Hà Nội: Tb: Mời cả nhà lên tầng 2 nhà e hóng mát, uống trà.hihi

Hôm nay mát trời, đẹp ngày, sáng ra đã có lộc, số trang tầng 1 có đuôi tiến, thế nên em xin phép xây tầng 2 cho các mẹ vào nhà cho mát mẻ, cao ráo ạ, hi hi.
Em xin chân thành cảm ơn các mẹ đã ủng hộ thực phẩm sạch nhà e trong suốt thời gian qua và hy vọng sẽ tiếp tục nhận được sự yêu quý và tin tưởng của các mẹ. (u)(u)(u)(u)(u)(u)(u)
Mời các mẹ vào nhà mới của em nhé.
Link nhà mới ở đây ạ.

​

CÁCH CHỌN THỊT BÒ CHƯƠNG TRÌNH ĐẤU GIÁ PHẢN HỒI KHÁCH HÀNG ​

Hot Hot​ [HR][/HR]Hiện không có chương trình KM nào. [HR][/HR] SHIP HÀNG & THANH TOÁN​ [HR][/HR] SHIP HÀNG: Tiền ship từ 10-20k, tùy địa điểm các mẹ nhé. THANH TOÁN: TK của mình:Nguyễn Thị Dung * Vietcombank: STK: 0491000019701 VCB - Sở giao dịch. * Ngân hàng Bắc Á STK: 120001060001373 CN Hàng Đậu.[HR][/HR] MÓN NGON VỚI CÁ ​ [HR][/HR] Lẩu cá chép om dưa ​ Nguyên liệu Bún: 2kg. Cá chép: 1kg Sườn: 200g Dưa chua: 1 bát lớn Canh cá quả + dọc mùng ​ Nguyên liệu: (2-3 người) - 500-600g cá quả - 1 bó dọc mùng - 3 quả cà chua, rửa sạch, thái miếng Cá thu sốt cà chua ​ Nguyên liệu: - Cá thu - Cà chua - Tỏi, Ớt - Hành, thì là Bạc má kho măng ​ Nguyên liệu: - 2 con cá bạc má (300gr). - 200gr măng vào luộc. - 150ml nước dừa tươi. - 1 đầu hành lá. - 1 quả ớt. Cá chép nấu canh măng ​ Nguyên liệu: - 1 con cá chép nhỏ (cỡ 500g) - 200 - 300g măng chua (măng vầu hoặc măng nứa) - 2 quả cà chua - Vài nhánh hành - 1 mớ thì là nhỏ - 1 quả ớt nhỏ, cắt miếng nhỏ, bỏ hạt MỜI CÁC BẠN XEM CHI TIẾT TẠI ĐÂY MÓN NGON VỚI THỊT BÒ ​ [HR][/HR] Thịt bò bọc vừng nướng chảo ​ Món thịt bò chế biến kiểu này ăn rất thú vị, lại không hề cần thêm tí dầu mỡ nào trong quá trình nấu. Khi làm xong món này thì nhà mình chỉ toàn ăn không, chấm thêm với tương ớt, ăn hết thịt bò rồi mới ăn cơm chan canh. Tiếc là không "nhậu" được thôi... Bò cuốn phô mai ​ Thịt bò có thể ăn kèm hành tây, dưa chuột, xà lách. Bò cuốn phô mai có thể chấm với muối tiêu chanh, hoặc các bạn có thể làm nước sốt để rưới lên trên... Bò bít tết kiểu Thái ​ Món thịt bò bít tết được ưa chuộng ở rất nhiều nước trên thế giới... Món tuyệt ngon từ thịt bò ​ Những món ăn này không chỉ ngon, bổ dưỡng mà còn giúp bạn tiết kiệm được nhiều thời gian vào bếp. Dưới đây là cách làm 6 món ăn này... Bánh mì kèm thịt bò ​ Làm thế nào để có bữa ăn sáng vừa ngon miệng, đủ chất dinh dưỡng lại đảm bảo vệ sinh và không tốn thời gian chế biến? Tạp chí Ẩm Thực mách bạn một món ăn đáp ứng được những yêu cầu “khắt khe” này... MỜI CÁC BẠN XEM TIẾP Ở ĐÂY [HR][/HR] MÓN NGON VỚI ẾCH ​ [HR][/HR] Đùi ếch tẩm vừng chiên Món ếch chiên vừng với lớp vỏ giòn giòn, vừng rất thơm và thịt ếch ngọt sẽ là một món ăn vô cùng hấp dẫn! ​ Nguyên liệu: 4-5 con ếch lớn Vừng trắng 2 quả trứng gà Ếch xào tương đậu ​ Nguyên liệu: - 1/2kg đùi ếch hay nguyên con cũng được - Ớt chuông đỏ, ớt chuông xanh mỗi thứ 1/2 trái - 2 tép tỏi bằm - 1 trái ót sừng cắt nhỏ ........ Ếch xào dứa ​ Nguyên liệu: 3 con ếch to ½ trái dứa cỡ vừa 100g thịt heo ......... Ếch om chuối đậu ​ Nguyên liệu: (4 người) - 300g ếch (đã làm thịt) - 1 mẩu nghệ tươi, băm nhuyễn - 3 quả chuối xanh - 3-4 bìa đậu phụ .......... Đùi ếch chiên bơ tỏi ​ Nguyên liệu: Đùi ếch làm sẵn: 400g Ngò tây: 30g Bơ: 100g ............. Ếch xào mướp ​ Nguyên liệu: - 2 con ếch - 2 trái mướp hương - 1/2 chén nấm rơm - 3 nhánh hành lá ........... MỜI CÁC BẠN XEM CHI TIẾT TẠI ĐÂY... [HR][/HR] MÓN NGON VỚI LƯƠN ​ [HR][/HR] Cháo lươn ​ Lươn có chứa Lecithin và DHA, do đó dùng lươn có lợi cho não. Món lươn có tác dụng hạ đường huyết, điều tiết đường huyết; chất béo trong lươn rất ít, do đó lươn cũng là món ăn lý tưởng cho người tiểu đường và mắc các bệnh về tim mạch. Thịt lươn còn chứa nhiều vitamin A giúp tăng thị lực, mượt da, vì thế ăn lươn rất tốt cho những người suy nhược và phụ nữ sau khi sinh. Dồi lươn ​ Nguyên liệu 500gr thịt lươn 100gr thịt nạc dăm 50gr ruột lợn khô ........... Lươn nướng ​ Nguyên liệu 300gr lươn 1 quả cà chua 100gr xà lách xanh 1 quả dưa chuột 2 củ hành tím 1 thìa súp mạch nha 2 tép tỏi 1 thìa cà phê vừng (mè) Hạt nêm, dầu ăn, nước tương, tương ớt MỜI CÁC BẠN XEM CHI TIẾT TẠI ĐÂY GIAN HÀNG NHÀ TUENHI ​ [HR][/HR] Gửi các mẹ yêu quý! (u) Vấn đề ATVSTP ắt hẳn đang làm đau đầu tất cả các mẹ thông thái, mỗi sang đi chợ câu hỏi “Ăn gì? Mua gì cho sạch?” chắc sẽ thường xuyên xuất hiện trong đầu chúng ta. Tuy nhiên, việc tìm kiếm nguồn thực phẩm sạch và phân biệt đâu là thực phẩm an toàn, không an toàn thì không hề đơn giản. Bây giờ không hẳn người bán hàng nào cũng mất hết lương tâm nhưng giá trị đồng tiền làm cho số người đó giờ còn rất ít. Nhà tuenhi vốn quê ở Nghệ An ra Thủ đô lập nghiệp, vậy nên thức ăn hầu như toàn được ông bà tiếp tế. Với mục đích tận dụng sức lao động của mấy đứa em vừa học vừa làm và với mong mỏi được cung cấp nguồn thực phẩm sạch, an toàn đến đông đảo các gia đình, nay nhà tuenhi mạnh dạn mở shop THỰC PHẨM SẠCH có nguồn gốc từ Nghệ An, rất mong đại gia đình lamchame quan tâm, ủng hộ. Cảm ơn các mẹ rất nhiều! THÔNG TIN MUA HÀNG​ [HR][/HR] Hotline 0948 333 171 & 0985215233(Ms Dung)[HR][/HR] Y!: namlundidong_0103[HR][/HR] - Mẹ nào tiện đường thì có thể nhận hộ mình ở địa chỉ sau nhé: + Số nhà 3D, Ngõ 34 Hoàng Quốc Việt. ĐT: 0948333171 [HR][/HR] NGUỒN GỐC THỰC PHẨM - CÁC MẸ NÊN ĐỌC TRƯỚC KHI MUA NHÉ Thực phẩm nhà tuenhi có nguồn gốc, xuất xứ rõ ràng, với tiêu chí "CHỈ BÁN ĐỒ SẠCH" và với phương châm " NHÀ ĂN NHƯ THẾ NÀO THÌ BÁN CHO CÁC MẸ NHƯ THẾ ẤY" do vậy, khi mua hàng nhà tuenhi thì các mẹ và gia đình cứ yên tâm thưởng thức nhé. - Về thịt bò và me thui rơm: Bò được chăn thả tự nhiên ở các huyện miền núi phía Tây Nghệ An với thức ăn chỉ có rơm và cỏ, do vậy thịt sẽ khác biệt hoàn toàn so với bò ăn cám, ăn rác các mẹ nhé. - Về hải sản Cửa Lò: Cậu ruột nhà tuenhi có tàu đánh bắt cá lớn nhất nhì Cửa Lò, tàu cập cảng là đóng hàng gửi ra HN giao cho các mẹ. Trên này cũng có nhiều mẹ bán hải sản Cửa Lò, nhiều hôm mưa bão, biển động mà vẫn thấy các mẹ lấy hàng đều đặn, bản thân mình cũng thấy lạ lắm. Có nhiều mẹ bảo mua hải sản nhà mình nhiều khi chờ dài cổ, hàng đông lạnh thì ở kho Cửa Lò thường xuyên có rất nhiều nhưng nhà tuenhi chưa và sẽ không bao giờ lấy hàng đông lạnh để giao cho các mẹ. - Về cá sông: Nếu mẹ nào đã từng đi tham quan trang trại TH true milk sẽ nhìn thấy con sông Sào, nước sông này rất trong lành, được chọn để lọc cho bò uống. Về các loại cá trắm đen, trắm cỏ thì hầu như chỉ bắt được vào những lúc mưa to gió lớn, thường là tháng 9,10 DL, mà cũng toàn cá khủng thôi ạ, 5-10 kg là bình thường, trắm đen con to nhất bắt được là 27kg, trắm cỏ là 48 kg. Nói thế để các mẹ yên tâm là hàng tự nhiên chứ chả ai nuôi được cá to thế đâu nhỉ. - Về hải sản đông lạnh: Hàng được nhập từ công ty thủy sản Hải An, các mẹ có thể truy cập vào đây nhé http://thuysanhaian.com/ - Về lươn và ếch đồng: Lươn là đánh bắt 100% nhé, ở quê chắc vùng nào cũng có đội bắt lươn kiểu nhử trúm nhỉ, còn ếch lần trước tớ bán ếch hộ cậu tớ, giờ thì hết rồi ạ, nếu các mẹ đặt thì tớ sẽ mua ếch đồng (nếu có). - Về măng khô và nấm tươi: Măng nhà tớ nhập của em Smile 215, em ý đã bán trên này 3 năm rồi, đã được kiểm định bởi rất nhiều khách hàng trên này, hoàn toàn không có hóa chất, ko lưu huỳnh. Còn nấm tươi thì các mẹ biết đây, giống này nó ưa sạch nên ko sạch là ko phát triển được. Nấm tớ lấy hàng của anh bạn đồng nghiệp có trang trại trồng nấm ở Sóc Sơn nhé.