Toàn quốc: Lươn Nấu Cháo Nấu Bột Cho Bé , Đặc Sản Lươn Khô Lươn Xào Cho Món Miến Lươn Bổ Dưỡng Mà Ko Béo

Thảo luận trong 'THỰC PHẨM GIA ĐÌNH' bởi Bongii, 29/6/2016.

  1. Bongii

    Bongii Bắt đầu nổi tiếng

    Tham gia:
    20/9/2012
    Bài viết:
    2,358
    Đã được thích:
    192
    Điểm thành tích:
    153
    Danh mục các mặt hàng nhà bôngi mời cm qua ủng hộ. Mình ở hà đông zalo 0918853485
    Link Quần áo hàng thùng độc, đẹp, rẻ
    Link Túi đựng đồ trang điểm, túi du lịch đa năng
    Link Găng tay làm mát chống tia uv


    HI cả nhà! Mình thường tham gia bên góc thanh lý đồ h mình cung cấp thêm 1 mặt hàng cho ai có nhu cầu.
    Mình cung cấp lươn khô giòn. Thịt lươn có thành phần dinh dưỡng cao, nhiều đạm và nhiều canxi. Rất tốt cho sức khỏe, đặc biệt là tốt cho trẻ nhỏ, các mẹ bầu bí, phụ nữ sau sinh, người già, người mới ốm dậy.......
    Lươn khô được chiên bằng dầu mẹ mình tự chiên, không sử dụng chất bảo quản, không phụ gia độc hại nên rất thơm ngon, chất lượng. Vừa thích hợp chế biến món ăn, vừa làm quà tặng, quà biếu cho người thân bạn bè
    Ai có nhu cầu lươn tươi đã sơ chế về nấu cháo hoặc bột cho bé cũng có nhé
    Ngoài ra bạn nào ở gần mạn thanh xuân thì ghé quán bún cá miến lươn nhà mình ủng hộ nhé đảm bảo ngon, bổ, rẻ ah
    Giá lươn khô trung bình 100.000/1lạng
    Lươn tươi đã sơ chế 25.000/1lạng
    Lươn xào 30.000/1lạng

    (giá có thể tăng giảm ko đáng kể theo mùa)
    Địa chỉ mua hàng:số 4 ngõ 495 Nguyễn Trãi thanh xuân hoặc mình sẽ freeship với bán kính 5km cho mẹ nào mua 1kg trở lên nhé còn mua ít hơn thì mình xin 10k tiền xăng thôi ah
    Sđt 0983133887 các bạn gọi mình ko nghe thì nhắn cho minh cái tin nhé mình sẽ gọi lại sớm
    Vài cái ảnh mình tự chụp mặt hàng đây ah
    [​IMG][​IMG][​IMG]
    Còn đây là hình ảnh món lươn trộn nhà mình
    [​IMG]
    Miến lươn đây ah
    [​IMG]
     

    Xem thêm các chủ đề tạo bởi Bongii
    Sửa lần cuối: 29/6/2017
  2. Bongii

    Bongii Bắt đầu nổi tiếng

    Tham gia:
    20/9/2012
    Bài viết:
    2,358
    Đã được thích:
    192
    Điểm thành tích:
    153
    Mn mua nhiều sẽ có giá ưu đãi ah
     
  3. Bongii

    Bongii Bắt đầu nổi tiếng

    Tham gia:
    20/9/2012
    Bài viết:
    2,358
    Đã được thích:
    192
    Điểm thành tích:
    153
    Giá trị dinh dưỡng của thịt lươn dành cho trẻ

    Thịt lươn có thành phần dinh dưỡng cao. Trong 100g thịt lươn gồm có 12,7g chất đạm, 25,6g chất béo tổng cộng (trong đó có 0,05g cholesterol) và 285 calo.

    Ngoài ra, thịt lươn còn chứa nhiều loại vitamin và chất khoáng như vitamin A, B1, B6 hay chứa chất sắt, natri, kali, calci. So với các loại như hến, tôm đồng, cua đồng, thịt lươn là loại thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao nhất. Vì thế, thịt lươn luôn được chọn lựa là thức ăn bồi bổ cho người bệnh, người già và trẻ nhỏ.

    [​IMG]

    Công dụng tuyệt vời của thịt lươn đối với sức khỏe

    Thịt lươn còn chứa nhiều loại vitamin và chất khoáng như vitamin A, B1, B6 hay chứa chất sắt, natri, kali, calci.

    Theo Đông y, lươn có tác dụng bồi dưỡng khí huyết, tiêu trừ phong thấp, có thể chữa được bệnh suy dinh dưỡng, kiết lị, đau nhức xương sống, trĩ nội, phong thấp, bệnh huyết trắng của phụ nữ.

