Hà Nội: Mứt hồng bì, táo, dừa, cà chua bi, bí, gừng... nhà em làm lấy, đảm bảo vệ sinh, thơm ngon

Hiện nhà em có các loại mứt sau, toàn bộ em làm lấy nhé ạ:
- Mứt hồng bì 180k/kg
- Mứt táo dẻo 180k/kg
- Mứt dừa non 210k/kg
- Mứt dừa già 180k/kg
- Mứt cà chua bi 180k/kg
- Mứt bí khẩu to ( cho đỡ lẫn với ngoài hàng) 180k/kg
- Mứt gừng không tẩy 180k/kg
Em còn có chà là sấy 190k/kg ngon lắm ạ
Đồng thời có một ít hoa quả sấy của đà lạt lẫn : khoai sấy, mít sấy, chuối sấy, khoai lang tím sấy 250k/kg

Mứt hồng bì nhà em làm lấy, mời các mẹ đặt hàng cho Tết ạ, đảm bảo vệ sinh, ngon thơm sạch
Free ship ạ, 170k/kg
Quất hồng bì còn có tên gọi là hoàng bì, quất bì, thuộc họ cam quýt. Ở nước ta quất hồng bì được trồng nhiều ở miền Trung và miền Bắc, là loại cây thân gỗ cao 3-5m. Dân gian dùng toàn cây quất hồng bì làm thuốc. Lá quất hồng bì có vị cay, đắng, tính bình, có tác dụng giải cảm, hạ sốt, giảm ho. Hạt và vỏ rễ cây có vị đắng, tính ấm, lợi tiêu hóa. Quả có vị chua, tính bình, tác dụng giảm ho, long đờm. Khi dùng quất hồng bì làm thuốc, người ta thường dùng kết hợp với một số vị thuốc khác như khổ luyện tử, hòe hoa, rễ sử quân...

Theo Đông y, lá quất hồng bì vị cay, đắng, tính bình, có tác dụng giải thử (cảm nắng), cảm cúm, hạ sốt, long đờm và giảm ho. Quả vị chua, tính bình, hơi ấm, có tác dụng giảm ho, long đờm, kích thích tiêu hóa và cầm nôn mửa.

Mùa Quất hồng bì rất ngắn nên hằng năm cứ đến mùa Quất hồng bì là nhà mình lại làm vài kg cho cả nhà ngậm chữa ho, long đờm. Mứt quất hồng bì bảo quản tốt có thể dùng quanh năm. Cứ mỗi sáng ngủ dậy hoặc trước khi đi ngủ, hoặc mỗi lúc đi đâu về mà hơi bị ho là ngậm luôn miếng mứt hồng bì ăn, tác dụng rất hiệu quả.





Mứt táo ta dẻo, thơm bỏ hạt



Nhà mình làm lấy từ mùa hồng bì nên không có nhiều lắm


Mứt gừng nhà làm, không chất tẩy nên màu đậm nhé, không vàng tươi như ngoài hàng, 160k/kg



Mứt cà chua bi 150k/kg






Mời các mẹ đặt hàng nhé
Mới có feedback ạ

 

Ðề: Quất hồng bì nhà em làm lấy, mời các mẹ đặt hàng cho Tết ạ, đảm bảo vệ sinh, ngon thơm

Cách ngâm quất hồng bì

Quất hồng bì mua về, dùng kéo, cắt sát cuống. (Chú ý là cắt chứ không được bứt nhé)

Sau đó, đem rửa sạch 2 lần với nước lã và 1 lần với nước đun sôi để nguội rồi đem phơi cho quất hồng bì ráo nước.

Tỷ lệ như sau, cứ 1kg quất hồng bì tương đương với 1 kg đường. Các mẹ cho quất và đường vào một cái lọ to. Ba tháng sau mở ra, đã có món nước quất hồng bì ngâm, thơm nức mũi.
Nhưng tốt nhất, các mẹ nên ngâm hè năm nay để đến hè sang năm thì sẽ có một bình nước quất hồng bì ngâm cực chuẩn.

