Toàn quốc: Nghỉ Bán Còn Nửa Cân Cá Hồi Và 1kg Cá Sấu, Ai Hốt Nốt Ợ

Thảo luận trong 'THỰC PHẨM GIA ĐÌNH' bởi Yen tom, 16/8/2015.

  1. Yen tom

    Yen tom Bắt đầu nổi tiếng

    Tham gia:
    26/12/2013
    Bài viết:
    2,518
    Đã được thích:
    352
    Điểm thành tích:
    173
    E k có thời gian bán nhìu loại nên bỏ bớt khách đặt rùi, mod xoá k cho e đăng thanh lý nên giờ sót lại chả có số khách gọi, 1kg thịt cá sấu và nửa cân vụn miếng cá hồi, 235, giảm đi nốt còn 200k, fs nhé


    Túi ngủ trần bông dày cho bé hàng việt nam rẻ đẹp
    https://www.lamchame.com/forum/threads/tui-ngu-tran-bong-day-cho-be-hang-viet-nam.1823564/

    Hạt kê, nấu cháo, làm chè, bánh đa kê, chữa bệnh. Bột ngũ cốc lợi sữa, tăng giảm cân ( 11 loại hạt), Yến mạch hahne đức 60k/h
    https://www.lamchame.com/forum/thre...oi-het-ngay-29-8-fs-lun-hat-ke-k-doi.1718296/

    Đúc chân tay 3D cho bé chỉ trong 3 phút rẻ nhất toàn quốc
    https://www.lamchame.com/forum/thre...nh-va-de-vo-cung.1732716/page-2#post-33669605

    Dầu dừa hand made, làm đẹp và đawcj biệt nấu ăn cực cực kỳ tốt
    https://www.lamchame.com/forum/thre...ngon-toet-voi-fs-lun-a.1751732/#post-33655869

    Vòng tay dâu tằm, fs từ 1 cái
    https://www.lamchame.com/forum/thre...-ha-noi-ha-dong-ha-tay.1763646/#post-33615073

    Vụn Chile thời gian tới k có hàng e kiếm dc cá vụn nè chuẩn miễn chê nhé, cá nhật chumx

    * Cá vụn từng miếng cỡ 2-3 ngón tay cơ ạ, k phải vụn nạo xương nhé, chiên, ruốc, chả đều ok

    Vì nhiều khách thắc mắc cá k đor nên e up hình giải thích ạ:
    - Cá nhạt là màu đặc trưng của dòng cá hồi nhật Chumx, bên dưới e có ảnh của cả file nửa con, màu nó cũng nhạt như thế, cá vụn này là cùng loại đấy nên màu nó nhạt, thực chất là màu thịt hồng, cấp đông nên màu vậy.
    - Có ảnh thịt tươi của 2 loại cá e bán là cá Chile và Nhật, đấy ak, thịt tươi màu cũng khác nhau rùi cơ ạ

    Phản hồi khách dùng cá này đều khen nhé, e k chụp lại ảnh làm gì, khách yêu xem là bít, cần nhắn hỏi trực tiếp các khách đã phản hồi lun nhá

    Vụn miếng nhỏ sau khi rã đông

    [​IMG]


    Vụn miếng nhỏ khi đông đá, k chụp lên màu thật dc, ở ngoài màu thịt hồng hơn ạ
    [​IMG]


    1. Cá hồi vụn chile, thịt đỏ như hình thực tế bên dưới, k mỡ, k da, k xương, phù hợp làm ruốc, nấu cháo ạ 150k/kg, túi 1kg ạ


    [​IMG]

    2. Hàng 2 hôm nữa về tới nơi ạ, file rút xương nguyên miếng nửa con, miếng tầm 5-7 lạng ạ, giá 270k/kg
    [​IMG]


    2. Fillet cá hồi chile giống chile truot, thịt đỏ, dai, lát lớn, còn da, túi đóng nửa cân một ạ, giá 240k/kg
    image.jpg
    [​IMG]

    3. File cá hồi chile giống salmon nhật, lát bé hơn, cá nhật màu sẽ nhạt hơn cá chile chút ạ, giá 225k/kg

    [​IMG]

