Toàn quốc: Sỉ Lẻ Măng Khô, Quả Óc Chó, Nếp Cẩm, Nếp Nương , Bánh Khẩu Xén Điện Biên

M bán Sỉ, lẻ Óc chó rừng Điện Biên và Sìn Hồ - Lai Châu và sỉ các loại: nếp cẩm, nếp nương, măng khô, bánh khẩu xén Điện Biên. M ở Điện Biên nhé. Giá chưa cước. Gần Tết e sẽ bán lẻ để các mẹ có nhu cầu mua ăn hc biếu dễ lựa chọn

Sỉ gạo từ 50kg
Nếp nương: 25k
Nếp cẩm : 22k (Có thể thấp hơn tùy thời điểm)
Nếp thường: 16k
Măng lá khô: 120k(Từ 15kg)





- Bánh Khẩu Xén của người Thái, làm từ bột gạo nếp hoặc bột sắn đồ chín, cán mỏng nhưng ít bột nở và ăn k bị rát lưỡi. Màu nhuộm hoàn toàn bằng lá cây tự nhiên như lá cẩm tím, cẩm vàng, gấc. Có rắc thêm vừng. Chỉ cần đổ ngập dầu ăn rồi rán lên như phồng tôm. Chấm cùng tương ớt ạ. Sỉ từ 10kg/2 loại
Giá lẻ: (bán từ 5 lạng)
Bánh xén gạo nếp: 80k/kg
Bánh xén sắn: 65k/kg




- Óc chó đen Lai Chau quả to, vỏ nhăn mỏng, dễ đập, nhiều nhân. (Loại vỏ dày thì rẻ hơn). Giá lẻ 140k/kg. Sỉ từ 10kg có giá tốt




Mn muốn đập lấy nhân thì đặt tiền trc để m làm nhé: Giá nhân quả to: 420k/kg
ĐT : 0986454 bốn 09

 

1. Quả óc chó rất tốt với phụ nữ có thai và em bé
Quả óc chó giúp phụ nữ có thai bổ sung Omega-3, Vitamin E, phốt pho và Axit Amin L-Arginne. Đặc biệt hàm lượng Omega-3 trong quả óc chó lớn hơn 3 lần trong cá hồi, giúp thúc đẩy sự phát triển đại não của thai nhi và trẻ nhỏ. Nếu các mẹ kiên trì ăn quả óc chó trong suốt thời gian thai kỳ, em bé sinh ra sẽ rất thông minh khỏe mạnh. Ngoài ra, phụ nữ khi ăn quả óc chó sẽ có làn da mịn màng, tươi trẻ, giúp lưu thông mạch máu và chống lão hóa. Một nghiên cứu mới đây cũng đã chỉ ra rằng quả óc chó cũng có thể chống lại các bệnh viêm nhiễm, đặc biệt là những căn bệnh tế nhị ở vùng kín của chị em phụ nữ. Dùng quả óc chó trong một thời gian dài nhất định sẽ giảm thiểu đáng kể bệnh viêm nhiễm phụ khoa, u xơ tử cung, ung thư cổ tử cung và các bệnh liên quan v.v.., từ đó chị em có thể phần nào bớt đi nỗi lo sợ về những căn bệnh ám ảnh này. Ngoài ra đối với các bạn nữ muốn có vòng 2 hoàn hảo, hãy ăn nhiều món này nhé, nó được coi là loại quả tự nhiên có khả năng giảm béo tốt nhất nữa đấy.

2. Quả óc chó giúp tăng khả năng làm cha
Trong một nghiên cứu mới đây của tạp chí “Biology of Reproduction” đã chứng minh rằng ăn 75 gram quả óc chó (khoảng 2,5 oz) một ngày sẽ cải thiện sức khỏe của tinh trùng, tăng sức sống, khả năng di chuyển cũng như cân bằng hình thái của tinh trùng. Đây là loại quả duy nhất có chứa Alpha-Linolenic Acid (ALA), Axit béo Omega-3 có nguồn gốc thực vật , giúp giảm bớt thể dị bội (là những tế bào có nhiễm sắc thể bất thường, dễ gây ra các triệu chứng như bệnh Down), cung cấp các dinh dưỡng quan trọng và thiết yếu cho sức khỏe sinh sản của nam giới.