​ THỊT BÒ QUÊ SẠCH VÀ ME (BÊ) THUI RƠM NGHỆ AN ​ Bắp rùa bò (có lõi) Giá: 250k / 1kg​ Đuôi bò Giá: 150k/kg​ Lõi rùa bò(tạm thời ko cung cấp) Giá: 300k/kg​ Bắp bò thường Giá: 230k / 1kg​ Nạc vai Giá: 230k/kg​ Dẻ sườn bò Giá: 200k/kg​ Nạc mông Giá: 230k / 1kg​ Diềm thăn bò Giá: 210k​ Thăn bò Giá: 250k​ Lưỡi bò Giá: 180k / 1kg​ Bắp me thui Giá: 265k/ 1kg​ Bắp me thui Giá: 265k/1kg​ Mông me thui Giá: 250k/kg​ Thăn me thui rơm Nghệ An, cực mềm, cực ngọt Giá: 260k/ 1kg​ Ba chỉ me thui rơm Giá: 240k/1kg​ [HR][/HR] HẢI SẢN TƯƠI SỐNG CỬA LÒ ​ ----------------------------------------------------------------- Cá thu phấn... Giá: 195k/kg(<1,5kg): 220k/kg(>1,5kg)​ Thu tươi cắt khúc. Giá: 250K/Kg(1kg=4 khúc)​ Thu nướng cắt khúc. Giá: 260kK/Kg​ Cá bạc má Giá: 110k/kg​ Cá nục Chuối Giá: 95k\kg​ Cá ngứa Giá: Liên hệ​ Ghẹ đỏ Giá: Liên hệ​ Ghẹ xanh Giá: Liên hệ​ Cua thịt Giá: 350K/kg(Dây bé)​ Ốc hương Giá: Liên hệ​ Ốc mỡ Giá: 100k/kg​ Mực ống tươi... Giá: Liên hệ​ Mực xôi Giá: Liên hệ​ Tôm sú Giá: Liên hệ​ Tôm Bộp Giá: 250k/KG​ [HR][/HR] HẢI SẢN ĐÔNG LẠNH & KHÔ ​ - ---------------------------------------------------------- Chả mực... Giá: 50k/gói 300g​ Chả me... Giá: 19k/gói 200g​ Cá thu cắt khúc... Giá: 220k/kg​ Chả tôm... Giá: 45k/gói 300g​ Càng ghẹ bọc thịt... Giá: Liên hệ​ Cá chỉ vàng ko tẩm ướp. Giá: 220k/Kg​ [HR][/HR] CÁ SÔNG ​ - --------------------------------- Cá trắm cỏ...tầm 3-10Kg Giá: Từ 130k/kg​ Cá trắm đen...tầm 5-27Kg Giá: Từ 210k/kg​ Cá chép tát ao Giá: 95k/kg​ Cá quả... Giá: 160k/kg​ Cá 48kg... XEM HÌNH TO​ [HR][/HR] ẾCH VÀ LƯƠN ĐỒNG NGHỆ AN ​ - ------------------------------ Ếch đã được làm sạch... Giá: 180k/kg ếch thịt​ Lươn đã lọc xương Giá: 175k(khoảng 0,7kg lươn thịt)​ Lươn đồng... Giá: 150k/kg​ [HR][/HR] MĂNG KHÔ KO LƯU HUỲNH VÀ NẤM TƯƠI SẠCH ​ - ------------------------------------ Măng vầu búp... Giá: 220k/kg​ Măng lá... Giá: 210k/kg​ Măng lưỡi lợn... Giá: 220k/kg​ Măng bướm... Giá: 250k/kg​ Măng ống,là măng khô các mẹ nhé Giá:100k hệ​ Nấm rơm... Giá: 100k/kg​ Nấm sò trắng Giá: 55k/kg​ Nấm sò trắng Giá: 55k/kg​ Nấm sò nâu Giá: 55k/kg​ [HR][/HR] MẬT MÍA NGHĨA ĐÀN ​ - ------------------------------------ Mật mía Nghĩa Đàn khá nổi tiếng trên khắp cả nước, mẹ nào chưa nghe tới thì có thể hỏi anh gồ nhé. Món này dùng để kho thịt bò, kho cá, nấu chè, làm bánh...nói chung là khá đa dụng. Giá mật là 40 k/ lít, giá mới 45k/l các mẹ nhé, do mình lấy loại mật đặc, sánh và ngon hơn. Chắc có mẹ sẽ thắc mắc tại sao mình để giá rẻ. Vâng, nguyên nhân là do mình lấy tận gốc, và gửi nhờ xe của các đơn vị thi công trong đó nên ko mất cước, với lại món này là "kép phụ" để các mẹ kho cùng "kép chính" là thịt bò sạch nên mình vẫn muốn để cho các mẹ giá thật hợp lý như giá thịt bò. Trong cái thời bão giá này thì tiết kiệm được đồng nào hay đồng đấy phải ko các mẹ. [HR][/HR]

