Hà Nội: Miến dong riềng nguyên chất Côn Minh - Na Rì

Tớ đã từng đc ăn miến dong Na Rì , chỉ có điều là cách đây 13 năm rồi và ko thể quên vị ngon của nó, mẹ nó cho order 1 kg nhé ! Hi vọng vẫn giống đc miến như mình đã từng đc ăn ! Ship cho m đến số 9 ngõ 25 Nguyễn Ngọc Vũ, ngay cầu Hòa Mục trên đng Láng !Tks !

 

Cảm ơn mẹ nó nhé.
Chiều nay em sẽ ship hàng đến cho mẹ nó ạ. Số điện thoại mẹ nó ở trên chữ ký phải không ạ? Trước khi đi em sẽ gọi điện trước ạ.
Thanks again

 

Món ăn cuối tuần - Miến xào chay

Hi các mẹ,
Hôm nay sẽ là món Miến xào chay để đổi món cho bữa cơm cuối tuần nhà mình nhé.

Nguyên liệu:
- 50g Miến dong riềng nguyên chất
- 100g đậu que
- 1 củ cà rốt
- 5 tai nấm hương
- 100g cần tây
- 1 miếng chao,tán nhuyễn
- Gia vị muối,đường,dầu hào chay,bột nêm
Cách làm:
Miến ngâm cho mềm,cắt khúc để ráo
Nấm ngâm nở mềm,cắt sợi,ướp nấm với ít đường,muối và dầu hào
Cà rốt+đậu que+cần tây tất cả cắt sợi,sau đó trụng sơ để ráo
Cho chảo lên bếp,chảo nóng cho vô 2 muỗng sup dầu,cho phần chao vô xào sơ cho thơm,sau đó cho nấm+cần+cà rốt và đậu que vô xào,nêm muối,đường dầu hào chay cho vừa ăn,cho tí nước vào đậy nấp ít phút cho phần rau củ được mềm,sau đó cho phần miến vô trộn đều,cho thêm khoảng 1-2 muỗng sup nước,đảo đều sau đó cho ra đĩa.
Chúc các bạn ngon miệng

 

Không biết hôm nay các mẹ có đi hội chợ hết không nhỉ?
Lần này em không kịp đăng ký nên không tham gia gian hàng được tiếc quá.
Hẹn gặp các mẹ ở hội chợ nhé.

 

Cho mình order 2kg nhé. Giao hàng trong giờ hành chính tại 30A Phạm Hồng Thái.
ĐT: 0963255299

 

Hi mẹ nó,
Mình order 2 kg (chia mỗi túi 1kg) đến Trung Hòa chắc freeship nhỉ?

 

Chơi xấu

Hi các mẹ,
Không biết các mẹ khác đã bán hàng online gặp phải trường hợp như mình thì xử lý thế nào đây
Nick Kelapdi (thực ra em biết rõ là người nào) chơi xấu cố tình quảng cáo tranh khách trong topic của mình. (Mod chú ý hộ em với nhé, thanks nhiều)
Nhân đây em cũng xin lưu ý các mẹ đặt hàng qua topic và điện thoại đề phòng nhé không thì ảnh hưởng uy tín Miến Dong Riềng Na Rì quê em quá.
Các mẹ đặt hàng chính xác với:

Nông Thị Thúy - 0977651662
Hàng sau khi order sẽ được chồng em hoặc em chuyển đến tận nơi cho các chị nhé.

Thanks các bố các mẹ nhiều

 

Mình đặt mua 5kg, mỗi kg đóng một túi riêng nhé. Thanks!

 

Thời gian nghỉ tết

Cảm ơn các mẹ đã đặt hàng.
Em xin thông báo :
Nhà em sẽ cung cấp miến đến hết chiều ngày 28 tết (tức ngày 11/2 dương lịch).
Nhà em sẽ về quê ăn tết từ ngày 29 âm đến 8 âm lịch ạ.

Sau thời gian đó em sẽ tiếp tục nhận đơn đặt hàng của các mẹ. Nếu các mẹ muốn đặt trước vui lòng để lại message trên diễn đàn em sẽ tiếp tục giao hàng ngay cho các mẹ sau khi xuống Hà Nội ạ.

Em xin thông báo để các mẹ dự định đặt hàng ăn Tết dự kiến được thời gian và số lượng đặt hàng trước ạ.