3. Ăn quả óc chó thường xuyên để có trái tim khỏe mạnh
Quả óc chó có rất nhiều lợi ích đối với trái tim và hiệu quả hơn bất kỳ loại quả nào khác trên trái đất. Trong quả óc chó có chứa chất chống Oxy hóa Polyphenol giúp ngăn ngừa các cục máu đông. Khi Polyphenol kết hợp với Omega-3, chất xơ, các loại vitamin và khoáng chất sẽ giúp cơ thể loại trừ Cholesterol, một trong những tác nhân ảnh hưởng đến sức khỏe hệ tim mạch. Cơ quan quản lý thực phẩm và dược phẩm Hoa Kỳ (FDA) đã công bố: quả óc chó là thực phẩm thiết yếu cho trái tim và nên được bổ sung vào chế độ ăn uống hàng ngày để có trái tim khỏe mạnh.

4. Quả óc chó giúp cải thiện giấc ngủ
Cơ thể con người sinh một loại hormone gọi là Melatonin, chúng có trách nhiệm cho một số chức năng trong cơ thể, trong đó có liên quan đến mất ngủ. Melatonin sẽ cung cấp những tín hiệu não, thông báo với não bộ rằng công việc đã được thực hiện đủ, cơ thể đang mệt mỏi và cần một giấc ngủ. Do đó, cơ thể thường tiết ra melatonin vào khoảng thời gian tương tự mà bạn ngủ mỗi đêm. Nhưng khi con người già đi, hàm lượng melatonin sản xuất bởi cơ thể giảm đáng kể. Đây là lý do giải thích nguyên nhân rất nhiều người cao tuổi mắc chứng mất ngủ và thường chỉ ngủ khoảng 4-5 tiếng một đêm. Quả óc chó là một nguồn dinh dưỡng tự nhiên và cung cấp phong phú chất melatonin. Vì vậy nhấm nháp vài quả óc chó trước khi đi ngủ là cách hữu hiệu để bạn tránh hiện tượng mất ngủ.

5. Tác dụng của quả óc chó với bệnh tiểu đường
Các nhà nghiên cứu trường Đại học UC Berkeley- California- Hoa Kỳ đã khẳng định điều này sau khi khảo sát ở 50 người bị thừa cân mắc bệnh tiểu đường. Những người khảo sát được chia làm 2 nhóm: nhóm bổ sung 30g quả óc chó/ngày và nhóm ăn theo chế độ ăn ít chất béo. Kết quả cho thấy nhóm ăn quả óc chó hàng ngày có nồng độ insulin cải thiện đáng kể và điều này có được là nhờ sự hiện diện của chất béo tốt trong chế độ ăn uống. Insulin có tác dụng khống chế lượng đường trong máu, qua đó giúp kiểm soát bệnh tiểu đường.

6. Quả óc chó có thể phòng chống bệnh ung thư
Các nhà khoa học đã tiến hành thí nghiệm như sau: Cấy khối u vào 40 con chuột bạch và chúng được chia thành 2 nhóm. Một nhóm được ăn 28 gam quả óc chó hàng ngày (cung cấp 18% lượng calo), trong khi đó nhóm còn lại được áp dụng chế độ ăn uống bổ sung dầu bắp, vitamin, khoáng chất và chất xơ ngang bằng với lượng calo nhóm đầu tiên dùng Kết quả cho thấy: Sau 35 ngày, khối u của những con chuột ăn quả óc chó đã thu nhỏ đáng kể (~ 2,9 ± 1,1 mm3 ) – bằng khoảng một nửa khối u của những con chuột không được ăn loại quả này (~ 14,6 mm3). Qua kết quả này, các nhà khoa học nhận thấy quả óc chó chứa hàm lượng Axit Alpha Linolenic, Axit béo thực vật Omega 3 cao nhất giúp làm chậm sự phát triển của bệnh ung thư, làm chậm sự tăng trưởng của tế bào khối u. Tuy nhiên, trước khi kết luận về tác dụng của loại quả tuyệt vời này tới bênh ung thư của con người, các nhà khoa học cần tiến hành nhiều công trình nghiên cứu nữa để đưa ra kết luận chính xác nhất.

7. Ăn quả óc chó hàng ngày giúp nhuận tràng
Nếu bạn bị táo bón mãn tính thì ăn quả óc chó hàng ngày sẽ giúp bạn cảm thấy dễ chịu hơn. Quả óc chó có hàm lượng chất xơ cao, vì vậy chúng có tác dụng như thuốc nhuận tràng. Ăn vài óc chó mỗi ngày bạn sẽ thấy ngay kết quả tuyệt vời của nó.

