Hà Nội: Hải Sản Hạ Long

dạo này thời tiết không ủng hộ nên hải sản tươi nhà mình tuần này cũng tạm nghỉ thoai. Tuy nhiên mình vẫn bán Cá chỉ vàng, cá bò khô và Mực khô nhé. Ai có nhu cầu cứ alo ah.

 

nhà mn có cá cơm khô ko ạ

 

nhà mình không chuyên về món đó , bên mình chủ yếu là cá chỉ vàng, cá bò khô, mực khô các loại và tôm khô thoai.

 

mẹ mình dạo này đang mê món này, hôm trc ăn ở quán thấy ngon, chúc mn đắt hàng

 

nhà tớ cũng thích món cá cơm chua ngọt, có nhu cầu món khác thì mn ủng hộ bên mình nhé. thanks!

 

MÓN NGON VỚI CÁ BÒ KHÔ:
Ngoài cách nướng truyền thống để chấm tương chua ngọt, khô cá bò có thể làm các món sau:
KHÔ CÁ BÒ RIM MÈ (VỪNG)

Cá bò khô loại ngon, sau khi rửa sạch sẽ, mang ra cắt sợi. Phi dầu với thật nhiều tỏi giã nhuyễn, cho cá bò vào xào đến khi thấy tỏi và cá bò quyện vào nhau thành một màu vàng sẫm thì cho nước mắm đường cùng với ớt bột vào, để lửa liu riu, xào nhanh tay đến khi cảm thấy gia vị quyện chặt vào miếng cá bò.
Việc nêm nếm gia vị phải canh theo khẩu vị và mục đích sử dụng. Nếu để ăn với cơm, xôi thì nêm đậm một chút; nếu dùng để nhâm nhi như một món ăn vặt thì giảm bớt lượng mắm. Xào cho đến khi tất cả ráo hẳn thì đổ mè vàng rang sẵn vào nồi cá rim, sau đó xốc tất cả lên rồi tắt lửa, để trên bếp một lúc cho cá khô.

Cách làm món cá bò rim cay cũng khá đơn giản, chỉ việc chế biến lại từ món cá bò khô truyền thống là xong. Từ cá bò khô, bạn cắt sợi nhỏ, mỏng để cá được thấm gia vị và dễ ăn hơn, rồi đem rim những sợi cá bò trong cùng với đường và tương ớt ngon, rim với lửa riêu, thường xuyên đảo đều để món ăn được thấm đều vào từng sợi cá, rim đến khi thấy sền sệt lại là được.

 

Chị ơi , nhà mình có mực trứng tươi ngon không ạ. Em đang cần mua 1kg ạ. Thanks

 

hi bạn, mực trứng thời điểm này không phải là mùa mực nên số lượng ít và không phải ngày nào cũng có. khoảng 2-3 hôm tới mình sẽ lựa tàu về hom nào có thì chuyển lên HN luôn. Nếu bạn đồng ý chờ thì nhắn cho mình địa chỉ nhé. giá thì dao động khoảng 340-360K/kg bạn ah.

 

Chuc mn dat hang

 

thanks bạn, thấy bạn mới gia nhập mà tìm hiểu giỏi ghê, comment của mình từ lâu lẩu lầu lâu rồi mà vẫn đào ra đc

 

Ngày mai, thứ 4 nhà mình về hải sản tươi, ai có nhu cầu thì báo mình với nha
Cá thu phấn tươi: 210K/kg (nguyên con, đã bỏ ruột).
Cá Thu 1 nắng: 260K/kg ( khúc giữa, không đầu, không đuôi)
Cá Vược: 190K/kg
Cá mú biển (10 con/kg): 230K/kg ( nấu canh, nấu cháo cực thơm &ngọt).
Cá Song hoa: 330K/kg ( nguyên con)
Cá Hồng phèn: 160K/kg
Cá mối tươi: 130K/kg
Cá đục: 180K/kg
Tôm rảo, tôm lớt: 260K/kg.
Tôm sắt bóc nõn: 210K/kg. Tôm sắt nguyên vỏ: 150K/kg
Mực ống tươi: 340-360K/kg ( dao động do con nước)
Mực Mai tươi: 290K/kg (loại 3 con/kg)
Ruột Hà/ ruột Hàu: 160K/kg.
Hàu nguyên vỏ: 45K/kg
Chả mực: 400K/kg.

 

tình hình Mực nhà mình thế nào mn nhỉ, mai có Mực không? cuối tháng ăn để xả hết tháng nào.

 

tình hình Mực tươi ít nên nhà mình cũng chỉ lấy đc Mực tươi đủ cho các mẹ dặn thôi ah, mưa nắng thất thường nên hàng tươi không đc đều .

 

Cá chỉ vàng khô ngon lại về nha, mn có nhu cầu thì báo mình nha. Thanks cả nhà .
Giá 230K/kg. Cá đã được chọn lọc, nguyên chất , màu vàng ngậy và ngọt tự nhiên.
.

 

hàu sữa bóc rồi thì bao nhiêu 1kg vậy em

 

hàu sữa bóc rồi là 160K/kg chị ah

 

Ảnh cá chỉ vàng nhà em chưa phản ánh hết độ ngon và béo của cá đâu ah vì em chả chỉnh gì cả, post luôn .
em đóng cả túi 0.5 kg., giá 115K

 

feedback cho nhà mn này: Mực hôm qua về hấp xả bia ngay một nửa, mực giòn và ngọt nhé , bé nhà mình cũng thích lắm, chấm xì dầu chén mấy con liền. Nhưng mình ko có ảnh đâu nhé, đói bụng chén luôn, chả chụp choẹt gì, còn nửa hôm nào xào sẽ cố gắng chụp cho .

 

Nhà chị có bề bề tươi không ạ?

 

dạo này e lên cân rùi phải hãm ăn chị ạ