Em cảm ơn các mẹ nhiều nhiều

 

Món ăn hôm nay - Miến xào thịt bò

Hôm nay mời các mẹ xem cách làm món:
Miến xào thịt bò
Nguyên liệu:

* Miến 300g
* Thịt bò 300g
* Mộc nhĩ 20g
* Cà rốt, ớt tươi, dưa chuột, hành khô
Cách Làm:

1. Ngâm miến trong nước ấm cho mềm rồi vớt ra để ráo nước. Thịt bò lọc bỏ gân, xơ, rửa sạch rồi thái miếng mỏng, sau đó ướp bột canh.

2. Mộc nhĩ ngâm nở, nhặt bỏ chân thái miếng vừa. Cà rốt, dưa chuột, ớt tươi rửa sạch, thái chân hương. Hành khô bóc vỏ, thái lát.

3. Cho một thìa dầu vào chảo, đợi dầu nóng già thì đổ thịt bò vào xào nhanh tay. Khi thịt chín mới cho cà rốt, ớt tươi, dưa chuột, mộc nhĩ vào đảo cùng rồi xúc ra đĩa. Cho thêm một thìa dầu, phi thơm hành khô rồi bỏ miến vào xào. Nêm cho vừa ăn rồi xào tới lúc miến chín thì trộn nhân vào. Ăn nóng.

 

bạn ơi, cho tớ OD 2kg miến đến Trung Kính được ko?
PM lại cho tớ ship hàng nhé!

 

Mình nghĩ để tránh tình trạng chơi xấu, các mẹ order hàng nên pm địa chỉ và số phon, đừng đưa những thông tin cá nhân lên đây không có ngày hối không kịp vì hiện nay có nhiều người lợi dụng những thông tin này lắm.

 

Thank you mẹ nó nhiều nhé.
Mình cũng nghĩ như vậy là an toàn nhất cho các mẹ mua hàng đấy ạ.
Các mẹ cứ PM địa chỉ và thông tin liên lạc cho mình nhé. Mình sẽ đảm bảo việc bảo mật thông tin này ạ.
Thanks các mẹ lần nữa.

 

miến là món ăn hợp với ng béo ú như mình
ủng hộ mẹ nó nào

 

Thank you mẹ nó nhé.
Hôm nào em sẽ search các thực đơn ăn kiêng với miến rồi tập hợp lại cung cấp cho các mẹ nhé.
Em bây giờ không thử được nữa rồi (bụng to lên từng ngày mà). Hi vọng sau khi sinh sẽ áp dụng thành công.

Thank you

 

Tục thờ cúng Ông Công Ông Táo

Thưa các mẹ, em xin post bài về tục thờ cúng ông Công ông Táo để các mẹ hiểu rõ thêm về một phong tục lễ tết của Việt Nam (còn vài ngày nữa là đến rồi các mẹ ạ)
Một trong những ngày Tết quan trọng nhất trong năm của người Việt là Tết ông Công, ông Táo vào ngày 23 tháng Chạp (Tháng Mười Hai). Lễ cúng Táo quân cũng mang tính chất chuyển giao năm cũ với năm mới, kể từ ngày cúng Táo Quân, người dân đã bắt tay chuẩn bị kỹ lưỡng cho một năm mới đang đến.
Theo tín ngưỡng cổ truyền, đây là ngày Táo Quân cưỡi cá chép vàng lên trời báo cáo với Ngọc Hoàng Thượng đế những điều tai nghe mắt thấy ở trần gian; tất cả những việc tốt, việc xấu, những gì làm được và chưa làm được của người ở dưới hạ giới một cách khách quan, trung thực.

Táo Quân, theo truyền thuyết, là vua bếp, gồm táo bà và hai táo ông. Việc thờ thần bếp ở mỗi gia đình là tín ngưỡng có từ xa xưa, ý mong muốn một cuộc sống luôn đầm ấm, hạnh phúc, mọi người luôn thương yêu, quý trọng nhau.
Lễ vật cúng Táo Quân gồm có ba bộ mã, hai bộ đàn ông tượng trưng cho hai Táo ông và một bộ đàn bà tượng trưng cho Táo bà. Ngoài ra còn có vàng mã khác, hương, hoa, oản, quả, cau, trầu. một mâm cỗ được chuẩn bị cẩn thận, đầy đủ. Những đồ "vàng mã" sẽ được đốt đi sau lễ cúng ông Táo vào ngày 23 tháng Chạp cùng với bài vị cũ. Sau đó người ta lập bài vị mới cho Táo Quân.
Trong ngày cúng ông Táo, người dân còn chuẩn bị một đôi hoặc 3 con cá chép sống, thả trong chậu nước, cúng cùng các đồ lễ khác. Sau khi cúng xong sẽ đem thả ở sông, ao, hồ, nghĩa là "phóng sinh" để đưa ông Táo về trời. Tục cúng cá chép chỉ người miền Bắc hay làm.

