Toàn quốc: Sai Lầm Trong Chế Độ Ăn Sau Phẫu Thuật Ung Thư Dạ Dày: Bạn Có Thể Mắc Phải

Chế độ ăn sau phẫu thuật ung thư dạ dày là một trong những vấn đề cần được quan tâm hàng đầu sau khi tiến hành phẫu thuật dạ dày. Bởi sau phẫu thuật quá trình tiêu hóa thức ăn diễn ra nhanh chóng hơn trong khi khả năng hấp thụ lại bị giảm đi rõ rệt. Vậy chế độ ăn sau phẫu thuật ung thư dạ dày cần tuân thủ những gì? Nên ăn uống như thế nào? Tất cả sẽ được chúng tôi trả lời trong bài viết dưới đây.



Ung thư dạ dày là gì?

Ung thư dạ dày là tình trạng các tế bào bình thường bị đột biến và sinh sôi không kiểm soát, số lượng các tế bào đột biến tăng lên nhanh và xâm lấn các mô xung quanh (xâm lấn cục bộ) hay xâm lấn các mô ở cơ quan khác (di căn) qua hệ thống bạch huyết.

Ung thư dạ dày là bệnh lý có tỉ lệ người mắc cao tại Việt Nam. Ung thư dạ dày có tác động nghiêm trọng đến sức khỏe của người bệnh. Cần lưu ý, nam giới có nguy cơ mắc phải bệnh lý này cao hơn nữ giới, xét theo độ tuổi.

Xem thêm: Cách điều trị các bệnh dạ dày từ thiên nhiên

Các chuyên gia phân chia sự phát triển ung thư dạ dày thành 5 giai đoạn, càng phát hiện sớm thì cơ hội điều trị và chi phí điều trị sẽ ít hơn, dễ dàng hơn, tiên lượng sống cũng được kéo dài hơn. Tuy nhiên ở những giai đoạn đầu, dấu hiệu chưa rõ ràng hoặc gần như không có nên người bệnh rất khó nhận biết. Đáng tiếc, người bệnh được chẩn đoán bệnh ung thư dạ dày khi bệnh đã ở gia đoạn cuối, tiên lượng nặng, điều trị khó khăn.

Quá trình điều trị ung thư dạ dày có thể làm suy giảm miễn dịch, xấy dựng chế độ ăn sau phẫu thuật đảm bảo dinh dưỡng, giúp người bệnh phục hồi nhanh chóng. Chất đạm góp phần giúp vết mổ nhanh liền, giảm nguy cơ nhiễm trùng hoặc các biến chứng tiềm ẩn hậu phẫu khác.

Chế độ ăn sau phẫu thuật ung thư dạ dày theo từng giai đoạn cần đảm bảo đầy đủ dinh dưỡng theo các giai đoạn như sau.

Giai đoạn 0 – 24h
Trong 24h đầu sau phẫu thuật, tác dụng của thuốc gây mê vẫn còn, nên các cơ chưa hoạt động bình thường. Cảm giác chướng hơi xuất hiện ở người bệnh sau mổ các bệnh lý không chỉ riêng ở người mổ ung thư dạ dày, khiến người bệnh không muốn ăn. Chế độ ăn sau phẫu thuật ung thư dạ dày ở giai đoạn đầu tiên này chủ yếu thông qua tĩnh mạch, nuỗi dưỡng tĩnh mạch hoàn toàn:

• Năng lượng nạp: 20 – 25kcal/ngày
  
  
• Chất đạm: 1.2 – 1.5g/kg/ngày
  
  
• Tỉ lệ chất đạm – chất béo – đường: 2:3:5
  
  
• Đảm bảo đủ vitamin và muối khoáng, cân bằng dịch
  

Giai đoạn tiếp theo từ 24h – 48h tiếp theo
Đến thời điểm này, nhu động ruột gần như đã hoạt động trở lại, người bệnh đã có thể trung tiện và tỉnh táo hơn, có cảm giác đói nhưng vẫn chán ăn. Chế độ ăn sau phẫu thuật ung thư dạ dày cần đảm bảo:

• Năng lượng: 30 kcal/ngày
  
  
• Chất đạm: 2 – 1.5g/kg/ngày
  
  
• Chất béo: 12 – 15% tổng năng lượng
  
  
• Chất đường bột (Glucid): 55 – 60% tổng năng lượng
  
  
• Đủ vitamin và muối khoáng, đảm bảo cân bằng dịch
  

Giai đoạn chuyển tiếp 2 – 3 ngày tiếp theo

• Tăng cường dinh dưỡng phối hợp với nuôi dưỡng tĩnh mạch.
  
  
• Năng lượng: 30 – 35 kcal/ngày
  
  
• Chất đạm: 2 – 1.5g/kg/ngày
  
  
• Chất béo: 12 – 15% tổng năng lượng
  
  
• Chất đường bột (Glucid): 55 – 60% tổng năng lượng
  
  
• Đủ vitamin và muối khoáng, đảm bảo cân bằng dịch
  

Lưu ý chế biến dưới dạng mềm, lỏng dễ hấp thụ, chia thành nhiều bữa ăn trong ngày, (6-8 bữa, mỗi bữa cách nhau 3 – 4 giờ).

Giai đoạn hồi phục
Lúc này cơ thể người bệnh rất cần các chất dinh dưỡng để hồi phục nhanh chóng, khẩu vị đã khá hơn, chế độ ăn sau phẫu thuật trở nên đầy đặn hơn.

• Năng lượng: 30 – 35 kcal/ngày
  
  
• Chất đạm: 1.5 – 2g/kg/ngày
  
  
• Chất béo: 15% – 25%
  
  
• Chất đường bột: 60 – 65% tổng năng lượng
  
  
• Dùng nhiều trứng, cá, sữa, thịt, đậu, đỗ để bỏ sung vitamin cùng các thực phẩm bổ sung vitamin C, B và chất xơ khác.
  
  
• Uống đủ nước
  
  
• Chia nhiều bữa ăn trong ngày
  

Chắc hẳn sau bài viết này, các bạn đã hiểu rõ được tầm quan trọng của chế độ ăn sau phẫu thuật ung thư dạ dày. Chính vì vậy, hãy lựa chọn chế độ ăn sau phẫu thuật ung thư dạ dày hợp lý và khoa học giúp tăng sự phục hồi và khả năng khỏi bệnh của bệnh nhân. Mọi người nên tìm hiểu kỹ càng và xây dựng chế độ ăn phù hợp, đảm bảo sức khỏe cho người bệnh