Hà Nội: Chuyên bột bánh bao, quẩy, nem chua Lê Duẩn -Công viên Thống Nhấttt

Ðề: Nguyên liệu hạnh phúc -làm bánh bao 16k- Quẩy 10k/ tri ân khách hàng mua 1 tặng 1

Cách làm quẩy với nguyên liệu Quẩy Hạnh Phúc

Cách làm:[/B]
[/B]B1: lấy 2 bát nước mỗi bát khoảng 140 ml ( khoảng 1 bát con , thấy bột khô thì cho thêm)--> theo bí quyết của mẹ em thì làm bằng nước nóng sẽ bớt mùi khai của Ammonia
Bát thứ 1 hòa muối , ammonia, baking powder
Bát thứ 2 hòa tan phèn chua ( alum)


Hình này là nhà em lười nên hòa từng thứ 1 đỡ phải dây ra 2 bát. hì hì



B2 : đổ bột ra mâm nhào kĩ rồi ngỉ 15'. úp bát lên hoặc bọc nilon cho khỏi khô bột





B4: Lặp lại bước trên 2 lần, rồi cán miếng bột thành 1 thỏi dài bọc nilon để ủ khoảng 3-5 tiếng ở nhiệt độ phòng ( theo kinh nghiệm nhà em thì ủ càng lâu càng ngon thì phải - đấy là mùa đông, còn mua hè này chưa thử ủ lâu nên các mẹ cứ ủ 5 tiếng thử xem thế nào nhé, và còn 1 bí mật xin được bật mí nữa là em thấ cất vào tủ lạnh mai rán thì quẩy nó nở to hơn ạ)


B5: đến đoạn nặn nè, nhà em nặn thành 2 kiểu, đây là quẩy mềm nhưng nặn kiểu vặn thừng này có vẻ ròn hơn 1 chút

và kiểu truyền thống đây



B6: Nào thì rán nào, mớ phải thất sôi mới nở được quẩy các mẹ nhé




B7: và bây h măm măm thôi




Ý chít! Quên ko chụp bát nước chấm rùi, thèm quá[/TD]
10k

 

Ðề: Nguyên liệu hạnh phúc -làm bánh bao 16k- Quẩy 10k/ tri ân khách hàng mua 1 tặng 1

Có loại bột bánh bao luôn k bạn????????????????????trong 1 gói luôn ấy chứ không phải 1 gói bột mỳ và 1 gói phụ gia đâu

 

Ðề: Nguyên liệu hạnh phúc -làm bánh bao 16k- Quẩy 10k/ tri ân khách hàng mua 1 tặng 1

Loại đó bán trong siêu thị ko ngon bằng loại này mẹ nó cứ ăn thử sẽ biết nhé, em ko có loại đấy hvk hg khfk hgkh

 

Ðề: Nguyên liệu hạnh phúc -làm bánh bao 16k- Quẩy 10k/ tri ân khách hàng mua 1 tặng 1

Mẹ ào mua 1 chục gói bất kì tặng 1 gói chiên ngô khoai nhỏ trị giá 8k nhé j,cmgcmjfmhgcgujm

 

Ðề: Nguyên liệu hạnh phúc -làm bánh bao 16k- Quẩy 10k/ tri ân khách hàng mua 1 tặng 1

Chị đã làm đươc 1 mẻ bánh rất ngon, bánh mềm , xốp... Nói chung la rất hài lòng.Mỗi tội, nặn bánh xấu quá. Phải làm nhiều nữa để lên tay. Mà sao chị chỉ nặn được 12 cái thoi, chang đươc 15 gì cả.

 

Ðề: Nguyên liệu hạnh phúc -làm bánh bao 16k- Quẩy 10k/ tri ân khách hàng mua 1 tặng 1

Mình muốn lấy 5 gói bánh bao, 2 gói quẩy. M ở Nguyễn Quý Đức, TX. Bạn có ship ko? Tổng thiệt hại hết bao nhiêu b?

 

Ðề: Nguyên liệu hạnh phúc -làm bánh bao 16k- Quẩy 10k/ tri ân khách hàng mua 1 tặng 1

Hihi chắc tại chị làm to đấy hih , số lượnglaf tùy hứng mà chị nhà em làm thì toàn 16c thuu hihi

 

Ðề: Nguyên liệu hạnh phúc -làm bánh bao 16k- Quẩy 10k/ tri ân khách hàng mua 1 tặng 1

lúc nào cũng hoan nghênh mẹ nó nhé huhi hfskjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjj

 

Ðề: Nguyên liệu hạnh phúc -làm bánh bao 16k- Quẩy 10k/ tri ân khách hàng mua 1 tặng 1

Mỗi gói đc 15-20c tùy tay ng nặn né, nếu có khuôn chuẩn thì đc 20c dấy ạ

 

Ðề: Tặng dùng thử bột chiên ngô khoai khi mua phụ gia bánh bao-quẩy

Chị đang thích cái gói bột chiên ngô, ghi dấu topic này để khi nào tiện qua lấy.

