Hà Nội: Lợn Mường Mẹt - Lợn Mán Thứ Thiệt

Thảo luận trong 'THỰC PHẨM GIA ĐÌNH' bởi lmm.vn, 17/6/2016.

Trạng thái đề tài:
Không mở để có thể tiếp tục trả lời.
  1. lmm.vn

    lmm.vn Bắt đầu tích cực

    Tham gia:
    15/6/2016
    Bài viết:
    414
    Đã được thích:
    81
    Điểm thành tích:
    28
    Gà đồi nướng - Thịt gà săn, chắc và ngọt thịt.
    Đồ nướng lúc nào cũng thật thu hút và bắt mắt các mẹ à. Hôm nay em sẽ giới thiệu cho các mẹ gà đồi nướng thơm ngon tại quán ăn ngon bên em.
    Gà đồi nướng là một đặc sản mới xuất hiện trong thực đơn của Nhà Hàng nhưng đã nhận được rất nhiều phản hồi tốt của thực khách. Gà đồi được tuyển chọn từ những con gà nuôi thủ công, không ăn thức ăn công nghiệp nên giữ trọn hương vị của đồng quê, thịt gà săn, chắc và ngọt thịt, không hề bị bở hay béo quá do nuôi chuồng công nghiệp lâu ngày.

    Gà đồi nướng được nêm nếm theo phong cách ẩm thực dân tộc, sử dụng những loại lá truyền thốnggia vị nhằm làm dậy mùi thơm của thịt gà quê, đồng thời việc nướng thủ công cũng đảm bảo giữ cho gà được chín từ trong ra ngoài nhưng không hề bị khô và nhạt thịt. Mỗi con gà đồi nướng được làm rất công phu và mất nhiều thời gian (từ 45 phút – 1 tiếng) nên thực khách nên đặt trước nếu muốn thưởng thức một cách nhanh chóng nhất.
    [​IMG]
     
  2. macuaxu

    macuaxu Thành viên chính thức

    Tham gia:
    19/10/2015
    Bài viết:
    186
    Đã được thích:
    53
    Điểm thành tích:
    28
    Ôi, đi ăn tiệc gặp ngay nhà hàng của bác này. Đồ ăn 9 món trong mẹt + cơm lam chiên và 1 số món rau rừng.
    Mẹt này có phải nhà bác không?
    Nhà bác đặt cả tiệc cưới, tiệc tổ chức hoặc tiệc đính hôn à?
    Hôm đó đi ăn ai cũng khen độc đáo, vì bởi lẽ các đồ ăn kia đã chán rồi, đổi món sang kiểu ăn Mẹt này mọi người ai cũng háo hức và thích thú.


    [​IMG]

    [​IMG]
     
    lmm.vn thích bài này.
  3. lmm.vn

    lmm.vn Bắt đầu tích cực

    Tham gia:
    15/6/2016
    Bài viết:
    414
    Đã được thích:
    81
    Điểm thành tích:
    28
    Vâng đúng rồi. Cái này độc đáo khác hẳn với đồ ăn tiệc bình thường bác ạ. Thực khách nhiều người thích lắm ạ
     
  4. lmm.vn

    lmm.vn Bắt đầu tích cực

    Tham gia:
    15/6/2016
    Bài viết:
    414
    Đã được thích:
    81
    Điểm thành tích:
    28
    Lợn mán và những giá trị dinh dưỡng mà bạn không ngờ đến

    Thịt lợn mán không những chứa lượng lớn protein mà còn có rất nhiều vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể

    Lợn mán (hay lợn cắp nách) là loại lợn được nuôi thả đồi, chỉ ăn cây, cỏ nên thịt lợn mán khác hẳn với thịt lợn thường ở chỗ thịt rất chắc, nhiều nạc ít mỡ, da dầy lại không dai, thơm ngon và có vị ngọt tự nhiên khi ăn. Khi làm lông ta không giội nước sôi mà thui rơm để giữ được hương vị tự nhiên của thịt và màu vàng của da.
    Trước khi chuộng thịt núi rừng, lợn mán được người dân tộc nuôi thả tự do, không được nuôi dưỡng đầy đủ nên rất còi chỉ nặng khoảng 10kg. Sau này phong trào săn đặc sản rộ lên, bà con dân tộc thấy nguồn lợi kinh tế nên đem lợn mán nhà ra bán, khổ nỗi đường xa núi cao các phương tiện như ô tô, xe máy không vào được. Bà con phải cắp nách lợn đi bộ, cưỡi ngựa để đem đến chợ. Tên lợn cắp nách xuất hiện từ đó.
    Lợn mán chuẩn là phải ở sâu trong núi rừng hoang dã, tự tìm kiếm nguồn thức ăn hàng ngày, hấp thụ những chất bổ từ cây cỏ tự nhiên mới đảm bảo được đúng chất lượng, có nguồn dinh dưỡng cao, chứa nhiều vitamin và khoáng chất gấp nhiều lần thịt lợn bình thường.