    4. File cá sấu tuổi từ 2,5-3 năm, thịt hồng đẹp, săn chắc 160k/kg
    [​IMG]

    Thịt cá sấu thường có màu trắng hồng, thớ thịt gần giống thịt bê nhưng ngọt, mềm và dẻo hơn, các loại thịt ở các bộ phận khác nhau như thịt đùi, cổ, đuôi, sườn sẽ có độ dai mềm khác nhau. Thịt cá sấu rất nạc và so với các loại thịt như thịt heo, thịt bò, thịt cừu..., thịt cá sấu có ít năng lượng và ít mỡ hơn nhưng cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng cho cơ thể. Thịt cá sấu có 21-22% lượng đạm, 1-1,4% mỡ, 1,3% khoáng và 75-76,6% nước. Thịt cá sấu rất bổ dưỡng, hàm lượng prôtein khá cao, tốt cho sức khỏe.

    Thịt cá sấu trị được bệnh suyễn hoặc sẽ lọc máu độc, bồi bổ sức khỏe, tăng cường sinh lực, thích hợp dùng để bồi dưỡng người bệnh, trẻ em suy dinh dưỡng. Ngoài ra, xương cá sấu phối hợp với một số loại dược thảo được dùng để nấu cao trị các chứng đau nhức khớp xương, biếng ăn, viêm xoang, tăng cường sức đề kháng. Nhiều người dùng máu cá sấu để chế biến rượu huyết sấu, loại rượu cung cấp một lượng lớn oxy và chứa nhiều chất kháng sinh tự nhiên. Ẩm thực Trung Quốc dựa trên y học cổ truyền Trung Quốc cho rằng thịt cá sấu là một loại thực phẩm chữa bệnh cho cảm lạnh và phòng chống ung thư.
    ( công thức nấu thịt cá sấu bên dưới)

    Cá sấu cho thịt thành phẩm ngon nhất trong độ tuổi từ 2,5-3 năm tuổi, cá nhà mh là cá từ trang trại nuôi của việt nam trong độ tuổi này

    [​IMG]

    Https://www.facebook.com/meyeutomtep

    0976224194
    Địa chỉ: tân xuân, xuân đỉnh, bắc từ liêm

    [​IMG]

    Đây là phản hồi của khách, khách mua cá loại 150k, làm rùi hút chân không gửi cho người nhà tận bên Anh đây ạ, chuyến xuất ngoại đầu tiên của cá e bán nên phải chụp kỷ niệm

    [​IMG]
    Giấy tờ kiểm định chất lượng, để tham khảo thui vì chỉ là giấy photo thôi, e mới bán, chưa đông khách nên k xin nổi có dấu đor ạ

    [​IMG]
    Mã vạch sản phẩm

    [​IMG]

    Hiện e hay nhận dc thắc mắc các mẹ về cá nhà e là cá xuất dư à, e xin trả lơif, cá nhà e là cá chile, bên họ thuê mh gia công do chi phí tại việt nam rẻ hơn nhé, cá nhập khẩu từ chile về, sản phẩm e bán đatj chất lượng xuất khẩu, là dc tính toán để lại bán trong nước chứ k,phải xuất dư xuất thừa gì ạ, hiện sản phẩm chỉ mới có 3 loại đoong lạnh như trên, e chưa tìm dc các nguồn cung loại khác giá phù hợp hơn ạ. Hàng sẽ tương đối đều, hết hàng thì chỉ là do e k nhập kịp tiến độ bán do diện tích lưu trữ ít chứ nguồn hàng luôn đều, hết thì cũng chỉ 2-3 hôm là hàng về tới

    Còn nếu các mẹ tin theo hàng quảng cáo xuất dư thì e xin đawtj mấy vấn đề
    Cá của họ đawtsm chi phí vận chuyển cao, trình độ quản lý, tính toán của hộ cực tốt, lấy đâu ra mà tháng nào cũng bị dư khỏi tính toán vài lượt, dư phải bán lại tại việt nam k xuất đi đuwocj thì chả lẽ đc lãi cao hơn à mà họ đeer dư lắm thế, phải bít là 1 con cá có thể tính tương đối chuẩn từng khối lượng các phần thu dc rùi
    E chat tin có công ty nước ngoài nào hợp tác với việt bam mà để hàng của mh nay dư, mai dư

    Mà giả dụ nếu thật dư nhìu thế thì lại xem lại quy trình chế biến, k ổn đinhj mới hay dư, k ổn thì ai chắc cá k bị nhiễm bẩn trong quá trình chế biến.

