Toàn quốc: Closed

Thanks ban

 

Thế Cherry là 480n hay 340n đấy b?

 

345k b nhe

 

Update kiwi ạ

 

Update kiwi ạ

 

mình đánh dấu nhé

 

Update nho

 

Update cherry hôm nay

 

Ship COD toàn quốc, nhận ship đi các nước châu Âu, Châu Mỹ và Singapore
Địa chỉ phân phối (Liên hệ đặt hàng trước khi đến):
HN: 132 Ngọc Hà, Ba Đình
SG: 45 Thăng Long, Tân Bình
Viber / SMS 0949594516

Bên mình chuyên phân phối trực tiếp Yến Sào các loại từ nhà yến được chứng nhận của Bộ Y Tế
Yến cư trú tại khu vực ven biển Cần Giờ, Vũng Tàu, ăn côn trùng trong tự nhiên, giá trị dinh dưỡng không khác so với yến đảo. Tổ yến khai thác từ nhà yến còn được cho là sạch hơn vì không bị tác động của môi trường
Giá trị dinh dưỡng của yến sào nuôi trong nhà thực ra không khác so với yến đảo vì đều là yến ăn côn trùng và sống trong tự nhiên về làm tổ. Tổ yến khai thác từ nhà yến tự nhiên còn được cho là sạch hơn vì không bị tác động của môi trường

GIÁ (100g)
Nếu dùng 1 tuần 2 lần thì được khoảng 4 tháng


#2100K Chân tổ yến thô
Loại này là những tổ to trong quá trình khai thác, vận chuyển bị gãy cạnh chân, chất lượng và hàm lượng dinh dưỡng không thay đổi, sợi lại nở nhiều và dai hơn những phần khác của tổ
#2200K - Tổ tam giác loại to - ít lông
Do yến làm tổ ở góc, dáng tổ hẹp hơ, không giống tổ hình tai thông thường)
#2700K - Chân tổ yến tinh chế
#3000K - Tổ nguyên tai sơ chế (Rút lông)
#3200K - Yến tinh chế dạng sợi


PHÂN BIỆT CÁC LOẠI QUY TRÌNH XỬ LÝ YẾN
1. Yến thô
Ưu điểm: tổ yến nguyên chất 100%, khó làm giả. Yến có mùi thơm tự nhiên, Sợi yến khi chưng thì nở gấp 4 - 5 lần, giai, giòn nhiều chất dinh dưỡng.
Nhược điểm: do chưa qua xử lý nên còn lông, sẽ mất thời gian nhặt lông nên không thích hợp với người không có nhiều thời gian.
2. Yến Sơ chế
Là loại yến chất lượng nhất, từ tổ yến thô sử dụng phương pháp rút lông thủ công để làm sạch lông.
Ưu điểm: Yến sơ chế được làm sạch tới 90% lông và các tạp chất bụi bẩn. Giữ được hàm lượng chất dinh dưỡng cao và các đặc tính của yến thô. Tiện lợi khi sử dụng vì chỉ cần ngâm rửa sơ là đã có thể sử dụng được
3. Yến Tinh Chế
Đây là loại tổ yến đã được qua xử lý, sẽ được ngâm trong nước và loại bỏ hết lông và tạp chất. Sử dụng khuôn để định hình lại những sợi yến tươi.
Ưu điểm: Yến tinh chế đã được xử lý sạch nên rất tiện sử dụng
Nhược điểm: Do đã qua xử lý bằng nước nên chất lượng yến không còn được bảo toàn tối đa. Khi nấu độ nở chỉ bằng ½ so với yến thô và yến sơ chế, sợi yến mềm và dễ bị nát


Nước yến
Thành phần: Nước khoáng (Aquafina, Lavie..), yến thô, đường phèn + 2 vị thuốc theo yêu cầu (hạt sen, táo đỏ, kỉ tử, nhãn nhục...)
Combo Weekday (5g): 5 chai x 250ml #275K
Combo Value (6g): 2 chai x 250ml #280K

 