Các mẹ có thể làm mứt hồng bì theo công thức sau, trị ho rất tốt

Nguyên liệu

2kg quất hồng bì
1kg đường

Cách làm

Rửa quất hồng bì dưới vòi nước, để ráo
Dùng dao tách nửa quả quất hồng bì, lấy tay bóp nhẹ để đẩy hạt ra ngoài
Sau khi tách bỏ hết hạt, rắc đường lên, để ướp qua đêm
Cho vào nồi đun nhỏ lửa trong vòng khoảng 2 tiếng, tới khi thấy nước đường sánh lại, chuyển màu caramel là được. Lưu ý là nước đường không cạn được hết đâu, nếu đun cạn nó sẽ bị cháy và đắng đấy.
Cho ra lọ, cất tủ lạnh dùng dần.
Thành phẩm dai dai, có vị hơi đắng, chua chua và cay cay của vỏ hồng bì

Ngậm ngay để tranh ho nào

 

Ðề: Quất hồng bì nhà em làm lấy, mời các mẹ đặt hàng cho Tết ạ, đảm bảo vệ sinh, ngon thơm

Cây hồng bì

Hồng bì còn hay được gọi là hoàng bì, quất hồng bì, quất bì. Tên khoa học: Clausena lansium (Lour.) Skeels, thuộc họ cam quýt.

Hồng bì là loại cây thân gỗ nhỏ, cao khoảng từ 3 - 5 m. Cành non bị ráp, sau sần sùi vì có nhiều tuyến. Lá kép mọc so le, gồm 5-1 lá chét hình trái xoan, lá chét cuối hình trứng, đầu nhọn, gỗ hơi lệch, mép nguyên hay hơi khía tai bèo, có nhiều điểm tuyến chứa dầu. Hoa mầu trắng, mọc thành chùm thưa ở ngọn. Quả mọng mầu vàng, hình cầu, có lông, nhiều hạt, vị chua ngọt và thơm. Cây thường mọc hoặc được trồng từ Hà Tĩnh trở ra các tỉnh miền bắc. Cây ra hoa vào tháng 4, tháng 5 và có quả từ tháng 6 đến tháng 8.

Quả hồng bì gắn liền với đời sống người dân các tỉnh miền bắc, từ trẻ nhỏ đến người lớn ai cũng đều trải nghiệm qua hương vị chua ngọt của hồng bì. Mứt hồng bì cũng là món ăn khá phổ biển trong các dịp lễ, Tết. Hồng bì chín có khi cho lên men để làm thức uống giải nhiệt trong những ngày nắng nóng. Phụ nữ đôi khi lấy lá hồng bì nấu nước gội đầu làm sạch gầu, thơm và trơn tóc.

Không những vậy, theo dân gian truyền lại, cây hồng bì còn có nhiều công dụng làm thuốc chữa bệnh:

- Hồng bì dầm với muối hoặc hấp với đường để chữa ho, long đờm, mỗi lần dùng 4 - 6g.

- Vỏ cây và rễ hồng bì thái nhỏ, phơi khô, sao vàng, sắc 6 - 9g uống trong ngày chữa ho, giải cảm, sốt. Phụ nữ sau khi đẻ dùng để hồi sức.

- Hạt hồng bì còn được sử dụng để chữa vết rắn cắn bằng cách: Nhai nát hạt hồng bì nuốt nước, lấy bã đắp lên chỗ rắn cắn.

 

Ðề: Quất hồng bì nhà em làm lấy, mời các mẹ đặt hàng cho Tết ạ, đảm bảo vệ sinh, ngon thơm

Tác dụng của Quất Hồng bì .