    Cá dư thì k thể ngày nào có dư mà phải gom lại thành đợt bán ra chứ ngày nào cũng dư bán dc cho các nơi à, đax là gom lại thì cá có tươi ngon k, hay cá đc xuất bán đều đặn hàng ngày theo chủ đích từ đâu tươi mới hơn

    CÁCH LÀM RUỐC CÁ HỒI

    Nguyên liệu:

    - Cá hồi: 1kg. Sữa tươi không đường: 200ml. Gừng: 1 củ nhỏ (20g). Nước mắm: 3 thìa súp. Rượu trắng: 10ml

    Cách làm:

    - Cá hồi mua về đem rửa sach rồi ngâm trong sữa tươi không đường để giúp khử độc và giảm bớt vị tanh.

    - Gừng gọt vỏ, đập giập, nếu ăn đc cả gừng thì đập nhỏ, k ăn dc thì đapj to để còn gắp - Cho thịt cá hồi vào bát hoặc đĩa rồi hấp cách thủy đến khi cá chín. T thì lười, k hấp mà cho lên bếp đảo lun, cá nhân t thấy sản phẩmxungz ổn.

    - Cá chín vớt ra, để ráo. Bắc chảo lên bếp và đun nóng chảo lên cùng một chút dầu ăn. Sau đó, cho cá hồi vào đun nhỏ lửa, đảo đều tay và cho một chút nước mắm ngon vào. Trong khi đun, dùng thìa to chà mạnh lên miếng cá để thịt cá tơi nhỏ và bông. Vừa chà các bạn vừa đảo đều tay nhé. Vì thịt cá dễ nát nên chúng ta không đem giã hoặc dùng máy xay, khi rang, ruốc cũng sẽ nát. Đảo gần chín cho thêm rượu trắng vào đảo cùng.

    [​IMG]

    - Rang đến khi thấy ruốc cá săn, có mùi thơm, nhưng ruốc không bị cháy xém, không khô quắt lại, ruốc ngả màu vàng ruộm là được.

    - Để cá nguội rồi cho vào lọ thủy tinh bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh trong vòng một tuần.

    [​IMG]

    CÁ SẤU XÀO LĂN

    Nguyên liệu

    Thịt Cá Sấu: 500 gam. Mè rang: 30 gam. Gừng xay: 30 gam. Nước cốt dừa: 100 gam. Xả thái vát: 200 gam. Tỏi: 1 củ. Tiêu xay: 1 thìa. Hành lá cắt khúc: 30 gam

    Thực hiện

    Thịt Cá Sấu thái miếng mỏng vừa ăn.
    Ướp Thịt Cá Sấu đã thái mỏng với các gia vị: tỏi, tiêu, nước cốt dừa, dầu ăn trong vòng 15 phút cho gia vị ngấm đều vào thịt.
    Phi thơm tỏi và xả thái vát trong chảo dầu ăn, sau đó cho Thịt Cá Sấu đã ướp gia vị vào xào đến khi ráo nước, miếng thịt săn lại là được.
    Cho hành cắt khúc vào, sau đó múc ra đĩa rồi rắc mè rang lên trên cho đẹp mắt.

    [​IMG]

    Thịt Cá Sấu cuốn chả giò

    Nguyên liệu để chế biến món thịt cá sấu cuốn chả giò

    Thịt Cá Sấu: 500 gam. Hành tây: 2 củ. Tôm sú: 100 gam. Trứng gà: 2 quả. Bánh tráng: 1 sấp. Thính gạo: 100 gam. Gia vị: dầu mè, hạt nêm, tiêu bột, sốt mayonnaise, dầu ăn

