Toàn quốc: nhận đặt rươi muối xứ nghệ

Thảo luận trong 'THỰC PHẨM GIA ĐÌNH' bởi món ngon mỗi ngày, 19/6/2014.

    cả nhà ơi , mình đang thử sức với món rươi muối xứ nghệ , các mẹ vào góp ý giúp mình nhé , và ủng hộ mình nhé [​IMG] , với những chú rươi ngon lành này với kĩ thuật muối thủ công các bạn sẽ đượck một món rươi muôi đậm bản sắc dân nghệ tĩnh
    Với món rươi muối này có thể chấm được rất nhiều thứ như thịt luộc , rau , và giá trị đạm cao món này là món khoái khẩu của rất nhiều người Việt
     

    Xem thêm các chủ đề tạo bởi món ngon mỗi ngày
    Last edited by a moderator: 19/6/2014
  1. khuchaivan

    khuchaivan Khúc Hải Vân

    Tham gia:
    10/5/2009
    Bài viết:
    2,455
    Đã được thích:
    1,221
    Điểm thành tích:
    913
    Ðề: nhận đặt rươi muối xứ nghệ

    Bạn ơi bạn cứ gọi là mắm rươi thì sẽ dễ hiểu hơn ạ!
    Mà rươi hình như giờ chưa đến mùa mà. Bạn đặt cái này thì tính bao tiền một cân mắm hởn bạn.
     
  2. Ðề: nhận đặt rươi muối xứ nghệ

    mình sẽ đóng chai bạn ah , mình giờ nhận đặt hàng trước bạn ah , chắc giá dao động từ 350k đến 400k một chai 350ml
     
  3. khuchaivan

    khuchaivan Khúc Hải Vân

    Tham gia:
    10/5/2009
    Bài viết:
    2,455
    Đã được thích:
    1,221
    Điểm thành tích:
    913
    Ðề: nhận đặt rươi muối xứ nghệ

    ừ rươi dạo này đắt mà.
    Chẹp mà có cần phải chuyển xèng trước khi đặt hàng không bạn.
     
  4. tieunhi_shop

    tieunhi_shop Đồ chơi xuất khẩu

    Tham gia:
    3/6/2011
    Bài viết:
    2,299
    Đã được thích:
    171
    Điểm thành tích:
    153
    Ðề: nhận đặt rươi muối xứ nghệ

    hi. chưa măm măm món này bao giờ. vị nó thế nào mn nhỉ
     
  5. Jane Michelle

    Jane Michelle Gian 2G-3G

    Tham gia:
    4/5/2012
    Bài viết:
    3,682
    Đã được thích:
    1,017
    Điểm thành tích:
    823
    Món mắm này nghe lạ quá, muối bao lâu thì ăn được ạ?
     
  6. Ðề: nhận đặt rươi muối xứ nghệ

    không cần đâu bạn ah , bạn cứ cho mình địa chỉ lúc nào bạn nhận hàng bạn chuyển tiền cho mình cũng được , mà mình sẽ cho các bạn thử trước nếu các bạn không vừa ý thì có thể không lấy bạn nhé ,
     
  7. Ðề: Re: nhận đặt rươi muối xứ nghệ

    cũng khá lâu bạn nhé , ít nhất 3 tháng mới ăn được với lại muối cái này công phu và cầu kì lắm , chỉ những vùng ruơi mới muối được bạn ah
     
  8. Ðề: nhận đặt rươi muối xứ nghệ

    đây là món được rất nhiều người khắp nơi tìm đến bạn nhé , vào ngày xuân mọi người từ hà nội , thành phố hồ chí minh và các tỉnh khác đều ồ ạt về đặt làm quà và dùng ngày tết bạn nhé , Mắm rươi có thể ăn với thịt lợn (heo) luộc hoặc quay, giò sào, thịt bê hấp, vịt quay. Thịt hoặc giò phải thái mỏng, bản nhỏ để khi chấm vào mắm, mắm sẽ thấm đều vào thịt mới đủ hương vị.
     