 

Ðề: Quất hồng bì nhà em làm lấy, mời các mẹ đặt hàng cho Tết ạ, đảm bảo vệ sinh, ngon thơm

Chúc mẹ nó đắt hàng nhé, em đánh dấu ạ

 

Ðề: Quất hồng bì nhà em làm lấy, mời các mẹ đặt hàng cho Tết ạ, đảm bảo vệ sinh, ngon thơm

em thích quất hồng bì lắm .toàn ngốn mấy cân 1 lúc k biết mứt có vị giống không nhỉ

 

Ðề: Quất hồng bì nhà em làm lấy, mời các mẹ đặt hàng cho Tết ạ, đảm bảo vệ sinh, ngon thơm

mừng chị khai trương nhà mới, chúc chị đắt hàng nhé (u), em vẫn nợ c 2 hũ nhá :">

 

Ðề: Quất hồng bì nhà em làm lấy, mời các mẹ đặt hàng cho Tết ạ, đảm bảo vệ sinh, ngon thơm

Bạn ơi mứt tao bao nhiêu tiền /1kg? Mình muốn mua 1kg hồng bì, 1 kg mứt táo, có fs ko?

 

Ðề: Quất hồng bì nhà em làm lấy, mời các mẹ đặt hàng cho Tết ạ, đảm bảo vệ sinh, ngon thơm

Chị ơi, chúc nhà mới đắt hàng nhé. nhớ vị chua dịu dàng của mứt quá

 

Ðề: Quất hồng bì nhà em làm lấy, mời các mẹ đặt hàng cho Tết ạ, đảm bảo vệ sinh, ngon thơm

Cảm ơn bạn nhé, mời bạn đặt hàng ăn tết,

 

Ðề: Quất hồng bì nhà em làm lấy, mời các mẹ đặt hàng cho Tết ạ, đảm bảo vệ sinh, ngon thơm

Cảm ơn bạn, mình làm cũng cố giữ được nguyên vị hồng bì ban ạ

 

Ðề: Quất hồng bì nhà em làm lấy, mời các mẹ đặt hàng cho Tết ạ, đảm bảo vệ sinh, ngon thơm

Chị ơi 1kg hồng bì 170k và 1 kg táo 130k
Chị ở đâu ạ, nhắn em địa chỉ và điện thoại liên lạc nhé ạ, em sẽ cố gắng free ship, cảm ơn chị

 

Ðề: Quất hồng bì nhà em làm lấy, mời các mẹ đặt hàng cho Tết ạ, đảm bảo vệ sinh, ngon thơm

Rất ok. Em mang qua đi, và chèn thêm món vào top cho chị nhé.

 

Ðề: Quất hồng bì nhà em làm lấy, mời các mẹ đặt hàng cho Tết ạ, đảm bảo vệ sinh, ngon thơm

chúc mẹ nó khai trương đắt hàng nhé

 

Ðề: Quất hồng bì nhà em làm lấy, mời các mẹ đặt hàng cho Tết ạ, đảm bảo vệ sinh, ngon thơm

Vâng ạ, 1-2 hôm nữa em mang qua cửa hàng nhé ạ, cảm ơn chị

 

Ðề: Quất hồng bì nhà em làm lấy, mời các mẹ đặt hàng cho Tết ạ, đảm bảo vệ sinh, ngon thơm

Cảm ơn bạn, chúc bạn đắt hàng nhé

 

Ðề: Quất hồng bì nhà em làm lấy, mời các mẹ đặt hàng cho Tết ạ, đảm bảo vệ sinh, ngon thơm

nhìn ngon quá không khí tết đến rùi chúc chị đắt hàng

 

Ðề: Quất hồng bì nhà em làm lấy, mời các mẹ đặt hàng cho Tết ạ, đảm bảo vệ sinh, ngon thơm

Mứt gừng nhà làm, không chất tẩy nên màu đậm nhé, không vàng tươi như ngoài hàng, 160k/kg

 

Ðề: Quất hồng bì nhà em làm lấy, mời các mẹ đặt hàng cho Tết ạ, đảm bảo vệ sinh, ngon thơm

Cảm ơn bạn. Chúc bạn đắt hàng nhé

 

Ðề: Quất hồng bì nhà em làm lấy, mời các mẹ đặt hàng cho Tết ạ, đảm bảo vệ sinh, ngon thơm

Mẹ nó có món mới ah, chúc mẹ nó đắt hàng nhé