    Thực hiện chế biến món thịt cá sấu cuốn chả giò

    Băm nhuyễn Thịt Cá Sấu và tôm sú, sau đó đem ướp với dầu mè, hạt nêm, tiêu bột, sốt mayonnaise, hành tây đã cắt hạt lựu trong vòng 5 phút trước khi cuốn. Tùy khẩu vị người ăn mà gia giảm gi vị cho phù hợp.
    Trước khi cho nguyên liệu vào bánh tráng để cuốn, nên quét một lớp lòng trắng trứng gà lên bề mặt bánh tráng trước.
    Cuốn sao cho đẹp mắt và vừa ăn, với lượng nguyên liệu trên, ta có thể cuốn được khoảng 25 cuốn.
    Cuốn xong, ta lăn cuốn chả qua thính gạo, sau đó cho vào chảo dầu sôi chiên đến khi ngả vàng là được.
    Vớt ra để ráo dầu, trình bày ra đĩa hột xoài, trang trí cho đẹp mắt. Món Thịt Cá Sấu cuốn chả giò chấm với nước mắm chua ngọt, tương ớt đều phù hợp. Chúc bạn ngon miệng!
     

    Attached Files:

    • image.jpg
      image.jpg
      Kích thước file:
      176 KB
      Lượt xem:
      224

    Xem thêm các chủ đề tạo bởi Yen tom
    Sửa lần cuối: 28/12/2015
  2. donghoduyanhleduan

    donghoduyanhleduan

    Tham gia:
    8/8/2013
    Bài viết:
    81,631
    Đã được thích:
    14,683
    Điểm thành tích:
    10,313
    cá hồi nhà mình có hàng những hôm nào vậy bạn
     
  3. Yen tom

    Yen tom Bắt đầu nổi tiếng

    Tham gia:
    26/12/2013
    Bài viết:
    2,518
    Đã được thích:
    352
    Điểm thành tích:
    173
    Mh tìm dc mối đeeuf bạn ạ, ngày nào cũng có hàng lun, công ty ngày nào họ cũng phải chế biến cá mà nên đoof ra đều đều, có điều mh mới bán, chưa có khả năng nhập nhìu loại, mh bán 2 loại nè trước thôi, miếng nguyên thì để rán, xào...vụn thì làm chả, nấu cháo
    Mà giá thành vừa túi tiền hơn, mn thấy ok,thì ủng hộ t
     
  4. Yen tom

    Yen tom Bắt đầu nổi tiếng

    Tham gia:
    26/12/2013
    Bài viết:
    2,518
    Đã được thích:
    352
    Điểm thành tích:
    173
    1. Cá hồi

    Cá hồi Chile, không như nhiều nơi tích dồn cá rồi mới bán một vài lượt ra, nguồn cá nhà e ngày nào cũng hoạt động, cho ra lò các mẻ cá tươi mới liên tục, bởi vậy hàng luôn có đều. cty nc ngoài tính kỹ lắm, k có chuyện nay có hàng, mai k có hàng đâu, thế có mà công nhân, cơ sỏ phân phối nghỉ việc à, e nói rõ đaay là hàng bán tại mh chứ của đâu ra mà tháng lại xuất dư vài lần, tính toán mà để dư suốt thì họ chết, ngày nào cũng chế biến thì ngày nào chả có ngần đó các loại sản phẩm.


    Cá hồi cắt miếng có kích thước bề ngang 4-5cm và chạy dọc theo thân cá là 20-30cm, loại này được cắt ra kế sau khi filet, thịt rắn, tươi, đỏ, đã rút sạch xương, thịt này thì các mẹ khỏi lăn tăn tý nào về chất vì nhìn rõ từng miếng thịt rùi nhé, giá lại rẻ hơn filet mà vẫn đảm bảo, chiên rán thoải mái


    Cá hồi vụn, sau khi cá được tách riêng các bộ phận như filet, xương, vây....thì còn lượng lớn thịt cá sót lại, loại nè hoàn toàn k còn da xương, chất lượng tương tự như trên vì cùng 1 lượt cá lọc ra nhưng giá thành rẻ do nhặt tât cả phần đuôi, thịt sát xương, k có kích cỡ, phù hợp nấu cháo, ruốc, chả, hợp kinh tế nhìu gia đình


    2. Hạt kê

    Kê việt nam, hạt nhỏ, tròn đều, vàng mẩy, dùng nấu cháo cho trẻ rất tốt, bổ, dễ ăn, nấu chè, bánh, thanh nhiệt, giải độc, bồi bổ, giảm đau, giảm căng thẳng, kích thích tiêu hoá tốt, trị đi ngoài, rối loạn tiêu hoá, rôm sẩy, ngừa nôn nghén, sảy thai, tănh cường số lượng và chất lượng sữa mẹ, giảm cân..


