Toàn quốc: CỐM MỄ TRÌ - HƯƠNG SẮC MÙA THU HÀ NỘI ,CỐM GIÓT,CỐM TƯƠI ,CỐM SẤY-DẺO,THƠM,TƠI, BÙI ĐÂy!!!

Thảo luận trong 'THỰC PHẨM GIA ĐÌNH' bởi khoailang300990, 6/10/2014.

Trạng thái đề tài:
Không mở để có thể tiếp tục trả lời.
  1. ntchi

    ntchi HỘP CƠM ĐIỆN LÕI INOX CAO CẤP 0984649160

    Tham gia:
    6/3/2013
    Bài viết:
    6,995
    Đã được thích:
    757
    Điểm thành tích:
    823
    Ðề: Cốm Mễ Trì - Hương sắc thu Hà Nội - Cốm mộc - Cốm sấy - Dẻo thơm đặc biệt.lh: 01239527

    cốm gói lá sen đúng là thơm ngon ngất ngây, cốm nhà mn ngon quá nấu chè thì quá tuyệt, chúc mn đắt hàng nha
     
  2. Lam Khe

    Lam Khe Thành viên chính thức

    Tham gia:
    21/9/2012
    Bài viết:
    253
    Đã được thích:
    30
    Điểm thành tích:
    28
    Ðề: Cốm Mễ Trì - Hương sắc thu Hà Nội - Cốm mộc - Cốm sấy - Dẻo thơm đặc biệt.lh: 01239527

    Nói đến cốm là nhớ đến mùa thu Hà Nội, ngon và nhiều kỷ niệm về Cốm. Chúc chủ Top đắt hàng. Khi có nhu cầu mình sẽ liên hệ.
     
    khoailang300990 thích bài này.
  3. mesumothui

    mesumothui BƠ TÂY NGUYÊN 0948 758 185

    Tham gia:
    29/11/2013
    Bài viết:
    1,671
    Đã được thích:
    134
    Điểm thành tích:
    103
    Ðề: Cốm Mễ Trì - Hương sắc thu Hà Nội - Cốm mộc - Cốm sấy - Dẻo thơm đặc biệt.lh: 01239527

    Ôi, ngon quá đi mất, bát chè nhìn ngất ngây luông, có bán lẻ ko mn hay phải mua cả cân?
     
    khoailang300990 thích bài này.
  4. balebala

    balebala Nhân Sổ sách , hồ sơ kế toán

    Tham gia:
    28/6/2012
    Bài viết:
    6,874
    Đã được thích:
    1,255
    Điểm thành tích:
    913
    Ðề: Cốm Mễ Trì - Hương sắc thu Hà Nội - Cốm mộc - Cốm sấy - Dẻo thơm đặc biệt.lh: 01239527

    Bạn ơi!! tớ đi làm về qua đường Lê Văn Lương giao Hoàng Đaọ thúy ấy. Có được Fs không? tớ lấy 2 lạng cốm tươi
     
  5. khoailang300990

    khoailang300990 Thành viên tích cực

    Tham gia:
    21/7/2014
    Bài viết:
    614
    Đã được thích:
    60
    Điểm thành tích:
    28
    Ðề: Cốm Mễ Trì - Hương sắc thu Hà Nội - Cốm mộc - Cốm sấy - Dẻo thơm đặc biệt.lh: 01239527

    Bán giới thiệu sản phẩm nên mẹ nó có thể order theo lạng nhé, hihihi
     
  6. khoailang300990

    khoailang300990 Thành viên tích cực

    Tham gia:
    21/7/2014
    Bài viết:
    614
    Đã được thích:
    60
    Điểm thành tích:
    28
    Ðề: Cốm Mễ Trì - Hương sắc thu Hà Nội - Cốm mộc - Cốm sấy - Dẻo thơm đặc biệt.lh: 01239527

    Ôi, em nghỉ trưa k đọc sms của mẹ nó rồi, mẹ nó để lại thông tin nhà em ship nhé
     
  7. khoailang300990

    khoailang300990 Thành viên tích cực

    Tham gia:
    21/7/2014
    Bài viết:
    614
    Đã được thích:
    60
    Điểm thành tích:
    28
    Ðề: Cốm Mễ Trì - Hương sắc thu Hà Nội - Cốm mộc - Cốm sấy - Dẻo thơm đặc biệt.lh: 01239527

    Cảm ơn chị, Hôm nào nhà có nhu cầu cứ ới nhé, em tới liền. hihi
     
  8. khoailang300990

    khoailang300990 Thành viên tích cực

    Tham gia:
    21/7/2014
    Bài viết:
    614
    Đã được thích:
    60
    Điểm thành tích:
    28
    Ðề: Cốm Mễ Trì - Hương sắc thu Hà Nội - Cốm mộc - Cốm sấy - Dẻo thơm đặc biệt.lh: 01239527

    Dạ, cảm ơn chị ạ ................................
     