8. Quả óc chó giúp ngăn ngừa sỏi túi mật
Các nhà khoa học đã nghiên cứu dữ liệu từ hơn 60.000 bệnh nhân có chế độ ăn kèm với quả óc chó và trải qua thời gian 10 năm khảo nghiệm đã cho thấy rằng quả óc chó giúp ngăn ngừa sỏi túi mật rất hiệu quả. Do đó quả óc chó sẽ là một phương pháp hữu hiệu giúp bạn phòng tránh và chữa trị căn bệnh không mấy dễ chịu này. Chỉ cần thêm vào khẩu phần ăn hàng ngày vài quả óc chó trong thời gian liên tục 3 tháng là bạn sẽ thấy sự khác biệt đó.

9. Bảo vệ xương
Xương là một thành tố vô cùng quan trong của cơ thể, bảo vệ xương chắc khỏe mỗi ngày không những giúp bạn có một cơ thể khỏe mạnh mà còn chống lại nhiều bệnh tật.Tuy nhiên khi tuổi tác càng ngày càng cao thì Canxi trong xương giảm xuống dẫn đến hiện tượng loãng xương. Các chất dinh dưỡng phong phú có trong quả óc chó sẽ giúp xương của bạn chắc khỏe cho đến tuổi già. Nếu bạn thường xuyên ăn quả óc chó sẽ không phải đối mặt với hiện tượng giảm khoáng chất khiến xương bị yếu và loãng khi về già.

 

Mn muốn đập lấy nhân thì đặt tiền trc để m làm nhé: Giá nhân: 450k/kg

 

Hic, hàng rẻ thế mà k ai quan tâm ạ

 

1. Tại sao cần bảo quản quả óc chó
Quả óc chó là loại hạt có hương vị rất hấp dẫn, vị bùi, béo ngậy và rất tốt cho sức khỏe chúng ta. Mặc dù Việt Nam trồng được cây óc chó nhưng số lượng không thể đáp ứng được nhu cầu của người tiêu dùng. Bên cạnh đó, rất nhiều người tiêu dùng thích sử dụng quả óc chó của Mỹ hơn nên các công ty phân phối quả óc chó phải nhập khẩu quả óc chó để cung cấp cho nhu cầu trong nước. Nhưng đôi khi vẫn xảy ra tình trạng thiếu hàng. Do vậy, nhiều khách hàng đã mua với số lượng nhiều để tích trữ, dùng dần. Kèm theo giá của quả óc chó không hề rẻ, quả óc chó Mỹ trên thị trường bán với giá dao động khoảng 300.000đ – 400.000đ/kg thì việc bảo quản lúc này là rất quan trọng. Vì nếu không bảo quản đúng cách chất lượng quả óc chó sẽ giảm xuống, lãng phí.

Gần đây mình nhận được rất nhiều câu hỏi về việc quả óc chó sau khi mua về một thời gian thì chất lượng giảm đáng kể, không còn vị ngon như ban đầu. Mình xin trích dẫn câu hỏi của chị Trần Thị Linh, ở Hải Phòng có gửi một câu hỏi cho mình với nội dung:”Mình mua quả óc chó Mỹ chất lượng tốt, khi mua về ăn rất ngon nhưng sau 1 tuần thì ăn không còn cảm giác ngon, cảm thấy hương vị quả óc chó giảm đi rất nhiều. Bạn có thể tư vấn giúp mình tại sao lại thế không?”. Nhiều chị em cũng có thắc mắc tương tự. Mình sẽ cùng các bạn đi tìm lý do tại sao nhé!

Khi nhìn vào quả óc chó thì hầu như ai cũng có cảm giác là lớp vỏ bên ngoài rất chắc chắn, rất “kín”, khi quả óc chó đã khô rồi thì khó mà có thể ẩm được vì có lớp vỏ cứng bảo vệ bên ngoài. Nhưng thực ra không phải vậy. Lớp vỏ tuy cứng, tuy chắc nhưng không thể “chống ẩm”. Đặc biệt trong điều kiện thời tiết của nước ta, có những lúc độ ẩm khá cao. Nhiệt độ thay đổi, độ ẩm thay đổi cũng làm giảm đi chất lượng của quả óc chó. Vì thế đừng chủ quan không bảo quản quả óc chó kỹ chỉ vì có lớp vỏ ngoài nhé!

Đối với nhân quả óc chó đã tách vỏ, mọi người thường chú ý bảo quản hơn vì đã không còn lớp vỏ bên ngoài nữa. Nhưng việc bảo quản nhân quả óc chó không đúng chỗ và việc lấy ra sử dụng hàng ngày không hợp lý cũng sẽ làm giảm đi hương vị, chất lượng quả óc chó.

2. Cách bảo quản quả óc chó đúng cách
Với mỗi loại quả óc chó lại có những cách bảo quản khác nhau:

• Quả óc chó nguyên vỏ cứng: Bạn có thói quen thích mua quả óc chó còn nguyên vỏ, sử dụng bao nhiêu sẽ bóc bấy nhiêu. Tuy có hơi bất tiện một chút nhưng bảo quản quả óc chó ở dạng nguyên vỏ dễ dàng hơn. Bạn chỉ cần cho quả óc chó vào túi kín, để ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh xa nơi có độ ẩm cao hoặc tiếp xúc với ánh nắng. Mỗi lần mở túi không nên mở lâu và buộc lại thật kỹ. Nếu để lâu bạn có thể cho vào tủ lạnh thì sẽ tốt hơn.
• Nhân quả óc chó đã tách vỏ: Nhân quả óc chó dễ ẩm hơn nên khi bảo quản cần tỉ mỉ hơn. Bạn nên bỏ vào túi kín, nếu cần phải mở nhiều lần thì nên đóng riêng từng lượng nhỏ cho mỗi ngày để. Nếu muốn đẹp hơn và kín hơn có thể bảo quản trong các hộp kín, hộp Lock & lock. Bảo quản trong tủ lạnh sẽ giữ được mùi hương và chất lượng tốt hơn. Nếu không bạn cũng có thể để nơi khô thoáng, độ ẩm thấp, tránh ánh nắng trực tiếp và nhiệt độ cao.

 

Mình chỉ ăn óc chó nhập khẩu chưa ăn loại này bjo, ko biết có ngon ko, b ib mình giá buôn óc chó đen Lai Châu nhé

 

Hi c, hàng Việt thì chất lượng ở giữa hàng Mỹ và hàng Trung Quốc. Cá nhân e ăn thấy cũng ngon và giá cả chấp nhận đc. Quan trọng là k lo hoá chất hay hàng trôi nổi. Giá buôn c check ib nhé.

 

Hạt óc chó giảm nguy cơ ung thư vú, ung thư tuyến tiền liệt, tuyến tụy


Ăn khoảng 6 - 16 hạt óc chó/ngày để được cung cấp chất axit béo omega-3, chống oxy hóa và phytosterols, nhờ đó mà có thể giảm nguy cơ mắc ung thư vú và làm chậm sự tăng trưởng khối u (theo nghiên cứu của khoa sinh hóa và vi sinh tại Trường Đại học Y Marshall ở Tây Virginia).

Theo họ beta- sitosterol (một phytosterol) kết hợp với Gama-tocopherol (vitamin E) ảnh hưởng tới sự tăng trưởng tế bào ung thư. Nhiều nghiên cứu cũng đã chỉ ra rằng, tiêu thụ thường xuyên của hạt óc chó có thể ngăn chặn và làm chậm tiến triển bệnh ung thư tuyến tiền liệt, tuyến tụy.

Hạt óc chó giàu axit béo omega-3


Bổ sung hàm lượng omega-3 trong hạt óc chó hàng ngày sẽ giảm trầm cảm, giảm tình trạng thiếu chú ý, thiếu tập trung do rối loạn tăng động (ADHD), ung thư và bệnh Alzheimer, bệnh vẩy nến, bệnh hen suyễn. Ngoài ra, omega-3 còn chống lại các bệnh viêm nhiễm như viêm khớp dạng thấp và bệnh Crohn.

Omega-3 và Omega-6 là hai axit béo thiết yếu của cơ thể để tăng trưởng tế bào, chức năng miễn dịch, đông máu và ngăn ngừa bệnh tật. Các axit béo được hấp thu từ chế độ ăn uống. 30g hạt óc chó cung cấp 18g chất béo tổng số trong đó là 13g và 2,5g PUFA là ALA (alpha-linoleic acid), lượng ALA cao giảm nguy cơ giảm bệnh tim và đau tim ở nam giới. Một trái tim khỏe mạnh sẽ có một bộ xương chắc chắn. ALA trong quả óc chó giúp tăng cường xương.

 

sỉ các loại: đỗ xanh mốc, đỗ mỡ làm giá,nếp cẩm, nếp nương Điện Biên, đỗ đen xanh lòng, khoai sọ nhánh, sọ cái trắng, sọ cái tím. M ở Điện Biên nhé.