    Tuy nhiên, thai phụ không nên ăn thịt lươn. Với đặc tính bổ dưỡng và sinh khí huyết, máu lươn có tác dụng tăng cường dương khí, giúp lưu thông máu huyết, trị được chứng khô miệng, đau nhức trong tai và tăng cường khả năng tình dục.

    – Chữa bệnh tiêu chảy: Nếu phân có đờm, nhớt và máu: nướng một con lươn nước ngọt sau khi bỏ phần gan và tạng phủ. Sau đó, rang với 10g đường vàng để tán thành bột. Uống bột với nước ấm ngày từ 3 đến 4 lần, mỗi lần từ 1 đến 2 muỗng cà phê.

    – Chữa bệnh phong thấp: Nên ăn lươn hầm (um) chung với rau ngổ và sả.

    – Chữa bệnh trĩ: Ăn thịt lươn nước ngọt hoặc lươn biển để giúp cầm máu và trị búi trĩ. Khi nấu lươn nên dùng nồi bằng đất để giảm bớt mùi tanh của lươn. Mổ lươn theo cách cổ truyền là không dùng dao mà dùng cật tre vót mỏng để tránh sự tương khắc giữa máu lươn và kim loại có thể gây tanh.

    – Chữa chứng bất lực: Hầm lươn chung với hạt sen, hà thủ ô, nấm mèo hoặc nấm linh chi. Có thể cho thêm lá lốt.

    – Chữa chứng suy nhược: Trường hợp bị suy nhược do lạm dụng tình dục, hãy nấu lươn biển chung với rượu chát cho đến khi cạn. Sau đó, nướng lươn đã nấu chín cả da lẫn xương, cuối cùng tán thành bột. Uống mỗi ngày từ 7 đến 10g chung với rượu tùy theo tình trạng suy nhược.

    Những món ăn bổ dưỡng từ thịt lươn

    – Ở Nam bộ, có nhiều cách chế biến lươn như xào lăn, xé phay, nấu lẩu… Nam bộ là vùng đất được thiên nhiên ban tặng nhiều chim trời cá nước. Trong bữa ăn hàng ngày của người dân Nam bộ có nhiều món ăn được chế biến từ lươn, rùa, rắn…

    Món nào cũng ngon, nhưng đáng nhớ nhất là món gỏi lươn bắp chuối hột. Nhìn đĩa gỏi lươn thật hấp dẫn, có mùi thơm của đậu phộng rang, mùi nồng của rau thơm, vài cọng ớt màu đỏ cắt sợi chỉ.

    – Món gỏi lươn, bắp chuối hột có vị chua, ngọt dịu, thơm mùi rau răm, thịt lươn vàng thơm là món dân dã khó quên. Món này nếu có thêm bánh tráng mè để xúc ăn càng thêm tuyệt.

    Cháo lươn nấu với đậu xanh vừa ngon lại vừa bổ dưỡng, ăn vào lại mát da mát thịt, tinh thần sảng khoái, tăng cường sinh lực. Miền Nam vào khoảng tháng ba, tháng tư khí hậu nóng bức ăn món cháo lươn vừa ngon vừa mát càng tốt cho sức khỏe. Còn tại miền Bắc, món ăn nổi tiếng nhất có lẽ là miến lươn.

    [​IMG]
     
  4. hip_map

    hip_map Bắt đầu tích cực

    Tham gia:
    24/6/2011
    Bài viết:
    422
    Đã được thích:
    63
    Điểm thành tích:
    28
    Mình muốn mua lươn về nấu bột cho bé thì bạn bán ntn ạ??? Mua ít nhất bao nhiêu hà bạn?
     
  5. Bongii

    Bongii Bắt đầu nổi tiếng

    Tham gia:
    20/9/2012
    Bài viết:
    2,358
    Đã được thích:
    192
    Điểm thành tích:
    153
    Mình bán ít nhất nửa kg bạn ah
    Mình đã cập nhật lại có thể bán từ 1 lạng nhưng chỉ ship gần xa cm đến lấy giúp
     
    Sửa lần cuối: 14/7/2016
  6. Thỏ Nhi

    Thỏ Nhi Bắt đầu nổi tiếng

    Tham gia:
    5/3/2015
    Bài viết:
    3,820
    Đã được thích:
    854
    Điểm thành tích:
    823
    Đánh dấu lươn tươi, giá thế nào mn?
     