PHÂN BIỆT CÁC LOẠI QUY TRÌNH XỬ LÝ YẾN
1. Yến thô
Ưu điểm: tổ yến nguyên chất 100%, khó làm giả. Yến có mùi thơm tự nhiên, Sợi yến khi chưng thì nở gấp 4 - 5 lần, giai, giòn nhiều chất dinh dưỡng.
Nhược điểm: do chưa qua xử lý nên còn lông, sẽ mất thời gian nhặt lông nên không thích hợp với người không có nhiều thời gian.
2. Yến Sơ chế
Là loại yến chất lượng nhất, từ tổ yến thô sử dụng phương pháp rút lông thủ công để làm sạch lông.
Ưu điểm: Yến sơ chế được làm sạch tới 90% lông và các tạp chất bụi bẩn. Giữ được hàm lượng chất dinh dưỡng cao và các đặc tính của yến thô. Tiện lợi khi sử dụng vì chỉ cần ngâm rửa sơ là đã có thể sử dụng được
3. Yến Tinh Chế
Đây là loại tổ yến đã được qua xử lý, sẽ được ngâm trong nước và loại bỏ hết lông và tạp chất. Sử dụng khuôn để định hình lại những sợi yến tươi.
Ưu điểm: Yến tinh chế đã được xử lý sạch nên rất tiện sử dụng
Nhược điểm: Do đã qua xử lý bằng nước nên chất lượng yến không còn được bảo toàn tối đa. Khi nấu độ nở chỉ bằng ½ so với yến thô và yến sơ chế, sợi yến mềm và dễ bị nát

 

GIÁ (100g)
Nếu dùng 1 tuần 2 lần thì được khoảng 4 tháng

#2150K Chân tổ yến thô
Loại này là những tổ to trong quá trình khai thác, vận chuyển bị gãy cạnh chân, chất lượng và hàm lượng dinh dưỡng không thay đổi, sợi lại nở nhiều và dai hơn những phần khác của tổ
#2200K - Tổ tam giác loại to - ít lông
Do yến làm tổ ở góc, dáng tổ hẹp hơ, không giống tổ hình tai thông thường)
#2700K - Chân tổ yến tinh chế
#3000K - Tổ nguyên tai sơ chế (Rút lông)
#3200K - Yến tinh chế dạng sợi

 

• Tổ yến được xếp vào hàng cao lương mỹ vị, là một trong tám món ăn bổ dưỡng (bát trân). Khoa học hiện đại đã giải mã được thành phần trong tổ yến. Yến sào chứa hàm lượng protein cao (45-55%), trong đó chứa 18 loại axit amin, một số axit amin có hàm lượng rất cao như aspartic acid (4,69%), proline (5,27%) có tác dụng tái tạo tế bào cơ, các mô và da; có những axit amin không thể thay thế như cystein, phenylalamine (4,50%) có tác dụng tăng cường trí nhớ, tăng dẫn truyền xung động thần kinh, tăng hấp thu vitamin D từ ánh sáng mặt trời; tyrosine và acid syalic (8,6%) có tác dụng phục hồi nhanh khi cơ thể bị nhiễm xạ hay tổn thương hồng cầu, glucosamine giúp phục hồi sụn bao khớp trong những trường hợp thoái hóa khớp…

• Tổ Yến Sào chứa 31 nguyên tố vi lượng cần thiết cho sự phát triển của trẻ và bồi dưỡng cho người già. Tổ Yến giàu canxi và sắt, có các nguyên tố có lợi cho thần kinh và trí nhớ như mangan, brôm, đồng, kẽm. Có nguyên tố kích thích tiêu hóa như crôm, nguyên tố chống lão hóa, chống tia phóng xạ như se-len. Yến sào chứa đường galactose mà không có chất béo. Threonine có trong yến sào hỗ trợ hình thành collagen và elastin – là hai chất tái tạo lại cấu trúc da, kết hợp với Glycine ngăn ngừa nếp nhăn, chống lão hóa, chống nổi mụn tàn nhang, vết nám và bảo vệ da, làm cho làn da sáng mịn đầy sức sống. Chất Trytophan giúp thai nhi phát triển cân bằng và khỏe mạnh…