 

Cách nấu xôi gạo nếp nương ngon

Cách nấu xôi gạo nếp nương ngon không phải ai cũng biết. Để tạo ra được một nồi xôi ngon để "trưng bày" trong các dịp lễ, rằm hay đám cỗ thì độ chín và màu sắc của xôi là điều quan trọng nhất.
NẾP NƯƠNG (không hẳn là trồng chỉ ở riêng ĐB, mà có thể là Lai Châu nữa): Nếp nương chính hiệu thì hạt thường to, tròn! Hạt gạo thường có 2 màu: Trắng trong (Là gạo vụ mới, phơi chưa già nắng). và trắng đục (cũng có thể là gạo vụ mới, hoặc cũ, nhưng khác biệt là đã được phơi già nắng). Cá nhân tôi nghiện & ăn món này từ bé thì hạt gạo trắng trong bao giờ cũng ngon, mềm, thơm hơn gạo trắng đục.

Cách nấu xôi gạo nếp nương ngon không phải ai cũng biết. Để tạo ra được một nồi xôi ngon để "trưng bày" trong các dịp lễ, rằm hay đám cỗ thì độ chín và màu sắc của xôi là điều quan trọng nhất.

Sau đây chúng tôi xịn mạnh bạo chia sẽ đến các bạn cách thức để chúng ta có thể biết cách nấu xôi gạo nếp nương ngon như nhà hàng tại nhà.

CÁCH THỨC NGÂM/XÔI GẠO NẾP NƯƠNG


Tôi chia sẻ cách ngâm/xôi gạo nếp nương cho các anh chị tham khảo, tôi không dám nói là hướng dẫn, vì xôi là món cổ truyền của người Việt, hẳn là nhiều anh chị còn rành hơn tôi. Cách thức ngâm/xôi ở đây là cách người Thái ở Tây Bắc áp dụng:


1. Ngâm gạo:
- Ngâm gạo từ 5 -> 6 tiếng trước khi đem xôi, ngâm trong nước lã (lấy luôn nước ở vòi, không pha thêm nước ấm vì sẽ làm hạt gạo tiết ra nhựa - dính, xôi không ngon)! Thời tiết HN lạnh thế này thì ngâm 6 hay 8 tiếng đều được. Nhà em thường ngâm từ 9h tối -> 6h30 sáng bắt đầu xôi.
- Đổ ngập nước nhiều 1 chút vì gạo sẽ hút nước.


2. Xôi:
- Dụng cụ thì có cụ dùng chõ inox, chõ nhôm (hoặc cụ nào kĩ tính thậm chí còn có cả Chõ gỗ)
- Đun nước xôi rồi bắt đầu đặt chõ lên xôi.
- Thời gian xôi trung bình ~30 phút là được. Không cứ hẳn phải là 30 phút vì tùy thuộc vào lửa to/nhỏ, Chõ kín hay hở. Cách đơn giản nhất là được ~25 phút thì ăn thử, xôi mềm, dẻo là được.


3. Xôi chín:
- Sau khi xôi chín, các anh chị đánh tơi xôi lên! để trong chõ khoảng 5 phút cho bớt hơi rồi múc sang Rá, hoặc rổ nhỏ. (Tuyệt đối không nên để xôi vào vật dụng đựng mà kín như bát, hộp)! Ta đựng xôi vào các vật dụng thoáng như rá hoặc rổ sẽ không làm xôi đọng hơi nước bên dưới, vón cục.
- Còn đến khi xôi nguội rồi, các anh chị múc sang đĩa, hay hộp đựng nào đó thì tùy ý.

 

Ib mình giá buôn óc chó Lai Châu nhé! Đậu xanh đen lấy bao nhiêu b fs nhỉ?

 

B check ib nhé

 

oc cho ve chi viec ăn thôi p k bác

 

E bán óc chó chưa rang mn nhé. Bt óc chó ăn sống cũng ngậy rồi, mn muốn thơm hơn thì bỏ lò vi sóng quay mấy phút hoặc rang chảo 10p là đc ạ

 

lai châu lại trồng được óc chó từ bao giờ sao mình chưa nghe thấy nhỉ

 

ban co ship hang de an thu ko

 

1kg óc chó điện biên được bn quả vậy bạn?

 

B có ai quen ở Sìn Hồ - Lai Châu hoặc Tủa Chùa - Điện Biên thì liên hệ hỏi nhé

 

M ship thử tối thiểu 5 lạng mn nhé

 

Được khá nhiều đấy mn, nó k đều quả lắm đâu. 1 lạng đc tầm chục quả hoặc ít hơn nếu quả to, 1kg ~ 40-50q