 

Ðề: Tặng dùng thử bột chiên ngô khoai khi mua phụ gia bánh bao-quẩy

Cách làm Bánh Pizza siêu tốc với đế pizza có sẵn
Cách làm:[/U][/I]
[/B][/B]B1: Bào phomai

B2: Phết 1 lớp dầu oliu hoặc dầu ăn thường lên mặt bánh sau đó phết sốt đi kèm lên trên

B3: Rắc phomai lên đế bánh

B4: xếp nhân mình yêu thích lên trên( nhân có thể là: thịt nguội, xúc xích, dứa, nấm, ớt xanh ...Nếu là nhân hải sản,thịt bò gà,cá.. thì phải sơ chế qua)

B5: rắc thêm 1 lượt phomai nữa lên trên để khi chín nhân ko bị rơi ra

Cách nướng bánh:
C1:Nếu nướng bằng lò nướng :
chỉ cần bật lò 180~200 độ chờ 5p cho nóng lò rồi đưa bánh vào nướng khoảng 10p cho phần vỏ bánh chín vàng và phần phomai chảy đều là được
C2:Nếu nướng bằng lò vi sóng có chế độ nướng hoặc bằng nồi nướng
Lật đế bánh lên trên nướng trước rùi mới phết sốt,rải nhân lên trên rồi nướng tiếp khoảng 10p cho chín vàng là được

C3: Dùng chảo chống dính

Dùng 1 chảo chống dính có đáy phẳng , cho đế pizza vào lật phần trên xuống đậy vung đun nhỏ lửa( ko cho dầu mỡ gì nhé). Đến khi cảm nhận đế vàng và chín thì lật lại xếp nhân lên trên như bình thường rùi lại đậy vung đun nhỏ lửa tầm 5-7p cho đến khi đế chín vàng,phomai chảy đều là chén thôi

Thật đơn giản phải ko nào

Note:Bảo quản đế bánh trong tủ mát từ 7-10 ngày . còn trong tủ đá thì đc 1 tháng khi dùng thì để giã đông rùi tiến hành như bình thường

Một số loại nhân pizza:


Một số loại pizza thông dụng


1. Tuna and Onion
Phoma, sốt cà chua, cá ngừ, hành tây.

2. Four Season
Phoma, sốt cà chua, dăm bông, nấm, ớt xanh, cà chua.

3. Mix Beef
Phoma, sốt cà chua, thịt bò xay, nấm.

4. Magherita
Phoma, sốt cà chua, húng quế.

5 Chicken pizza
Phoma, sốt cà chua , gà , Bơ lạc


6. Hawaian II
Phoma, sốt cà chua, thịt bò, dứa xanh

7. Meat Lover
Phoma, sốt cà chua, dăm bông, xúc xích tươi, ba chỉ hun khói, Pepperoni

8. Pepperoni
Phoma, sốt cà chua, ớt chuông, Pepperoni, rau thơm

9. Mexican
Phoma, sốt cà chua, xúc xích cay, cà chua tươi, hành tây, ôliu đen, ngô

10. Sea Food
Phoma, sốt cà chua, ngao, cua thịt, mực, tôm.

 

Ðề: Tặng dùng thử bột chiên ngô khoai khi mua phụ gia bánh bao-quẩy

Nợ hình chiên khoai, hum nay em vưa làm 1 mẻ non lắm

 

Ðề: Tặng dùng thử bột chiên ngô khoai khi mua phụ gia bánh bao-quẩy

Bạn ơi mình cũng bị ban theo nick myikea đấy, chán, bạn có baking soda làm bánh gato kg bạn? thk bạn

Cho tớ 1 gói dùng thử nhé, pm tớ địa chỉ tớ qua lấy, thks.

 

Ðề: Tặng dùng thử bột chiên ngô khoai khi mua phụ gia bánh bao-quẩy

em ơi bánh bao làm thì thành công lắm nhưng quẩy làm thì nó ko được nở như em làm. hic. cho chị bí quyết đi.

 

Ðề: Tặng dùng thử bột chiên ngô khoai khi mua phụ gia bánh bao-quẩy

hôm nào tiện e phải qua mua cái bột chiên ngô khoai mới đc, ở ngoài bán ngô chiên sẵn đắt kinh dị =;

 

Ðề: Tặng dùng thử bột chiên ngô khoai khi mua phụ gia bánh bao-quẩy

Nhà mình lại ko có bột đấy bạn ạ jno

 

Ðề: Tặng dùng thử bột chiên ngô khoai khi mua phụ gia bánh bao-quẩy

1 gói phụ gia bánh bao 16k cho bao nhiêu bột mì ạ?em toàn mua bột trộn sẵn miko 36k/kg

 

Ðề: Tặng dùng thử bột chiên ngô khoai khi mua phụ gia bánh bao-quẩy

oánh dấu, mình cũng hay làm mấy đồ này

 

Ðề: Tặng dùng thử bột chiên ngô khoai khi mua phụ gia bánh bao-quẩy

Chị xem trên topic của em mà vẫn ko làm đc thì call cho mẹ e nhé, mẹ em là chuyen gia làm quẩy hí hí 01695946899

 

Ðề: Tặng dùng thử bột chiên ngô khoai khi mua phụ gia bánh bao-quẩy

500g bột mỳ thôi nhưng đảm bảo ngon hơn miko nhiều chị ạ