Toàn quốc: Sầu Riêng Ri6

Thảo luận trong 'THỰC PHẨM GIA ĐÌNH' bởi Donavimart, 13/6/2017.

  1. Donavimart

    Donavimart Thực Phẩm Donavi

    Tham gia:
    9/5/2017
    Bài viết:
    48
    Đã được thích:
    18
    Điểm thành tích:
    8
    Sầu riêng Ri6: 120.000 VNĐ/kg
    Xuất xứ: Tiền Giang
    Sầu riêng Ri6 là loại trái cây nổi tiếng của vùng đất Tiền Giang, sầu riêng có múi to, mùi thơm đặc trưng.

    1. Đặc điểm của sầu riêng Ri6
    + Sầu riêng Ri6 có trái to tròn trịa, có gai nhọn.
    + Nhiều múi, hạt nhỏ.
    + Cơm sầu riêng màu vàng đậm, mùi thơm, vị ngọt béo ngậy rất ngon và đậm đà.
    + Trung bình mỗi trái nặng từ 2-3kg
    [​IMG]
    2. Giá trị dinh dưỡng của sầu riêng
    + Sầu riêng chứa hàm lượng lớn amino acid tryptophan, giúp não bộ hoạt động ổn định
    + Hàm lượng protein cao trong sầu riêng giúp cơ bắp khỏe mạnh và phát triển tốt.
    + Trong 100g cơm sầu riêng có chứa: Nước (37,14%), protit (6,38%), liptit (2,7%), gluxit (16,2%) và nhiều loại vitamin, khoáng chất.

    3. Các món ăn được chế biến từ sầu riêng
    Sầu riêng không chỉ là món ăn đơn thuần mà nó còn có thể sử dụng để chế biến thành nhiều món ăn khác nhau như: sữa chua sầu riêng, sinh tố sầu riêng, kem sầu riêng, sôi sầu riêng, các loại bánh sầu riêng, sầu riêng chiên,...

    4. Cách phân biệt sầu riêng chín cây và sầu riêng chín nhờ phun hóa chất
    + Sầu riêng chín cây thường có mùi thơm đặc trưng, rất dễ tách múi ra khỏi quả, múi sầu riêng rất ráo, để lâu sẽ không bị chảy nước, cơm mềm, mịn với vị ngọt béo quyến rũ.
    + Còn sầu riêng bị nhúng thuốc sẽ không có mùi thơm đặc trưng của sầu riêng, khó tách múi, khi để múi sầu riêng ở lâu trong môi trường bên ngoài sẽ bị mềm và chảy nước, cơm sầu riêng thường bị chai cứng hoặc mềm không đều.
     

    Xem thêm các chủ đề tạo bởi Donavimart

Chia sẻ trang này