  9. khoailang300990

    khoailang300990 Thành viên tích cực

    Tham gia:
    21/7/2014
    Bài viết:
    614
    Đã được thích:
    60
    Điểm thành tích:
    28
    Ðề: Cốm Mễ Trì - Hương sắc thu Hà Nội - Cốm mộc - Cốm sấy - Dẻo thơm đặc biệt.lh: 01239527

    --- MÓN XÔI CỐM THƠM LỪNG CHO CẢ NHÀ THƯỞNG THỨC CUỐI TUẦN ---
    - 300gr cốm tươi
    - 100gr đậu xanh
    - 50gr dừa nạo (dừa sợi)
    - 50gr đường
    - 20ml dầu ăn (khoảng 2 thìa)
    Đến phần hành động này ( Với món này thì hợp với các mẹ tỉ mỉ, kiên nhẫn tí nhé )
    1 Mình cần ngâm đậu trong khoảng 2 tiếng cho mềm trước nhé
    ! 2 Với dừa, mình có thể để nguyên hoặc có thể làm theo cách này: ướp 1/3 số đường vào dừa cho đến khi đường ngấm hết vào dừa này.
    3 Đồ (hấp) chín đậu xanh nhé! Sẽ mất khoảng 15' - 20' đó.
    4 Trong lúc chờ đợi, mình xào dừa này. Các bạn chú ý là để lửa nhỏ hết mức có thể nghen và đừng làm dừa bị cháy hay chuyển màu đấy
    ! 5 Trộn đều dầu ăn vào với cốm để khi hấp, các hạt cốm không bị dính vào với nhau.
    6 Hấp cốm trong khoảng 5' - 7' nhé!
    7 Giã nhỏ đậu xanh ra nào! 8 Khi cốm vừa được lấy ra khỏi nồi, các bạn cần rắc đều đường vào và trộn đều nhé
    ! 9 Cuối cùng, trộn đều tất cả với dừa và đậu xanh là xong!
     
    Sửa lần cuối: 14/10/2014
  10. khoailang300990

    khoailang300990 Thành viên tích cực

    Tham gia:
    21/7/2014
    Bài viết:
    614
    Đã được thích:
    60
    Điểm thành tích:
    28
    Ðề: Cốm Mễ Trì - Hương sắc thu Hà Nội - Cốm mộc - Cốm sấy - Dẻo thơm đặc biệt.lh: 01239527

    Hôm nay em ở nhà nên sẽ đi ship cốm cho các mẹ trong ngày được nhé, FS đơn hàng>=1kg, Mời các mẹ...........................
     
  11. khoailang300990

    khoailang300990 Thành viên tích cực

    Tham gia:
    21/7/2014
    Bài viết:
    614
    Đã được thích:
    60
    Điểm thành tích:
    28
    Ðề: Cốm Mễ Trì - Hương sắc thu Hà Nội - Cốm mộc - Cốm sấy - Dẻo thơm đặc biệt.lh: 01239527

    Từ lâu cốm là loại quà đặc trưng của Hà Nội và được đông đảo người dân cả nước yêu thích. Cốm mang trong mình hương vị riêng của mùa thu Hà Nội và từ món quà thu xanh như hạt ngọc này người ta còn chế biến thành nhiều món ngon khác như xôi, chè, chả cốm..
    5 MÓM ĂN NGON TỪ CỐM TƯƠI
    [​IMG] Món Ngon Hôm Nay: MỰC NHỒI CỐM: [​IMG]

    Hôm nay, em sẽ giới thiệu với các mẹ món Mực Nhồi Cốm vừa lạ miệng vừa ngon mắt nez, để chiêu đãi cả GĐ vào cuối tuần
    Nguyên liệu:

    300gr mực tươi (khoảng 4~5 con)
    150gr thịt băm
    100 gr cốm tươi hoặc khô
    Mộc nhĩ, nấm hương: vài cái: ngâm nở, thái chỉ
    Thì là, hành lá: thái nhỏ
    ½ củ hành tây, băm nhỏ
    Hạt nêm, muối, đường, nước mắm, dầu ăn

    Cách làm:

    - Mực làm sạch, rửa, để ráo nước. Cốm xay nhuyễn. Trộn lẫn thịt băm, cốm mộc nhĩ, nấm hương, hành, thì là, hành tây, tiêu, hạt nêm (vừa khẩu vị). Ướp chừng 20 phút.

