Hà Nội: Hải Sản Hạ Long

Em định thử mực tươi nh là loại mực con nhỏ thui, giá cả và ăn loại nào chị tư vấn cho em?

 

cảm ơn phản hồi của bạn nha , không biết nhà mình chế biến món gì với cá bống nhỉ.

 

Nếu mn thích ăn mực nhỏ thì như nhà mình hay ăn và một số khách nhà mình thì thích mực ống, tầm 2 ngón tay ấy, luộc lá ổi hoặc xào ( xào cần tỏi, xào dứa...)đều ngon. Mực tươi nên rất giòn và không bị ra nước như mực đã bảo quản lạnh. Tầm này thì mực ống ít nên vẫn giá 360K/kg, chỉ mưc Mai mùa này có nhiều hơn thì giá mềm hơn là 290K/kg.

 

mực ống tầm gần 20 con/kg nhé, mực Mai thì loại nhỏ tầm 3-4 con/kg, bên mình có thể hỗ trợ rút bầu mực cho khách ( nếu có yêu cầu)

 

nhà mình bán cả Sá sùng ah mn?

 

mình vẫn bán từ trước mà, Sá sùng ngon và ít do hoàn toàn phụ thuộc vào tự nhiên nên giá cũng cao hơn các loại khác mn ah

 

Nhà mình đang nhận order Hải sản tươi các loại, hàng từ Hạ Long về thứ 5 tuần này (24/3/2016)nhé:
Hàu sữa : 50K/kg (tầm15 con/kg)
- Cá Vược tươi: giá 180K/kg ( nguyên con) hoặc 220K (đã làm sạch, bỏ ruột, vẩy, vây cá & cân cá khi trả hàng).
- Cá song tươi : 300K/kg ( nguyên con) hoặc 340K/kg ( nếu cân khi trả hàng và đã làm sạch )
- các bống đục: 170K/kg
- Ruột hà tươi: 175K/kg, Ruột hà khô: 200K/kg
- Tôm rảo tươi: 280K/kg
- Tôm nõn tươi: 230K/kg ( tôm sắt bóc nõn khi đang còn tươi).
- Chả mực giã tay: 370K/kg nguyên chất từ mực nang, giã tay, không phụ gia nhé.
- Mực lá, mực ống: 360K/kg, Mực Mai : 290K/kg

 

Ruột Hà nấu những món gì thì ngon nhỉ ?

 

mn có thể sốt cà, nấu canh chua ăn rau sống (mẹ chồng mình cực thích món này) hoặc rán trứng, Hà xào miến , đấy là những món nhà mình hay làm, ngoài ra có những món khác tùy theo khẩu vị của các mẹ thôi ah

 

Cả nhà xem thông tin các loại Hải sản tươi , hàng từ Hạ Long về trưa thứ 4 tuần này (30/3/2016)nhé:
- Hàu sữa : 50K/kg (tầm15 con/kg)
- Cá Vược tươi: giá 180K/kg ( nguyên con) hoặc 220K (đã làm sạch, bỏ ruột, vẩy, vây cá & cân cá khi trả hàng).
- Cá song tươi : 300K/kg ( nguyên con) hoặc 340K/kg ( nếu cân khi trả hàng và đã làm sạch )
- các bống đục: 170K/kg
- Ruột hà tươi: 175K/kg, Ruột hà khô: 200K/kg
- Tôm rảo tươi: 280K/kg
- Tôm sắt bóc nõn tươi: 230K/kg
- Chả mực giã tay: 370K/kg nguyên chất từ mực nang, giã tay, không phụ gia nhé.
- Mực lá, mực ống: 360K/kg,
- Mực trưng tươi: 360K/kg,
- Mực Mai : 290K/kg
( mực nhà mình là mực thuyền chã đi câu đêm về nên rất tươi nhé).

 

Chào cả nhà, hôm nay hải sản tươi nhà mình về, hiện mình còn một ít gồm
1. Mực trứng tươi: 1 kg x 360K/kg ( mực thuyền đêm câu lên nhé , tươi, không qua bảo quản)
2. Hàu sữa: 2 kg x 50K/kg.
Ai có nhu cầu ủng hộ mình nha.

 

mình post ảnh thực tế nha: ai có nhu cầu ủng hộ nốt giúp mình, mình để giá như sau
Mực trứng : khoảng 20 con/kg, giá 360K/kg
Hàu sữa: khoảng 15 con/kg, 2 kg lấy 95K, free ship.

 

Muốn ăn hàu sữa mà giờ mới đọc bài mn, chắc hết mất rồi

 

mình bán hết lúc 5 giờ chiều rồi, giữa tuần tới mình lấy tiếp, nếu bạn có nhu cầu thì ủng hộ mình nha. thanks !

 

Hàu mn là đã làm sạch chưa ạ?

 

hàu nhà mình lấy buổi sáng rồi chuyển lên HN luôn, trưa hàng về thì mình giao trong ngày, mình không làm sạch vì theo kinh nghiệm nhà mình thì khi nào chế biến mới rửa vì nước ngọt vào hàu mà để lâu sẽ mất độ tươi của hàu. Mình thấy rửa cũng dễ mà, dùng bàn chải cọ sạch vỏ hàu cũng rất nhanh đó bạn.

 

Mẹ nhiều đồ tươi ngon thật luôn đó, em oánh dấu...

 

thanks ! mình cũng thích trâu gác bếp lắm, mua ít quá chắc ko bõ ship nhỉ, hôm nào phải rủ mọi người mua chung mới được

 

Hi mẹ ơi, nhà em đặc biệt lắm, gói 1 lạng ở HN nhà em cũng freeship tặng đồ chấm luôn ạ,
Mẹ đặt gói nửa cân thì em có quà tặng ngay cho mẹ.

 

Mẹ ơi, Hôm nay mẹ dùng thử gói nhỏ bên em nha, em ship cho mẹ ạ