    Trong thịt lợn mán chứa rất nhiều vitamin B1 và B2
    Vitamin B1 đóng vai trò là chất xúc tác cho quá trình chuyển đổi glycogen trong cơ thể thành năng lượng. Đây là quá trình chuyển đổi cần thiết với những người hay vận động hay làm việc trí óc. Nếu thiếu vitamin B1 sẽ dẫn đến rối loạn chuyển hóa năng lượng gây nên mệt mỏi, dễ kịch động, thậm chí nặng có thể gây ra các triệu chứng thần kinh. Với hàm lượng vitamin B1 trong thịt lợn mán nhiều gấp 6 - 10 lần so với các loại thịt khác, nên mỗi ngày bạn chỉ cần ăn 120 gram là đáp ứng đủ cho nhu cầu của cơ thể.

    Vitamin B2 được coi là vitamin rất cần thiết cho da vì nó có tác dụng giải độc tốt. Nếu thiếu vitamin B2 sẽ dễ mắc các bệnh viêm da quanh miệng. Lượng vitamin B2 trong thịt lợn bình thường đã cao, nhưng vitamin B2 có trong thịt lợn mán lại còn cao hơn gấp nhiều lần.

    Nội tạng lợn mán cũng rất giàu dinh dưỡng
    Ngoài phần thịt chứa rất nhiều vitamin và khoáng chất thì nội tạng lợn mán cũng giàu dinh dưỡng không kém trong đó nhất là ở gan, thận và tim. Những bộ phận này chứa phần lớn các vitamin nhóm B, các vitamin A và D có tác dụng tăng cường sức đề kháng cho cơ thể, sáng mắt và giúp xương chắc khỏe.

    Cung cấp lượng protein cao
    Thịt lợn mán có lượng protein cao. Với 100g thịt nạc có 29g protein và 6g chất béo. Khi nấu chín chất béo trong thịt còn giảm xuống. Bởi vậy đây là loại thịt cực kỳ thích hợp cho cả những người béo, những ai muốn giảm cân mà vẫn không làm cơ thể bị mất chất, mệt mỏi.
     
  5. lmm.vn

    lmm.vn Bắt đầu tích cực

    Tham gia:
    15/6/2016
    Bài viết:
    414
    Đã được thích:
    81
    Điểm thành tích:
    28
    Cá suối chiên giòn tan các mẹ đã thử chưa?


    Cá suối chiên
    độc đáo được đầu bếp nhà hàng Minh Mường lựa chọn những con cá tươi mập mạp, tươi ngon.

    Cá suối chiên ăn kèm với lá lốt cuộn tròn một con cá suối được chiên giòn, nhẹ nhàng chấm một chút mắm. Ôi, xương cá mềm vỡ vụn ngay từ miếng nhai đầu tiên, giòn tan từng phần xương nhỏ cho tới phần đầu cá cũng vỡ vụng trong miệng.

    Cá cuối có hàm lượng chất béo 1.3g, cholesterol 21mg, hàm lượng vitamin B6, vitamin B12, hàm lượng đạm và canxi có rất nhiều trong xương.

    Tiết trời thu se lạnh của HN ngồi nhâm nhi cốc rượu bên gia đình cùng thì còn gì bằng.
    [​IMG]
     
  6. lmm.vn

    lmm.vn Bắt đầu tích cực

    Tham gia:
    15/6/2016
    Bài viết:
    414
    Đã được thích:
    81
    Điểm thành tích:
    28
    Chương trình ưu đãi tặng tháp bia tươi larue khi gọi 01 mẹt lớn nhà em đã hết hạn vào ngày 31/8 rồi các mẹ à. Mẹ nào còn mã ưu đãi đang sử dụng được thì nhanh chóng tới sử dụng đi ạ
     
  7. Mẹ Linh Đan 245

    Mẹ Linh Đan 245 091.2424.225

    Tham gia:
    26/5/2011
    Bài viết:
    12,945
    Đã được thích:
    1,975
    Điểm thành tích:
    913
    Có bạn giao về tận nhà không bạn ?
     
