôi não và mang lại cho não những chất cần thiết cho hoạt động của cơ quan này.

Ngoài ra, ăn nhiều rau, củ, quả cũng rất tốt cho sức khoẻ. Những năm gần đây, các nhà nghiên cứu đã đề cao vai trò của nhiều loại thực vật chứa các hợp chất hoạt tính sinh học có lợi cho não. Có thể kể ra đây một vài loại như: quả óc chó, hạt điều, hạt hướng dương, hạnh nhân, củ nghệ và cây việt quất (một loại dâu xanh trồng nhiều ở vùng Bắc Mỹ).

 

Nghệ có khả năng chống lại bệnh nhồi máu cơ tim
Thứ sáu, ngày 29 tháng 2 năm 2008 - 09:57 AM

(E-City) - Các cuộc nghiên cứu trước đây cho thấy thành phần curcumine có trong củ nghệ rất có lợi cho sức khỏe. Nó có khả năng ngăn ngừa cholesterol và bệnh ung thư. Tuy nhiên, hai cuộc nghiên cứu mới đây cho thấy một tác dụng nữa của curcumine trong củ nghệ: đó là ngăn ngừa chứng nhồi máu cơ tim.


Hai cuộc nghiên cứu mới đây cho thấy curcumine còn có khả năng ngăn ngừa chứng nhồi máu cơ tim, ít nhất là trên động vật gặm nhấm. Để có được kết luận này, nhóm nghiên cứu thứ nhất bao gồm các nhà nghiên cứu Canada đã đưa chất curcumine có trong củ nghệ vào chuột đang mắc chứng phình cơ tim, một trong những dấu hiệu của bệnh nhồi máu cơ tim. Kết quả cho thấy chất curcumine có khả năng làm giảm chứng phình cơ tim.

 

Curcumin displays strong anti-melanoma effects



Curcumin có tác dụng chống u hắc tố mạnh

Curcumin, một hợp chất trong củ nghệ, có tác dụng độc tế bào ở tế bào u hắc tố chuột kháng doxorubicin (B16-R) và khi được phối hợp với liệu pháp miễn dịch, ức chế tăng trưởng khối u ở chuột bị u hắc tố B16-R.
Tế bào u hắc tố B16-R có tính kháng nguyên kém và kháng hóa trị liệu cao. Các kết quả tích cực này cho thấy curcumin "có thể là một công cụ quý giá" để triển khai liệu pháp miễn dịch chống u hắc tố.
Curcumin gây chết tế bào theo chương trình ở tế bào u hắc tố B16-R nuôi cấy theo kiểu phụ thuộc thời gian và phụ thuộc liều thông qua hoạt hóa chu trình chết tế bào phụ thuộc FADD/caspase-8 khởi động bởi thụ thể Fas.
ở chuột bị u hắc tố B16-R, curcumin phối hợp với chế phẩm miễn dịch dự phòng gồm các protein hòa tan từ tế bào B16-R ức chế rõ rệt sự tăng trưởng khối u, trong khi dùng curcumin hoặc chế phẩm miễn dịch đơn thuần có ít hiệu quả. Ngoài ra, chuột nhận liệu pháp phối hợp biểu hiện tăng đáp ứng miễn dịch kháng protein B16-R hòa tan thể dịch và sống lâu hơn rõ rệt so với chuột nhận chế phẩm miễn dịch hoặc curcumin đơn thuần. Thời gian sống thêm trung bình tăng hơn 82,2% ở nhóm phối hợp trong khi ở 2 nhóm còn lại là 48,6% và 45,7%.
Những nghiên cứu sâu hơn về độc tính, hoạt tính sinh học, và các cơ chế phân tử trong tác dụng chống khối u của curcumin sẽ mang lại những chiến lược hiệu quả chống u hắc tố và nhiều loại ung thư khác.


Văn Tài(Reuters, 6/9/2004)