• Tổ Yến giúp người cao tuổi cải thiện không chỉ về thể chất mà còn về trí não như: cải thiện trí nhớ (Phenylalanine), các vấn đề về gan (Threonine), đường ruột (Histidine), điều chỉnh lượng đường trong máu (Leucine), tăng khả năng hấp thụ canxi, chống lão hóa cột sống (Lysine), chống viêm khớp (Methionine). Đặc biệt acid syalic và Tyrosine giúp phục hồi nhanh cơ thể bệnh nhân ung thư sau xạ trị, hóa trị, bệnh nhân sau khi mổ (nhất là về phổi, thận)

• Hiện nay yến sào đang được nghiên cứu điều trị nhiễm HIV-AIDS vì nó kích thích sinh trưởng những tế bào bạch cầu có tác dụng sinh kháng thể. Nó cũng được khuyên dùng cho bệnh nhân ung thư sau xạ trị, bệnh nhân sau mổ giúp cơ thể phục hồi nhanh.

• Ngoài ra, tổ yến cũng là thức ăn rất bổ dưỡng, dùng cho các trường hợp cơ thể suy nhược, mệt mỏi, biếng ăn, khí huyết yếu kém, cơ thể nóng nảy do hút thuốc và uống nhiều rượu, mất ngủ, tim đập nhanh, gầy ốm, da vàng.

• Có thể thỉnh thoảng dùng tổ Yến như một thực phẩm cung cấp đầy đủ dưỡng chất cho cơ thể.

• Theo đông y, yến sào vị ngọt tính bình vào hai kinh phế và vị nên có tác dụng làm sạch phổi, tăng đề kháng với siêu vi, các bệnh cảm cúm và triệu chứng dị ứng. Khác với các loại thực phẩm thông thường, tổ Yến ăn lúc nào cũng được. Chúng ta hay ăn yến sào chưng cách thủy với đường phèn. Nên ăn mỗi tuần một tổ yến là đủ. Bạn chưng cách thủy một tổ chia làm ba phần, ăn một phần rồi để trong tủ lạnh, cách một ngày ăn một lần.

 

Cách Làm, Chưng Tổ Yến Với Đường Phèn

• Bước 1 : Tổ Yến sau khi mua về:
  • Nếu là yến thô (còn nguyên tổ) chúng ta phải làm sạch lông và tạp chất ( xem phần hướng dẫn sơ chế ) trước khi qua bước 2.
  • Nếu là yến đã qua sơ chế ( yến đã làm sạch lông ), chúng ta nên ngâm yến vào nước khoảng 20ph rồi đổ bỏ nước đã ngâm và tiếp tục làm bước 2.

• Bước 2 : Cho tổ yến đã làm sạch vào một chén ăn cơm (hay thố nhỏ) cùng một lúc. Đổ nước đầy chén. Quý khách chú ý không cho đường phèn vào chưng chung.

• Bước 3 : Đặt chén (hay thố nhỏ) ở trên vào nồi đã chuẩn bị, đổ nước vào nồi cho vừa ngập 1/4 thân của chén.

• Bước 4 : Đậy nắp nồi, cho lửa lớn vừa đủ đến khi nước sôi rồi vặn nhỏ lửa, thời gian chưng thông thường là 20 phút, có thể khác nhau theo từng loại, xin tham khảo thêm bảng thời gian ngâm nở và chưng cách thủy ở phần sơ chế để đạt kết quả tốt nhất.

• Bước 5 : Sau khi kiểm tra thấy yến sào đã đạt được độ mềm cần thiết ( theo ý thích tùy mỗi người ), tắt lửa, sau đó tiến hành cho đường phèn vào. Dùng yến nóng hay để lạnh đều được , có thể thêm 2 lát gừng để khử mùi tanh và thêm phần thơm ngon cho chén yến.

 

Ship COD toàn quốc, nhận ship đi các nước châu Âu, Châu Mỹ và Singapore
Địa chỉ phân phối (Liên hệ đặt hàng trước khi đến):
HN: 132 Ngọc Hà, Ba Đình
SG: 45 Thăng Long, Tân Bình
Viber / SMS 0949594516

 

Tổ gãy làm sạch (Tinh chế) #2700K

 

CÁCH CHƯNG YẾN SÀO

Nguyên Liệu

• Tổ yến đã qua sơ chế, khoảng 5gr/một lần ăn/một người (quý khách xem phần hướng dẫn sơ chế cách làm sạch lông Tổ Yến, Yến Sào)
• Đường phèn liều lượng tùy thích (khoảng 3 muỗng cafe đường phèn hạt cho 5gr Tổ yến).
• Nước để nguội.
• Một chén nhỏ (hay tô nhỏ) để chưng cách thủy.
• Một nồi vừa đủ để đựng chén (hay thố nhỏ).