  7. Bongii

    Bongii Bắt đầu nổi tiếng

    Tham gia:
    20/9/2012
    Bài viết:
    2,358
    Đã được thích:
    192
    Điểm thành tích:
    153
    Mình pm rùi nhé
     
  8. Thỏ Nhi

    Thỏ Nhi Bắt đầu nổi tiếng

    Tham gia:
    5/3/2015
    Bài viết:
    3,820
    Đã được thích:
    854
    Điểm thành tích:
    823
    Ok mn
     
  9. Bongii

    Bongii Bắt đầu nổi tiếng

    Tham gia:
    20/9/2012
    Bài viết:
    2,358
    Đã được thích:
    192
    Điểm thành tích:
    153
    CÁC MÓN ĂN VỚI LƯƠN KHÔ
    Miến lươn Nguyên liệu: 300g xương ống, 2 cuộn miến rong, 50g lươn khô, 1 mớ rau răm, 200g giá đỗ
    1: Ninh xương vơi 3 l nước trong 30’
    2: Nấu chín miến, rau răm thái nhỏ, giá đỗ trần qua nước sôi
    3: Cho miến trần, rau răm, giá đỗ vào bát, rắc lươn khô lên trên, sau đó chế thêm nước dùng ă nóng
    Cháo Lươn: Nguyên liệu: 150g gạo tẻ, 50g gạo nếp, 100g lươn khô, rau răm
    1: Ninh gạo khoảng 30’ với 3 – 5 lít nước đến khi cháo nhừ.
    2: Rau răm thái nhỏ, nêm nếm gia vị
    3: Múc cháo ra bát, rắc thêm lươn khô lên trên, hạt tiêu.
    Miến lươn trộn: Nguyên liệu: 2 cuộn miến khô, 100g lươn khô, 50g lạc rang, 1 quả dưa chuột, 200g giá đỗ, rau răm
    1: Cho miến vào nấu chín sau đó vớt ra để ráo.
    2: Giá đỗ Trần qua nước sôi, dưa chuột thái lát mỏng.
    3: Trộn đều miến với lươn khô, giá đỗ, rau răm, xì dầu, hạt tiêu, vắt một chút chanh, sau đó rắc lạc rang
     
  10. Cành Lá Rung Rinh

    Cành Lá Rung Rinh Bắt đầu nổi tiếng

    Tham gia:
    6/9/2015
    Bài viết:
    2,583
    Đã được thích:
    344
    Điểm thành tích:
    223
    mình đánh dấu lươn tươi nhé, thi thoảng hay làm cháo lươn
     
    Bongii thích bài này.
  11. Bongii

    Bongii Bắt đầu nổi tiếng

    Tham gia:
    20/9/2012
    Bài viết:
    2,358
    Đã được thích:
    192
    Điểm thành tích:
    153
    Khi nào có nhu cầu bạn ủng hộ mình nhé
     
  12. Minka

    Minka Thành viên kỳ cựu

    Tham gia:
    29/10/2014
    Bài viết:
    6,228
    Đã được thích:
    1,067
    Điểm thành tích:
    823
    đánh dấu cái đã, chúc mn đắt hàng nhé
     
    Bongii thích bài này.
  13. jumhousevn

    jumhousevn Bắt đầu tích cực

    Tham gia:
    30/8/2015
    Bài viết:
    360
    Đã được thích:
    89
    Điểm thành tích:
    28
    Nhìn lươn là thấy Vinh quê hương tôi rồi
     
    Bongii thích bài này.
  14. Bongii

    Bongii Bắt đầu nổi tiếng

    Tham gia:
    20/9/2012
    Bài viết:
    2,358
    Đã được thích:
    192
    Điểm thành tích:
    153
    Thank mn
     
  15. Bongii

    Bongii Bắt đầu nổi tiếng

    Tham gia:
    20/9/2012
    Bài viết:
    2,358
    Đã được thích:
    192
    Điểm thành tích:
    153
    Mình tìm thêm đc cái này

    Nhìn con còi cọc, nhẹ cân so với các bạn đồng trang lứa, có mẹ nào mà không lo lắng, “xót ruột”? Dưới đây là một số gợi ý để mẹ nấu thành món ngon kích thích bé thèm ăn, nhanh tăng cân:

    Cháo lươn khoai môn

    Theo các chuyên gia của Viện dinh dưỡng, thịt lươn có hàm lượng giá trị dinh dưỡng rất cao, thậm chí cao hơn hẳn tôm, cua. Cháo lươn là món ăn mát, bổ, rất thích hợp với các bé chậm lớn, suy dinh dưỡng.

    [​IMG]

    Nguyên liệu:

    – 200g thịt lươn

    – 100g gạo

    – 100g khoai môn thái nhỏ

    – 1 thìa cà phê hành tím

    – Rau mùi, dầu ăn, nước mắm, hành lá, hạt tiêu

    Cách làm:

    Gạo vo sạch đem nấu cháo với 1l lít nước, sau đó cho khoai môn vào nấu nhừ.

    Lươn luộc kĩ, lóc bỏ xương, gỡ lấy thịt, ướp 1 thìa cà phê hạt nêm.