GIAN HÀNG NHÀ TUENHI Hotline: 0948 333 171 * Yahoo: namlundidong_0103 Add: Số 3D, Ngõ 34 Hoàng Quốc Việt, Hà Nội ​

Thiết kế + SEO Website - Thiết kế Topic giao diện Website giá rẻ Y!: phongvu18nd - Gmail: phongvu18nd@gmail.com Website: http://itviet360.com Liên kết website: http://noithathopphat.vn ​

 

Ðề: Thăm dò: Thịt bò sạch New Zealand từ trang trại TH true Milk

Em ơi, chị đặt gạch! Thích nhất là ở ngay gần nhà nhau nên tiện đủ thứ nhỉ.
Em triển khai đi chị ủng hộ dài nhé. Chúc em thành công!

 

Ðề: Thăm dò: Thịt bò sạch New Zealand từ trang trại TH true Milk

PHẢN HỒI CỦA KHÁCH HÀNG VỀ THỰC PHẨM NHÀ EM ĐÂY Ạ:


VỀ BÒ QUÊ VÀ ME THUI RƠM:

VỀ LƯƠN ĐÂY Ạ:

................................................................................................................
:

VỀ ẾCH ĐÂY Ạ:

VỀ CÁ QUẢ:

VỀ TRẮM CHÉP:

VỀ HẢI SẢN CỬA LÒ:

Mẻ cá đầu tiên em nnque nhận xét đây ạ.

VỀ MĂNG NHÀ EM SMILE 215 VÀ NẤM:

 

Ðề: Thăm dò: Thịt bò sạch New Zealand từ trang trại TH true Milk

MÌnh cũng ủng hộ nhiệt liệt và sẽ là khách" sộp".

 

Ðề: Thăm dò: Thịt bò sạch New Zealand từ trang trại TH true Milk

Thăn me thui rơm đây các mẹ nhé.



Vai đây ạ:

Mông đây ạ.

 

Ðề: Thăm dò: Thịt bò sạch New Zealand từ trang trại TH true Milk

đánh dấu bác nhé.....nghe thấy sạch đã thích roài ^^

 