  8. lmm.vn

    lmm.vn Bắt đầu tích cực

    Tham gia:
    15/6/2016
    Bài viết:
    414
    Đã được thích:
    81
    Điểm thành tích:
    28
    Nhà hàng em có ship nội thành HN đấy ạ. Chị cần ship bao nhiêu mẹt? ship vào ngày và giờ nào vậy ạ? Chị có thể inbox cho em sdt và thông tin, địa chỉ cụ thể của chị để nhà hàng bố trí ship đi ạ
     
  9. lmm.vn

    lmm.vn Bắt đầu tích cực

    Tham gia:
    15/6/2016
    Bài viết:
    414
    Đã được thích:
    81
    Điểm thành tích:
    28
    CHƯƠNG TRÌNH ƯU ĐÃI ĐẶC BIỆT CHO THÁNG 9: TẶNG THÁP BIA TƯƠI LARUE

    Khách tới nhà hàng và gọi 01 mẹt to sẽ được nhà hàng tặng 01 tháp bia tươi LARUE tương đương với 3l bia.
    [​IMG]
    [​IMG] Làm thế nào để được hưởng chương trình khuyến mại?

    • Thực khách cần xuất trình mã khuyến mại khi thanh toán tại Nhà Hàng để được hưởng chương trình khuyến mại TẶNG THÁP BIA TƯƠI LARUE
    • Thực khách chưa có mã khuyến mại vui lòng thể liên hệ tới số 0981.020.369 để nhận mã khuyến mại.
    Quan trọng là: Các mẹ gọi 01 mẹt to thì được 1 tháp và gọi 02 mẹt to thì được 2 tháp bia...

    chương trình này áp dụng trong tháng 9 này đấy ạ.
     
  10. lmm.vn

    lmm.vn Bắt đầu tích cực

    Tham gia:
    15/6/2016
    Bài viết:
    414
    Đã được thích:
    81
    Điểm thành tích:
    28
    TẦNG 2 NGỒI BỆT NHÀ EM ĐẤY CÁC BÁC Ợ.
    Lúc nào cũng đông cũng vui, các bác ấy rô hò rất là vui đấy ạ.
    Các bác cứ tới sẽ thấy đông vui và đồ ăn toẹt vời
    Nhà hàng Minh Mường: Quán lợn mán


    [​IMG]

    [​IMG]
    [​IMG]
     
  11. lmm.vn

    lmm.vn Bắt đầu tích cực

    Tham gia:
    15/6/2016
    Bài viết:
    414
    Đã được thích:
    81
    Điểm thành tích:
    28
    Khách hàng tới nhà em hài lòng lắm đây các bác ợ. Món ăn ngon lại phục vụ nhiệt tình, giá cả hợp lý.

    [​IMG]
    [​IMG]
    [​IMG]
    [​IMG]
     
  12. donghoduyanhleduan

    donghoduyanhleduan

    Tham gia:
    8/8/2013
    Bài viết:
    68,839
    Đã được thích:
    14,545
    Điểm thành tích:
    10,313
    nhà mẹ nó có thêm cả món gà đồi nướng nữa à
     
  13. lmm.vn

    lmm.vn Bắt đầu tích cực

    Tham gia:
    15/6/2016
    Bài viết:
    414
    Đã được thích:
    81
    Điểm thành tích:
    28
    Nhà hàng bên mình còn có món gà đồi nướng ngon tuyệt luôn đấy. Hôm nào bạn qua thưởng thức đi. Nhà hàng hiện tại chạy 1 số chương trình ưu đãi:
    Các mẹ qua nhà em thì gọi theo số: 098 2003 977 nhé. Em cảm ơn!
     
  14. lmm.vn

    lmm.vn Bắt đầu tích cực

    Tham gia:
    15/6/2016
    Bài viết:
    414
    Đã được thích:
    81
    Điểm thành tích:
    28
    [​IMG] [​IMG] [​IMG] Mừng KHAI TRƯƠNG cơ sở 2 tại Nhà hàng Minh Mường - Lợn Mường Mẹt số 4 Vọng Đức, Hoàn Kiếm.
    [​IMG]

    [​IMG] Free taxi cho khách 1 chiều đến dưới 10km
    [​IMG]CÁC BÁC CỨ GỌI TAXI VÀ NHÀ HÀNG SẼ TRẢ TIỀN CHO CÁC BẠN.
    [​IMG] Điều kiện: Đi đoàn từ 4 người trở lên và đặt bàn trước khi đến 30 phút, đoàn đi chung xe
    [​IMG] Áp dụng:
    - Cho các quãng đường từ 10km trở xuống
    - Xe 4 chỗ không đi dưới 3 người, xe 7 chỗ không đi dưới 5 người

    [​IMG] CÁC MẸ ĐỂ LẠI SDT NHÀ HÀNG EM NHẮN MÃ ƯU ĐÃI THAM GIA CHƯƠNG TRÌNH ĐẤY Ạ?
    ======================
    TỚI NHÀ HÀNG MINH MƯỜNG BẠN SẼ NHẬN ĐƯỢC GÌ?