    Phi thơm hành tím với một thìa dầu ăn, cho thịt lươn vào xào cho tới khi săn và thơm.

    Tiếp đến là cho lươn vào nồi cháo, trộn đều, thêm một chút nước mắm là được. Khi ăn mẹ nhớ cho ít hành lá và rắc một chút tiêu để món cháo thêm hấp dẫn.
     
  16. Bongii

    Bongii Bắt đầu nổi tiếng

    Tham gia:
    20/9/2012
    Bài viết:
    2,358
    Đã được thích:
    192
    Điểm thành tích:
    153
    Cm có con nhỏ lưu tâm nhé lươn có giá trị dinh dưỡng hơn cả tôm cua
     
  17. Bongii

    Bongii Bắt đầu nổi tiếng

    Tham gia:
    20/9/2012
    Bài viết:
    2,358
    Đã được thích:
    192
    Điểm thành tích:
    153
    • Cháo lươn cà rốt cho bé

    Cháo lươn cung phần lớn và protein cho bé, tuy nhiên trong lươn cũng chứa nhiều canxi để cung cấp cho bé. Những cách nấu cháo lươn cho bé sẽ giúp các mẹ có được những cách nấu cháo ngon, chứa nhiều caxi

    Các mẹ rửa sạch lươn, cho vào luôc nhừ, vướt ra để nguội. Sử dụng nước luộc lươn để nấu cháo cho bé. Trong đó, thịt lượn được các mẹ lọc lấy thịt còn xương được cho vào máy để xay nhuyễn. Sau đó thịt lươn được xào qua cùng mắm và muối để vừa với khẩu vị của trẻ. Khi nồi cháo chín, các mẹ cho thịt lươn và bột xương của lươn được xay nhuyễn vào nồi và tiếp tục nấu đến khi nồi cháo sôi hẳn. Cho bé ăn cháo ăn dặm từ 5- 6 bữa trong tuần và kéo dài để cung cấp đầy đủ canxi.

    [​IMG]
     
  18. Bongii

    Bongii Bắt đầu nổi tiếng

    Tham gia:
    20/9/2012
    Bài viết:
    2,358
    Đã được thích:
    192
    Điểm thành tích:
    153
    Miến lươn giòn, lươn mềm, miến xào lươn là những món ăn bổ dưỡng mà mát cho những ngày nắng nóng thế này. Mình lại sưu tầm đc cách làm miến lươn cho bữa sáng
    Nguyên liệu:


    [​IMG]
    Miến lươn rất ngon và được nhiều người yêu thích.
    - Lươn: 500 gr

    - Giá sống: 200 gr

    - Miến khô: 100 gr

    - Hành khô: 50 gr

    - Hành lá, rau răm, gừng

    Cách làm:

    Lươn làm sạch nhớt bằng vôi bột hoặc thả vào lươn 1 nắm muối, lươn xót sẽ quẫy nhiều và ra nhớt. Đợi lươn chết các bạn xả nước rồi bóp lươn với dấm ăn(chanh), dội thêm 1 chút nước nóng già (không phải nước sôi) là đảm bảo lươn sẽ hết sạch nhớt. Xả sạch rồi cho vào luộc.
    Đợi lươn nguội gỡ lấy thịt, ướp với chút nước mắm.
    Hành khô thái lát mỏng, phi vàng.
    Dùng chính phần dầu vừa phi hành để chiên lươn. Các bạn nên chiên lươn trong 1 nồi nhỏ để vừa chiên lươn ngập dầu mà vẫn tiết kiệm được dầu.
    Trong quá trình chiên các bạn nên đậy vung và chiên với lửa vừa đến khi lươn vàng giòn, sẽ tránh được việc lươn bị nổ, bắn dầu và có thể gây bỏng.
    Hành răm nhặt rửa sạch, thái nhỏ. Miến ngâm nở, cắt ngắn vừa ăn.
    Chần miến trong 1 nồi nước sôi, vớt miến ra xóc cho ráo nước. Xếp miến vào bát, rắc hành răm và giá lên trên rồi chan nước dùng đang sôi.
    Hành phi và lươn sẽ được cho vào bát sau cùng. Giờ miến lươn nóng hổi đã sẵn sàng rồi.
     
  19. Bongii

    Bongii Bắt đầu nổi tiếng

    Tham gia:
    20/9/2012
    Bài viết:
    2,358
    Đã được thích:
    192
    Điểm thành tích:
    153
    Nghỉ sinh mình lại phục vụ món này nhé
     
  20. Bongii

    Bongii Bắt đầu nổi tiếng

    Tham gia:
    20/9/2012
    Bài viết:
    2,358
    Đã được thích:
    192
    Điểm thành tích:
    153
    Rất nhiều món ngon từ lươn
     

Chia sẻ trang này