Ðề: Thăm dò: Thịt bò sạch New Zealand từ trang trại TH true Milk

Món canh thịt bò cuộn nấm kim châm Nguyên liệu: - Nấm kim châm: 1 túi - Thịt thăn bò: 200gr - Đậu phụ: 2 bìa - Hành lá - Cà rốt: 1/2 củ - Nước xương Cách làm: - Nấm kim châm rửa sạch, để ráo. - Thịt bò đem bỏ ngăn đá cho cứng khoảng 50% (dễ thái hơn) đem ra thái lát mỏng, to bản - Trải miếng thịt bò ra, cho nấm vào cuộn chặt, dùng hành lá chần qua nước sôi buộc cho đẹp (không cần buộc cũng được vì thịt bò đang ở dạng đá, cuốn là dính chặt vào nhau ngay, không sợ bung) - Đun sôi nước dùng, thả cà rốt, rồi đến đậu phụ xắt nhỏ vào, nêm nếm vừa miệng. - Đợi nước sôi bùng thì thả thịt bò đã cuốn nấm vào rồi bắc nồi ra ngay. Có thể rắc thêm ít hành, mùi hạt tiêu. Ăn nóng	Bò hầm cà chua Nguyên liệu: Thịt bò 600g Cà chua: 3 quả Hoa hồi, hạt tiêu, gừng, tỏi, đường, cần tây, hành xanh Cách làm: Thịt bò rửa sạch, cắt miếng vuông vừa ăn. Cà chua thái múi cau. Cần tây cắt khúc, gừng thái lát, hành xanh thái nhỏ, tỏi lột vỏ đập giập; Đun nước sôi, cho thịt bò vào chần qua, làm như vậy cho sạch hết bọt bẩn và nước hầm được trong. Sau khi chần, vớt thịt bò ra. Đun nóng chút dầu ăn trong chảo, cho tỏi, gừng, hoa hồi, đầu hành và chút hạt tiêu vào phi thơm. Cho thịt bò vào chảo đảo, nêm hai thìa gia vị cho ngấm. Đổ nước ngập thịt, mở lửa to cho sôi rồi nhỏ lửa đun âm ỉ. Cho cà chua vào đun cùng. Nêm nếm chút đường, muối tiêu cho nước vừa ăn. Đun đến khi thịt chín mềm là được. Cho cần tây và hành xanh vào rồi tắt bếp. Thịt bò hầm cà chua thích hợp trong những ngày se lạnh, món ăn bổ dưỡng này giúp bồi bổ cơ thể, cân bằng tiêu hóa, chống lại cảm lạnh và mệt mỏi.	Thịt bò kho gừng Nguyên liệu: Thịt bò bắp: 1 kg Hành củ khô: 50g Gừng: 100g Đường, mắm, muối, hạt tiêu Cách làm: Gừng cạo vỏ rửa sạch, đập giập vừa phải; Thịt bò rửa sạch, thái miếng to bằng bao diêm, ướp nước mắm muối và đường. Lót gừng xuống đáy nồi, xếp thịt lên trên cùng với nước mắm, muối và đường, đun sôi 10 phút cho thịt ngấm, đổ nước sôi ngập thịt đậy vung đun nhỏ lửa, để sôi âm ỉ 1-2 giờ. Khi thịt chín nhừ, nước cạn còn 1/3 nêm lại mắm muối vừa ăn, cho mỡ vào, để sôi thêm 5 phút bắc ra. Yêu cầu thành phẩm: Thịt nhừ không nát, không bã, vị mặn dịu, hơi ngọt, thơm mùi gừng. Ghi chú: gừng chọn loại bánh tẻ kho mới ngon, không kho gừng già có xơ ăn bã.
Bò xào sốt chua ngọt Nguyên liệu: Thịt thăn bò: 200g Đường: 15g Mỡ nước: 50g Tỏi: 10 g Cà chua: 200g Hành hoa: 30g Nước mắm, muối, rau mùi Cách làm: Tỏi bóc vỏ, đập giập, băm nhỏ, hành hoa nhặt rửa sạch, đập giập củ cắt khúc ngắn 3-4 cm. Rau mùi nhặt rửa sạch, để ráo; Cà chua rửa sạch, cắt bỏ hạt, thái mỏng; Thịt rửa sạch để ráo, lọc bỏ màng dai, thái miếng mỏng, to bản, ngang thớ, dùng sống dao dần giập thớ cho thịt mềm; rắc ít muối vào cho tỏi vào ướp 15 – 20 phút. Đun mỡ nóng già, bỏ tỏi vào phi thơm cho thịt vào xào; đun to lửa, đảo luôn tay, khi thịt chín tái thì nêm nước mắm cho vừa, xào tiếp cho chín, múc thịt ra đĩa để sẵn. Cho cà chua vào xào chín nhuyễn, nêm nước mắm, muối, đường, đun sôi kỹ thành xốt, trút thịt đã xào vào đảo qua, cho hành hoa vào đảo đều, hành tái là được. Múc tất cả ra đĩa to, rắc hạt tiêu, rau mùi lên trên, ăn nóng. Yêu cầu thành phẩm: Thịt xào chín tới, ăn không dai, ngấm đậm gia vị, nước xốt có màu hồng cà chua, vị vừa ăn, thơm mùi hành, hạt tiêu. Ghi chú: Thịt bò xào, muốn miếng thịt tươi màu, khi tẩm ướp chỉ cần rắc muối và tỏi, lúc xào thịt chín tái mới nêm mắm hoặc đường. Nếu khi tẩm ướp có đường, nước mắm thì miếng thịt xạm màu.	