Cách Làm, Chưng Tổ Yến Với Đường Phèn

• Bước 1 : Tổ Yến sau khi mua về:
  • Nếu là yến thô (còn nguyên tổ) chúng ta phải làm sạch lông và tạp chất ( xem phần hướng dẫn sơ chế ) trước khi qua bước 2.
  • Nếu là yến đã qua sơ chế ( yến đã làm sạch lông ), chúng ta nên ngâm yến vào nước khoảng 20ph rồi đổ bỏ nước đã ngâm và tiếp tục làm bước 2.

• Bước 2 : Cho tổ yến đã làm sạch vào một chén ăn cơm (hay thố nhỏ) cùng một lúc. Đổ nước đầy chén. Quý khách chú ý không cho đường phèn vào chưng chung.

• Bước 3 : Đặt chén (hay thố nhỏ) ở trên vào nồi đã chuẩn bị, đổ nước vào nồi cho vừa ngập 1/4 thân của chén.

• Bước 4 : Đậy nắp nồi, cho lửa lớn vừa đủ đến khi nước sôi rồi vặn nhỏ lửa, thời gian chưng thông thường là 20 phút, có thể khác nhau theo từng loại, xin tham khảo thêm bảng thời gian ngâm nở và chưng cách thủy ở phần sơ chế để đạt kết quả tốt nhất.

• Bước 5 : Sau khi kiểm tra thấy yến sào đã đạt được độ mềm cần thiết ( theo ý thích tùy mỗi người ), tắt lửa, sau đó tiến hành cho đường phèn vào. Dùng yến nóng hay để lạnh đều được , có thể thêm 2 lát gừng để khử mùi tanh và thêm phần thơm ngon cho chén yến.

 

PHÂN BIỆT CÁC QUY TRÌNH XỬ LÝ YẾN

1. Yến thôƯu điểm: tổ yến nguyên chất 100%, khó làm giả. Yến có mùi thơm tự nhiên, Sợi yến khi chưng thì nở gấp 4 - 5 lần, giai, giòn nhiều chất dinh dưỡng.Nhược điểm: do chưa qua xử lý nên còn lông, sẽ mất thời gian nhặt lông nên không thích hợp với người không có nhiều thời gian.
2. Yến Sơ chế
Là loại yến chất lượng nhất, từ tổ yến thô sử dụng phương pháp rút lông thủ công để làm sạch lông.
Ưu điểm: Yến sơ chế được làm sạch tới 90% lông và các tạp chất bụi bẩn. Giữ được hàm lượng chất dinh dưỡng cao và các đặc tính của yến thô. Tiện lợi khi sử dụng vì chỉ cần ngâm rửa sơ là đã có thể sử dụng được
3. Yến Tinh ChếĐây là loại tổ yến đã được qua xử lý, sẽ được ngâm trong nước và loại bỏ hết lông và tạp chất. Sử dụng khuôn để định hình lại những sợi yến tươi.Ưu điểm: Yến tinh chế đã được xử lý sạch nên rất tiện sử dụng
Nhược điểm: Do đã qua xử lý bằng nước nên chất lượng yến không còn được bảo toàn tối đa. Khi nấu độ nở chỉ bằng ½ so với yến thô và yến sơ chế, sợi yến mềm và dễ bị nát

 

Nếu chế biến không đúng cách, tất cả dinh dưỡng trong tổ yến có thể sẽ mất đi. Vì vậy, các mẹ cần tránh những lỗi sau:
- Chưng nấu quá lửa.
- Đun lâu hay mau.
- Bỏ nhiều đường phèn.
- Chưng nấu chung với những thực phẩm khác.

 

Update bảng giá

 

Chân yến tạm hết hàng