    • Có gì đang chờ bạn tại Nhà Hàng Minh Mường - Lợn Mường Mẹt
    • Giá cả thì hợp lý - Đồ ăn thì tuyệt cú mèo - Chỗ ngồi sang trọng, điều hòa mát lạnh - TAXI ĐƯA ĐÓN MIỄN PHÍ TẬN NƠI.
    • Nhà hàng Minh Mường Lợn Mường Mẹt nổi tiếng với các món đặc sản của núi rừng Tây Bắc đặc biệt là Mẹt Lợn Mán - 9 món:
    • Mẹt 9 món cho 6 người chỉ 550k/ met, 4 người chỉ 395k/ mẹt


    [​IMG] ĐỪNG QUÊN TAG anh em, đồng nghiệp vào để lập đội oánh chén!
    ========================
    [​IMG] Nhà hàng Minh Mường Lợn Mường Mẹt
    [​IMG] Cơ sở 1: Số 32 Hoàng Cầu Mới ( đối diện hồ Hoàng Cầu)
    [​IMG] Hotline: 098 2003 977
    [​IMG] BẢN ĐỒ đền quán: https://goo.gl/maps/ykwUDRbeT522
    [​IMG] Cơ sở 2: Số 4, Vọng Đức, Hàng Bài, Hoàn Kiếm, Hà Nội.
    [​IMG] Hotline: 0989 20 80 40
    [​IMG] BẢN ĐỒ đến quán: https://goo.gl/maps/kieNz59Ucxz
     
  15. lmm.vn

    lmm.vn Bắt đầu tích cực

    Tham gia:
    15/6/2016
    Bài viết:
    414
    Đã được thích:
    81
    Điểm thành tích:
    28
    HOT HOT HOT =>>> CHƯƠNG TRÌNH ƯU ĐÃI LỚN NHẤT MỪNG KHAI TRƯƠNG CƠ SỞ 2

    Nhà hàng gửi tặng Quý khách chương trình ưu đãi chỉ có tại Cơ sở 2.

    ===> GIẢM GIÁ 20% trên tổng hóa đơn
    [​IMG]

    Khi Anh/Chị tới nhà hàng bằng Taxi sẽ được nhà hàng thanh toán 1 chiều đến dưới 10km.
    (Xem chi tiết chương trình: Free Taxi của nhà hàng minh mường)

    [​IMG]⚠ Chỉ áp dụng đồng thời cả 2 khuyến mãi tại cơ sở 2 - Số 4 Vọng Đức.
    Chương trình áp dụng tới hết ngày 30/9/2016
    [​IMG] Điều kiện: Đi đoàn từ 4 người trở lên và đặt bàn trước khi đến 30 phút.
    [​IMG]Áp dụng:
    - Cho các quãng đường từ 10km trở xuống
    - Xe 4 chỗ không đi dưới 3 người, xe 7 chỗ không đi dưới 5 người
    Lưu ý: Nếu khách hàng đi quá 10km thì khách hàng sẽ trả phần chênh lệch sau khi trừ đi 10km.

    [​IMG] CÁC MẸ ĐỂ LẠI SDT NHÀ HÀNG EM NHẮN MÃ ƯU ĐÃI SỬ DỤNG.
    Các mẹ muốn đặt bàn hoặc ship đồ ăn về nhà thì liên hệ với em nhé: 0981 02 03 69
     
  16. macuaxu

    macuaxu Thành viên chính thức

    Tham gia:
    19/10/2015
    Bài viết:
    186
    Đã được thích:
    53
    Điểm thành tích:
    28
    Nhà mình có 5 người. mình đi 2 xe 4 chỗ tới thì có được thanh toán không bạn?
     
  17. lmm.vn

    lmm.vn Bắt đầu tích cực

    Tham gia:
    15/6/2016
    Bài viết:
    414
    Đã được thích:
    81
    Điểm thành tích:
    28
    Nhà bạn có 5 người vui lòng đi 1 xe 7 chỗ giúp mình thì sẽ được thanh toán. Nếu bạn đi 2 xe 4 chỗ thì chỉ được thanh toán 1 xe thôi. Cảm ơn bạn vì quan tâm tới nhà hàng
     
    macuaxu thích bài này.
Trạng thái đề tài:
Không mở để có thể tiếp tục trả lời.

Chia sẻ trang này