Thịt bò nấu dưa Nguyên liệu: 500g thịt bò 3 quả cà chua 3 bát dưa cải muối chua Gia vị, mỡ, một quả ớt vàng Đà Lạt, củ cải để trang trí Cách làm: Chọn mua thịt bò thăn vì khi kho với dưa sẽ rất mềm. Thịt rửa sạch, thái miếng vừa ăn rồi ướp với chút gia vị và hành củ giã nhỏ; Dưa muối chua nên rửa sơ qua với nước lạnh, để ráo nước; Cà chua rửa sạch, cắt 6 hoặc 8 tuỳ quả. Ớt Đà Lạt bổ đôi, bỏ hạt, xắt sợi. Củ cải đỏ cắt đôi để trang trí; Phi hành thơm với mỡ hoặc dầu rồi cho cà chua vào đảo qua, tiếp đến cho cải chua. Nêm chút gia vị rồi đậy nắp lại đun khoảng 20 phút, sau đó mở nắp ra, đảo dưa cho thấm rồi cho tiếp thịt bò vào xào. Tiếp tục đun khoảng 20 phút nữa để phần dưa mềm và thấm đều; Ớt, củ cải đỏ xếp thành đường diềm của đĩa, tiếp đó xếp cà chua thành vòng tròn rồi xếp thịt và dưa cải lên.	Bò xào nấm kim châm Nguyên liệu và cách làm: Khẩu phần 2 người ăn chỉ cần 200g thịt bò (thịt bò phi lê càng ngon) và khoảng 200g nấm. Thịt bò ướp gia vị, xào chín tái, trút ra đĩa. Nấm cắt bỏ gốc, rửa với nước có pha chút muối, để ráo. Phi thơm dầu ăn với tỏi, cho nấm vào xào nhanh tay. Lưu ý: nấm rất mau chín, phải làm nhanh, nấm chín quá sẽ bị nhũn, ăn mất ngon và mất nhiều vitamin. Cho thịt bò vào nấm đảo lại một lần nữa rồi cho ra đĩa. Trang trí thêm cần tây cắt ngắn và vài lát ớt tươi. Dọn dùng nóng. Có thể chấm kèm với nước tương cho thêm đậm đà.
Bò hầm khoai tây Hàn Quốc Chuẩn bị những nguyên liệu sau: - 500gr thịt bò - 300gr khoai tây - 1/2 củ hành tây - 1 củ cà rốt - Hành lá, tỏi, gừng - Mè rang (vừng rang) - Xì dầu, đường, r*** trắng, dầu mè, hạt tiêu CHế biến: Bước 1: - Thái thịt thành từng miếng nhỏ rồi ngâm trong nước 1 tiếng. Người Hàn Quốc quan niệm rằng: ăn thịt còn máu thì sẽ không tốt cho sức khỏe thế nên họ mới làm bước này. Bước 2: - Đun nước sôi rồi bỏ vào luộc trong khoảng 5' ở lửa to. Sau đó, vớt thịt ra và rửa sạch các bạn nhé! Bước 3: - Xay nhỏ hành tây ra này. - Rồi cho vào bát nước hành tây: 6 thìa xì dầu, 3 thìa đường, 3 thìa r*** trắng, 1/2 thìa dầu mè, mè rang cùng hạt tiêu, hành, tỏi, gừng băm nhỏ. Bước 4: - Sau đó cho thịt bò vào ướp trong khoảng 1 tiếng hoặc nhiều hơn thì càng tốt. Bước 5: - Tiếp theo, các bạn cho thịt bò và nước vào nồi hầm trong khoảng 1 tiếng ở lửa vừa nghen. Bước 6: - Rùi cho khoai tây và cà rốt vào đun cùng cho đến khi tất cả mọi thứ cùng chín là xong! Đảm bảo sẽ rất là thơm nhá!	Bò kho mật mía Bắp bò kho mật mía có vị thơm, cay của gừng, sả, quế, ớt và vị giòn, ngọt tự nhiên của bắp bò hòa quyện với vị đậm đà, thơm dịu của mật mía là sự kết hợp hoàn hảo cho món ăn ngày thường cũng như các dịp nhà có khách. Nguyên liệu: - 1kg bắp bò (chọn loại lõi rùa hay còn gọi là bắp hoa) - 100g gừng - 5 củ sả - 1 miếng quế - 1 bát mắm ngon - 1 bát mật mía - ½ thìa ớt bột. Cách làm: Bắp bò rửa sạch, để ráo nước. Sả đập dập, cắt khúc khoảng 5cm. Quế bẻ vụn. Gừng giã dập. Ở công đoạn này bạn nên dùng cối đá hoặc cối bằng gốm, tránh dùng cối gỗ sẽ làm mất nước cốt của gừng khiến món ăn giảm giá trị. Trộn đều quế, gừng, sả, ớt bột. Thêm mắm, mật mía vào trộn đều. Ướp thịt bò cùng hỗn hợp vừa trộn trong vòng tối thiểu 1 tiếng. Đặt nồi thịt bò đã ướp lên bếp, đậy vung đun với lửa to đến khi nồi thịt sôi khoảng 10 phút thì bạn tắt bếp, để thịt nguội. Tiếp tục đun lần 2, trong quá trình đun bạn nhớ đậy vung, thỉnh thoảng lật miếng thịt cho ngấm và đều màu Đun đến khi cạn nước là được. Khi ăn bạn thái lát mỏng, dùng kèm cơm nóng hoặc chấm tương ớt làm món nhậu với bia cũng rất hợp. Đây là một trong những món ăn nổi tiếng của người dân xứ Nghệ.	