Tết Táo Quân là một lễ quan trọng, cận kề với Tết Nguyên Đán, và đó cũng là một dịp để mọi người trong gia đình sum họp, chuẩn bị đón năm mới.

 

Món ăn giảm cân - Miến nấu thịt bò đậu phụ

Nhân có mẹ nói về chuyện ăn miến giảm cân, em xin post một món ăn giúp các mẹ giảm cân nhưng không mệt.
Tuy nhiên các mẹ nhớ áp dụng đúng cách trong quá trình giảm cân nhé, à phải chọn đúng miến dong nguyên chất từ tinh bột dong riềng thì hàm lượng tinh bột mới thấp và giúp giảm cân được ạ.
Món ăn em xin giới thiệu là: Miến nấu thịt bò đậu phụ
Nguyên liệu:
Thịt bò thăn 500 gr
Đậu phụ
Hành xanh, rau mùi
Gừng, hạt tiêu
Bột canh
Cách làm:
Thịt bò rửa sạch, thái miếng. Cho thịt vào nồi đổ ngập nước, thêm 2 thìa bột canh đun sôi rồi nhỏ lửa đun trong 30 – 40 phút cho chín nhừ.
Nếu muốn nhiều canh có thể thêm nước lã rồi đun tiếp. Cho thêm cả bột canh để nước không bị nhạt.
Đậu phụ cắt nhỏ, chiên vàng.
Miến ngâm mềm.
Nêm nếm lại nồi bò hầm cho vừa ăn, đun sôi, rồi cho đậu phụ và miến vào.
Đun sôi tiếp (thời gian tùy loại miến) khi Miến chín thì múc ra bát.
Rắc hành mùi và hạt tiêu. Ăn nóng.

Khi ăn vắt thêm chanh hoặc thêm 1 thìa dấm nhỏ cho có vị chua nhẹ dễ ăn.
Ngoài ra tương ớt, ớt tươi và hạt tiêu cũng là gia vị không thể thiếu.

Chúc các mẹ ăn ngon miệng và vẫn đẹp lên mỗi ngày

 

Món ăn hôm nay - Miến trộn chả cá

Miến trộn chả cá là món khoái khẩu của vợ chồng nhà em các mẹ ạ. Món này em thấy ăn ngon nhất là ở hàng Chĩnh. Bác bán hàng rất nhẹ nhàng phúc hậu mà miến trộn là ngon tuyệt mỗi tội chỉ bán vào buổi trưa. Cứ trưa nào có dịp đi qua đấy là em lại thèm ơi là thèm phải vào ăn ngay các mẹ ạ.
Em vừa search công thức này trên mạng không biết có đúng với cách làm của bác ý không nữa nhưng cứ thử các mẹ nhỉ

Nguyên liệu:
- Miến dong nguyên chất
- Rau cần, rau muống, giá (hoặc loại khác tùy theo mùa và sở thích
- Chả cá thu
- Giò bò, giò tai
- Xì dầu magi
- Hành khô, lạc
- Nước dùng để trần ( thường là nước miến cua hay sao đó nên bát miến trộn có cả gạch cua nữa)
Cách làm:
- Miến rửa sạch, cắt khúc
- Các loại rau làm sạch
Đầu tiên cho miến vào sau đó cho rau cần, giá rồi đến chả cá trần nhanh trong nồi nước dùng có cua đồng béo ngậy, trút ra bát, thêm magi, dấm tỏi và ớt chưng vào trộn lên.
Sợi miến dai, giá và rau cần ròn, trần chín tới, chả cá thu mỏng và dai, ăn ngậy thơm béo bùi. Vị miến trộn với gạch cua, chả cá, quện với rau và ớt bột chưng cay, ngon ơi là ngon (nhắc đến em lại thèm rồi, tuần này phải thu xếp đi ăn một buổi mới được)
Chúc các mẹ ăn ngon miệng.

 

Em ơi , cho chị đặt 2kg miến . Ship qua Kim Mã ( địa chỉ ở phần chữ ký ) giúp chị .
Thanks em

 

Thanks chị,
Em sẽ chuyển hàng sớm cho chị ạ.