    3. Cà chua đen và cải cầu vồng, là sản phẩm hữu cơ, có rất nhìu tác dụng khiến các nhà khoa học bất ngờ, vì là trồng hữu cơ nên sản phẩm hoàn toàn k có hoá chất, khách hàng đặt trước, đủ lượng hàng thì mới thu hoạch sản phẩm và chuyển máy bay ra trong ngày.


    4. Yến mạch Hahne xuất xứ Đức, là loại yến mạch sử dụng thông dụng nhất tại việt nam nhờ chất lượng tốt, k phải là sản phẩm biến đổi gien, giá cả lại phù hợp với điều kiện kinh te các gia đình


    5. Đúc chân tay 3D

    Sản phẩm giao tới tay khách có đầy đủ bao bì, nhãn mác nhập khẩu của mỹ, có tên tuổi rõ ràng, có thể tra cứu sản phẩm, an toàn tuyệt đối ngay cả khi cho vào miệng, chất lượng cao, giá thành hợp lý, thời gian thao tác ngắn, chỉ trong 3 phút là hoàn thành.
     
  5. Yen tom

    Yen tom Bắt đầu nổi tiếng

    Tham gia:
    26/12/2013
    Bài viết:
    2,518
    Đã được thích:
    352
    Điểm thành tích:
    173
    E trả lời các mẹ thắc mắc lun bên trên, các mẹ đọc lại topic, như thế có mẹ nào vào sẽ khỏi phải hỏi nhìu, hỉu dc lun ạ, có gì các mẹ cứ hỏi e
     
  6. Yen tom

    Yen tom Bắt đầu nổi tiếng

    Tham gia:
    26/12/2013
    Bài viết:
    2,518
    Đã được thích:
    352
    Điểm thành tích:
    173
    Mua cá nấu cháo đi các mẹ ơi, hàng đóng gói hút chân không, tưoi ngon, e bao ăn lun, bán tưf nửa cân ship 10k, mua 1 kg fs lun ạ
     
  7. Yen tom

    Yen tom Bắt đầu nổi tiếng

    Tham gia:
    26/12/2013
    Bài viết:
    2,518
    Đã được thích:
    352
    Điểm thành tích:
    173
    Fs toàn hn kể cả ngoại thành các mẹ ơi
     
  8. Yen tom

    Yen tom Bắt đầu nổi tiếng

    Tham gia:
    26/12/2013
    Bài viết:
    2,518
    Đã được thích:
    352
    Điểm thành tích:
    173
    Cá loại 1, e bao ăn hoàn toàn, các mẹ od thử xem
     
  9. Yen tom

    Yen tom Bắt đầu nổi tiếng

    Tham gia:
    26/12/2013
    Bài viết:
    2,518
    Đã được thích:
    352
    Điểm thành tích:
    173
    Hothothit, e giảm giá kịch liệt 2 mặt hàng, các mẹ od đi ạ, cá còn 110k/kg, còn 10kg, bán nốt nhập đợt mới ạ
    Yến mạch hahne đức bán giải đen trong 4 ngày thôi ạ
     
  10. lequynhmai86

    lequynhmai86 Thành viên nổi tiếng

    Tham gia:
    17/9/2013
    Bài viết:
    4,508
    Đã được thích:
    365
    Điểm thành tích:
    173
    mở hàng cho b giải đen. cho m 1 kg cá hồi vụn nhé. inbox đ.c
     
  11. Khanhhanhim

    Khanhhanhim Bắt đầu nổi tiếng

    Tham gia:
    14/2/2014
    Bài viết:
    3,454
    Đã được thích:
    667
    Điểm thành tích:
    823
    tớ 1kg cá hồi, 0.5kg yến mạch, 0.5kg hạt kê nhé, địa chỉ nhận hàng ib
     
