Hà Nội: Hải Sản Hạ Long

Thứ 5 tới (4/8) Hải sản Hạ Long tiếp tục chuyển lên ah:
Hải sản tươi có:
- Cá thu phấn tươi: 220K/kg (cá tầm 2.5 kg trở lên, đã bỏ ruột, cắt khúc theo yêu cầu) còn nguyên con:200K/kg
- Cá Thu 1 nắng: 260K/kg
- Cá Thu bè: 110K -160K/kg ( giá lấy nguyên con hoặc chọn khúc giữa)
- Cá Vược tươi: giá 190K/kg ( nguyên con) hoặc 220K (đã làm sạch, bỏ ruột, vẩy, vây cá & cân cá khi trả hàng).
- Cá song tươi : 330K/kg ( nguyên con) hoặc 360K/kg ( nếu cân khi trả hàng và đã làm sạch)
- Cá mú (10 con/kg): 230K/kg
- cá bống đục: 180K/kg
- Cá hồng phèn tươi: 170K/kg.
- Cá Mối tươi: 130K/kg
- Hàu sữa : 45K/kg (tầm15 con/kg), giá 40K/kg cho loại nhỏ hơn ~25 con/kg.
- Ruột hà tươi: 150K/kg
- Tôm rảo/tôm lớt tươi: 260K/kg
- Tôm sắt tươi bóc nõn: 210K/kg ( mẹ mình rửa sạch, tự bóc & rút chỉ lưng nhé).
- Chả mực giã tay: 400K/kg ( làm từ mực Mai tươi vì thế miếng chả mới giòn đc, tuy nhiên bây giờ không phải là mùa mực Mai nữa nên giá cả dao động lên chút ah)
- Mực ống/ mực trứng tươi/mực mai : dao động 340K/kg ( tươi rói, hàng về sáng sớm giao luôn ah)
- Mực lá: 360K/kg - > giá các loại mực tươi có thẻ biến động lên /xuống theo con nước.
: Hải sản nhà mình lấy từ thuyền nhỏ đánh bắt đêm về, sáng lấy giao luôn nên hải sản sẽ tươi, ngọt hơn là nguồn từ tàu đánh bắt xa bờ.

 

Cá chỉ vàng đợt này ngon lắm, cá béo nên cứ vàng óng, nướng lên thơm và ngọt cá.
Mình post ảnh chụp thực tế đây ah, mời cả nhà tham khảo.

 

Chả mực giã tay là 400K/kg bạn ah, chả mực nhà mình hoàn toàn từ mực Mai tươi, chỉ thêm gia vị như: tiêu tỏi, nước mắm thôi, . Ngoài ra có Cá Thu phấn, tôm rảo, tôm lớt , cá song, cá Vược, cá mú là có đều, còn cá đục, cá hồng phèn, cá mối thì thời điểm này không phải mùa của nó nên phụ thuộc vào con nước.

 

Mình post lại giá hải sản tươi nhé:
Hải sản tươi có:
- Cá thu phấn tươi: 220K/kg (cá tầm 2.5 kg trở lên, đã bỏ ruột, cắt khúc theo yêu cầu) còn nguyên con:200K/kg
- Cá Thu 1 nắng: 260K/kg
- Cá Thu bè: 110K -160K/kg ( giá lấy nguyên con hoặc chọn khúc giữa)
- Cá Vược tươi: giá 190K/kg ( nguyên con) hoặc 220K (đã làm sạch, bỏ ruột, vẩy, vây cá & cân cá khi trả hàng).
- Cá song tươi : 330K/kg ( nguyên con) hoặc 360K/kg ( nếu cân khi trả hàng và đã làm sạch)
- Cá mú (10 con/kg): 230K/kg
- cá bống đục: 180K/kg
- Cá hồng phèn tươi: 170K/kg.
- Cá Mối tươi: 130K/kg
- Hàu sữa : 45K/kg (tầm15 con/kg), giá 40K/kg cho loại nhỏ hơn ~25 con/kg.
- Ruột hà tươi: 150K/kg
- Tôm rảo/tôm lớt tươi: 260K/kg
- Tôm sắt tươi bóc nõn: 210K/kg ( mẹ mình rửa sạch, tự bóc & rút chỉ lưng nhé).
- Chả mực giã tay: 400K/kg ( làm từ mực Mai tươi , không phụ gia)
- Mực ống/ mực trứng tươi/mực mai : dao động 340K/kg ( tươi rói, hàng về sáng sớm giao luôn ah)
- Mực lá: 360K/kg - > giá các loại mực tươi có thẻ biến động lên /xuống theo con nước.
Hải sản khô: Mực khô, cá chỉ vàng, Cá bò khô, tôm khô ( giá tùy size)

 

đồ nào nhà chị nhìn cũng tươi ngon cả ah

 

cảm ơn bạn nha, có nhu cầu thì ủng hộ bên mình với nha.