    - Mực để nguyên con, nhồi thịt vào trong con mực. Gắn đuôi mực, dùng que tăm xiên phần đuôi với thân mực lại. Cho dầu ăn vào chảo. Chiên vàng 2 mặt (không cho quá nhiều dầu). Lúc đầu chiên, nên cho nhỏ lửa, đậy vung, để mực và thịt có thể chín đều. Sau đó mở vung, cho to lửa, để mực hơi xém vàng là được. Ăn nóng, chấm với tương ớt và sốt mayonnaise.

    Mách nhỏ: Không nên chiên kỹ quá, mực sẽ bị dai. Chỉ nên nhồi thịt và cốm vừa phải, không quá chặt hay lỏng quá (khi chiên, nếu nhồi thịt chặt, mực sẽ bị vỡ, rách. Nhồi lỏng quá, khi cắt khoanh, thịt sẽ rời ra ngoài).
     
  12. khoailang300990

    khoailang300990 Thành viên tích cực

    Tham gia:
    21/7/2014
    Bài viết:
    614
    Đã được thích:
    60
    Điểm thành tích:
    28
    Ðề: Cốm Mễ Trì - Hương sắc thu Hà Nội - Cốm mộc - Cốm sấy - Dẻo thơm đặc biệt.lh: 01239527

    Mẹ cháu có hẹn mà k thấy qua em ạ :(
     
  13. khoailang300990

    khoailang300990 Thành viên tích cực

    Tham gia:
    21/7/2014
    Bài viết:
    614
    Đã được thích:
    60
    Điểm thành tích:
    28
    Ðề: Cốm Mễ Trì - Hương sắc thu Hà Nội - Cốm mộc - Cốm sấy - Dẻo thơm đặc biệt.lh: 01239527

    Chào buổi sáng các mẹ ơi... Cốm nóng thơm hôi hổi, mùi lúa non quyện mùi lá sen ngào ngạt đây ^_^. Hương vị của đất trời thu Hà nỘI
    [​IMG][​IMG]
    - Sở trường, sở đoản của em đây - CHUỐI TIÊU CHẤM CỐM MỄ TRÌ...
    [​IMG][​IMG]
     
    Sửa lần cuối: 22/10/2014
  14. gaotamthaihn

    gaotamthaihn

    Tham gia:
    30/11/2011
    Bài viết:
    15,867
    Đã được thích:
    3,369
    Điểm thành tích:
    2,113
    ðề: Cốm mễ trì - hương sắc mùa thu hà nội ,cốm giót,cốm tươi ,cốm sấy-dẻo,thơm,tơi, bùi đâ

    nhà mn ở khu nào mễ trì thế, em ở mễ trì thượng hihi
     
  15. khoailang300990

    khoailang300990 Thành viên tích cực

    Tham gia:
    21/7/2014
    Bài viết:
    614
    Đã được thích:
    60
    Điểm thành tích:
    28
    Ðề: ðề: Cốm mễ trì - hương sắc mùa thu hà nội ,cốm giót,cốm tươi ,cốm sấy-dẻo,thơm,tơi, bù

    Xóm 3 Mn nhé. Mễ Trì Hạ ạ... Mn có nhu cầu em ship tận nhà nhé :rolleyes:
     
  16. khoailang300990

    khoailang300990 Thành viên tích cực

    Tham gia:
    21/7/2014
    Bài viết:
    614
    Đã được thích:
    60
    Điểm thành tích:
    28
    ðề: Cốm mễ trì - hương sắc mùa thu hà nội ,cốm giót,cốm tươi ,cốm sấy-dẻo,thơm,tơi, bùi đâ

    Đóng cửa. Mời các mẹ quay lại nhà em vào mùa Cốm năm sau nhé :))
     
Trạng thái đề tài:
Không mở để có thể tiếp tục trả lời.

Chia sẻ trang này