  12. Yen tom

    Yen tom Bắt đầu nổi tiếng

    Tham gia:
    26/12/2013
    Bài viết:
    2,518
    Đã được thích:
    352
    Điểm thành tích:
    173
    Ok cho mh điaj chỉ, nhưng 1kg là như t ghi rõ mất 10k ship nhé, vì đang khuyến mại nên t chỉ fs khi lấy từ 2kg chứ k t lỗ mất, ib cho mh điaj xhir đi, nếu bạn k mún lấy cả 2 kg cá hồi có thể xem xét lấy kết hợp 2 hộp yến mạch cũng đang giảm giá hoặc 1 yến mạch+ 0,5 kê cũng dc nhé,thì cũng fs

    Dùng xong thì cho t xin phản hồi nhé, hết khuyến mại, cứ cks phản hồi của khách đã dùng, tốt xấu cũng bớt 5k cho mỗi kg tất cả các mătj hàng lấy lượt kế tiếp nhé
     
  13. clown

    clown Thành viên tích cực

    Tham gia:
    2/3/2010
    Bài viết:
    919
    Đã được thích:
    166
    Điểm thành tích:
    83
    M cũng thử 1kg. Đ/c pm nhé:)
     
  14. Yen tom

    Yen tom Bắt đầu nổi tiếng

    Tham gia:
    26/12/2013
    Bài viết:
    2,518
    Đã được thích:
    352
    Điểm thành tích:
    173
    Ok các mẹ,dc cứ pm cho e ạ, xong mn cho e xin phản hồi nhé, cứ có phản hồi, đown kế típ sau khi hêt khuyến mại giảm 5k/kg ạ, chỉ áp dụng trên dd này ạ
     
  15. Yen tom

    Yen tom Bắt đầu nổi tiếng

    Tham gia:
    26/12/2013
    Bài viết:
    2,518
    Đã được thích:
    352
    Điểm thành tích:
    173
    Đặt hàng đi ạ, hết 10kg nè e lại bán giá bt nhé
     
  16. Thanhte

    Thanhte Have a nice day!

    Tham gia:
    11/5/2012
    Bài viết:
    2,263
    Đã được thích:
    434
    Điểm thành tích:
    223
    Mình ở A1 Nguyễn Cơ Thạch, fs được thì cho m 1 kg nhé!
     
    thewind86 thích bài này.
  17. Me Chuoi 2409

    Me Chuoi 2409 Thành viên rất tích cực

    Tham gia:
    25/2/2015
    Bài viết:
    1,768
    Đã được thích:
    349
    Điểm thành tích:
    173
    Bạn ship cho tớ nửa cân được ko? Con tớ mới 7 tháng tớ muốn mua cho con ăn thử. Giờ hành chính tớ ở đường Xuân Diệu ngoài giờ hành chính tớ ở đường Tây Hồ
     
  18. thucpham336

    thucpham336

    Tham gia:
    3/12/2013
    Bài viết:
    46,365
    Đã được thích:
    9,997
    Điểm thành tích:
    4,613
    có ship ,5 kg qua bưởi đc nhắn mình nhé
     
  19. Yen tom

    Yen tom Bắt đầu nổi tiếng

    Tham gia:
    26/12/2013
    Bài viết:
    2,518
    Đã được thích:
    352
    Điểm thành tích:
    173
    Bạn ơi, t có bán nửa kg nhưng mừ là lúc bán giá bình thường cơ, chứ bán giá nè mà nửa kg, dù có thu thêm tiền ship của b vẫn lỗ, bạn chịu ship 20k dc k, hoặc bé 7 tháng, bạn mua thử cho bé ăn dămj hạt kê hay yến mạch thêm xem, mua nửa kg thôi thì chia ship giúp mh là 10k, mh mới đủ bù công, mh bán k lãi rùi, vì đợt nè t đen quá nên bán đi cho hết, nhập típ cho may mắn, tầm nè t hơi bận tắm táp cho con, b cứ, nhắn trả lời sau nhá
     
  20. Yen tom

    Yen tom Bắt đầu nổi tiếng

    Tham gia:
    26/12/2013
    Bài viết:
    2,518
    Đã được thích:
    352
    Điểm thành tích:
    173
    Ok, có ship dc chứ, bạn cho mh xin điaj chỉ, số dt đi, nhận dc những giờ nào, 5kg là fs lun, tặng bạn 50g hạt kê măm măm thử nhé
     

Chia sẻ trang này