 

Cuối tuần, cả nhà có nhu cầu đổi món với cá chỉ vàng và cá bò không ah?
P/s: ảnh chụp không phản ánh hết màu sắc tươi vàng của cá đâu ah.
Cá chỉ vàng: 230K/kg
Cá bò: 220K/kg.

 

Tháng mới đắt hàng nha mn ui. Nhà mn nhiều món ngon quá ạ

 

cảm ơn mn nha, có nhu cầu thì ủng hộ bên mình với nha

 

tuần này có hải sản gì đấy mn ơi ???

 

Thứ 6 tới (12/8) Hải sản Hạ Long tiếp tục chuyển lên ah:
Hải sản tươi có:
- Cá thu phấn tươi: 220K/kg (cá tầm 2.5 kg trở lên, đã bỏ ruột, cắt khúc theo yêu cầu) còn nguyên con:200K/kg
- Cá Thu 1 nắng: 260K/kg
- Cá Thu bè: 110K -160K/kg ( giá lấy nguyên con hoặc chọn khúc giữa)
- Cá Vược tươi: giá 190K/kg ( nguyên con) hoặc 220K (đã làm sạch, bỏ ruột, vẩy, vây cá & cân cá khi trả hàng).
- Cá song tươi : 350K/kg ( nguyên con) hoặc 380K/kg ( nếu cân khi trả hàng và đã làm sạch)
- Cá mú (10 con/kg): 230K/kg
- cá bống đục: 180K/kg
- Cá hồng phèn tươi: 170K/kg.
- Cá Mối tươi: 130K/kg
- Hàu sữa : 45K/kg (tầm15 con/kg), giá 40K/kg cho loại nhỏ hơn ~25 con/kg.
- Ruột hà tươi: 150K/kg
- Tôm rảo/tôm lớt tươi: 260K/kg
- Tôm sắt tươi bóc nõn: 210K/kg ( mẹ mình rửa sạch, tự bóc & rút chỉ lưng nhé).
- Chả mực giã tay: 400K/kg ( từ mực Mai Hạ Long nguyên chất)
- Mực ống/ mực trứng tươi/mực mai : dao động 340K/kg ( tươi rói, hàng về sáng sớm giao luôn ah)
- Mực lá: 360K/kg - > giá các loại mực tươi có thẻ biến động lên /xuống theo con nước.
P/s :Hải sản nhà mình lấy từ thuyền nhỏ đánh bắt đêm về, sáng lấy giao luôn nên hải sản sẽ tươi, ngọt hơn là nguồn từ tàu đánh bắt xa bờ nhé

 

mình vừa cập nhật rồi đó, mn xem hộ mình nha. Chúc mn tuần mới may mắn.

 

TÔM..TÔM....TÔM...
Vì là tôm tươi, mình lấy từ thuyền nhỏ về lúc sáng sớm rồi ship luôn trong ngày nên mọi người order giúp mình nha, mình không để đông lạnh qua ngày nên thứ 6 mới có tôm ah.
- Tôm vỏ trắng ở quê mình gọi là tôm lớt, vỏ mỏng nên rang được cả vỏ, ăn mềm.
- Tôm bóc nõn : từ tôm sắt biển nha.
- Tôm rảo: rang muối cực ngon.

 

mn ơi, thứ 6 hàng về ship cho em 1 kg tôm rảo, 1 kg cá chỉ vàng nhé, cuối tuần cúng rằm có mời khách nên chọn cá cho em nhé . thanks

 

Chúc mẹ nó buôn bán đắt hang nhé!

 

cảm ơn mn nhe, có dịp ủng hộ bên mình nha, sâm HQ quá ư là nổi tiếng roài.

 

Cá đợt này ngon nên mn cứ yên tâm nhé

 

có ruốc tôm ko mn

 

nhà mình không có bạn ah, chỉ bán tôm tươi và tôm khô dạng nguyên liệu để các mẹ về chế biến theo sở thích

 

Món MỰC KHÔ RIM CAY đổi vị cho cuối tuần

- 2->3 lạng mực khô cỡ bàn tay
- 1 củ tỏi lớn đập dập
- 10 g bơ
- 1,5 thìa canh nước mắm
- 1,5 thìa canh đường
- 1 thìa canh ớt khô
- 1 thìa canh tương ớt.
Cách làm:
Bước 1:
- Mực khô ngâm nước nóng khoảng 1- 2 tiếng cho mềm. Vớt ráo nước thấm khô. Cho lên vỉ nướng sơ cho thơm không cần nướng chín. Đập cho khô mực hơi tơi ra rồi xé xợi, xé càng nhỏ càng ngon.
Bước 2:
- Làm nóng chảo với dầu, xong cho mực đã xé nhỏ vào chiên nhanh.
Bước 3:
- Vớt mực ra đĩa có lót giấy, thấm bớt dầu.
Bước 4:
- Cho nước mắm, ớt, đường vào bát, khuấy cho tan.
Bước 5:
- Cho bơ, tỏi vào chảo, tỏi vàng thơm thì cho mực vào đảo đều.
Bước 6:
- Cho bát nước sốt vào đảo nhanh cho mực thấm gia vị và hoàn tất.