  9. rongcon

    rongcon Thành viên kỳ cựu

    Tham gia:
    13/10/2008
    Bài viết:
    6,575
    Đã được thích:
    1,938
    Điểm thành tích:
    913
    Ðề: nhận đặt rươi muối xứ nghệ

    Chưa ăn ón này bao giờ ko biết vị củ nó ra sao. Tớ cũng bon chen 1 chai nhỏ để thử nhá. 1 chai nhỏ mà giá đắt hơn 1 chai to ý nhỉ.
     
  10. Ðề: nhận đặt rươi muối xứ nghệ

    Nhanh tay các mẹ ơi cùng thưởng thức mắm rươi xứ nghệ nào một đặc sản hấp dẫn cho những ngày gần xuân . Mình sẽ có khuyến mãi cho 10 khách hàng đầu tiên bằng những chai dầu lạc nguyên chất bổdưỡng có tác dụng chữa bệnh
     
    Last edited by a moderator: 6/8/2014
  11. Me_moka

    Me_moka

    Tham gia:
    19/4/2014
    Bài viết:
    10,001
    Đã được thích:
    1,148
    Điểm thành tích:
    773
    Ðề: nhận đặt rươi muối xứ nghệ

    - 300g rươi
    - 150g thịt xay
    - 1 quả trứng
    - 1 quả quýt
    - Hành lá, thì là, ớt tươi

    Các cụ xưa có câu: "tháng 9 đôi mươi, tháng 10 mùng 5", đó là 2 ngày có rươi ngon, tính theo lịch âm các bạn nhé!

    Đến phần hành động này >:D<:



    Bước 1:

    - Bóc vỏ quýt ra và để cho vỏ quýt hơi khô lại. Làm vậy, vỏ quýt sẽ thơm và không bị đắng.




    Bước 2:

    - Thái nhỏ vỏ quýt, hành lá, thì là, ớt tươi.



    Bước 3:

    - Chuẩn bị 1 bát nước lạnh to rồi thả rươi vào để rửa. Sau đó, vớt rươi ra, để ráo.



    Bước 4:

    - Đun nước nóng già (khoảng 70 độ C, không để sôi), rồi đổ vào bát rươi để rửa. Các bạn dùng đũa, khuấy nhẹ nhàng để làm sạch rươi nhé!



    Bước 5:

    - Vớt rươi ra rồi thực hiện lại bước 4 thêm 1 lần nữa và để rươi ráo nước.

    Rươi khi đã được làm sạch, có thể cất vào ngăn đá của tủ lạnh để ăn dần nhé!



    Bước 6:

    - Dùng đũa hoặc máy đánh trứng, đánh đều cho rươi nát nhuyễn.



    Bước 7:

    - Trộn đều rươi với vỏ quýt, hành lá, thì là, ớt tươi và một ít gia vị.



    Bước 8:

    - Tiếp theo, các bạn cho thịt và trứng vào trộn tiếp.



    Bước 9:

    - Để chảo dầu thật nóng rồi hạ nhỏ lửa.



    Bước 10:

    - Xúc từng thìa rươi đổ vào chảo.


    Bước 11:

    - Các bạn rán cho miếng chả chín và vàng đều là xong!

    Rươi càng rán càng dai nên các bạn không phải vội, cứ rán từ từ cho lớp vỏ vàng đều và hơi giòn nhẹ là ngon.
     
  12. daibaoan01

    daibaoan01 Bắt đầu nổi tiếng

    Tham gia:
    30/6/2014
    Bài viết:
    3,857
    Đã được thích:
    546
    Điểm thành tích:
    823
    Ðề: nhận đặt rươi muối xứ nghệ

    mình chưa ăn món này,mn cho hình ảnh và giá đi,ok mình ăn thử nha
     
  13. Ðề: nhận đặt rươi muối xứ nghệ

    400/1 chai 350ml nhe cac ban , mong cac ban ung ho nhe
     

Chia sẻ trang này