Bò nướng mía thơm, ngọt Chuẩn bị những nguyên liệu sau: - 300gr thịt bò - 2 tấm mía - 2 cây sả - 20gr vừng (mè) rang - 1/2 củ tỏi - 1 thìa muối, 1 thìa đường, 1 thìa dầu hào, 1/3 thìa dầu vừng, 2 thìa dầu ăn Bước 1: - Trước tiên, mình cần thái thịt bò thành từng lát mỏng dài này. Bước 2: - Dùng búa, đập cho miếng thịt mềm ra nhé! Nếu không có búa thì các bạn có thể dùng sống dao cũng được. Bước 3: - Băm nhỏ tỏi và sả. Bước 4: - Trộn đều tỏi và sả với các gia vị đã chuẩn bị rồi ướp thịt bò vào trong khoảng 30'. - Nếu nhà bạn không có đủ các nguyên liệu như dầu vừng, dầu hào, sả thì mình chuyển sang ướp với tỏi băm và ngũ vị hương cũng được. Thành phần bắt buộc là: muối và dầu ăn nghen. Bước 5: - Giờ thì chẻ mía thành từng thanh nhỏ, dài chừng 10cm nè. Bước 6: - Quấn thịt bò vào đầu của tấm mía như hình bên. Các bạn chỉ cần quấn chặt tay một chút là thịt bò không bị tung ra đâu. Bước 7: - Cuối cùng, tùi mình chỉ cần nướng chín thịt trên lửa là xong. Nướng bằng than hay bếp là tùy bạn. Các bạn có thể bọc giấy bạc ra ngoài thịt rồi nướng thì sẽ không lo bị cháy đen.
Bò lúc lắc Nguyên liệu: Khoảng 500g thịt bò mềm cắt vuông cờ 2 củ hành tây trắng cắt vuông cờ 1 trái cà chua cắt vuông cờ Ớt xanh, ớt đỏ cắt vuông cờ 2 tép tỏi đập giập, bằm nhỏ vừa 1 muỗng canh dầu hào 1 muỗng canh nước tương 2 muỗng canh dầu ăn 1 muỗng canh xốt cà chua (ketchup) Tiêu, ngò rí. Cách làm: Trong một tô to ướp thịt cùng với dầu hào, nước tương, 1 muỗng canh dầu ăn, xốt cà chua và chút tiêu cho thấm. Khi thịt đã thấm cho 1 muỗng canh dầu còn lại vào chảo hay nồi to, cho tỏi vào phi thơm (không phi vàng). Cho thịt vào xào khoảng 1 phút. Cho ra tô. Dùng chảo vừa xào thịt, cho củ hành, ớt, cà chua vào. Xào khoảng 3 phút cho chín vừa (nếu khô thì thêm chút nước). Tiếp tục cho thịt bò vào đảo thêm khoảng 1 đến 2 phút. Khi thấy thịt chín tái vừa ý thì tắt bếp. Múc ra dĩa ăn kèm với cơm chiên hay khoai tây chiên tùy thích. Trình bày thêm ngò rí cho đẹp mắt. Mách nhỏ : - Không nên ướp muối với thịt bò trước vì làm vậy thị sẽ cứng, nếu không thích nước tương thì ướp với chút nước mắm. - Tránh xào thịt quá lâu, thịt cũng sẽ dai và cứng không ngon.	Bò bittet Nguyên liệu: Thịt thăn bò: 0,500 kg; Tỏi khô: 0,010 kg; Mỡ nước: 0,050 kg; Hành tươi: 0,030 kg; Đường: 0,020 kg; Hạt tiêu: 0,002 kg; Nước mắm, muối, rau thơm, rau mùi, xà lách. Cách làm: Hành nhặt rửa sạch, cắt khúc 6-7 cm, củ chẻ mỏng. Tỏi bóc vỏ, đập giập, giã nhỏ. Rau thơm, rau mùi, xà lách nhặt rửa sạch, để ráo. Thịt bò thăn thái miếng mỏng to bản như lòng bàn tay. Dùng sống dao dần nhẹ cho giập các thớ thịt rồi lật bản dao đập mạnh vào miếng thịt để miếng thịt dẹt mỏng, mịn, xát ít gia vị, tỏi, hạt tiêu, vào từng miếng thịt, ướp 15 phút rồi rưới lên ít nước mắm có hòa đường. Dùng chảo sạch, cho 1 thìa mỡ vào tráng chảo đun nóng già, gắp thịt bỏ vào. Dàn đều, áp cho miếng thịt sát lòng chảo, đun đều lửa, thịt sẽ xèo và vàng nhanh, xém cạnh, gắp trở nhanh mặt trên xuống áp chảo để thịt chín vàng đều là được. Gắp miếng thịt ra, rắc thêm ít hạt tiêu và bày hành chẻ lên trên. Làm xong từng miếng thịt, lại tráng thìa mỡ khá vào chảo, tiếp tục làm mẻ áp chảo khác như trên. Khi ăn chấm muối tinh, hạt tiêu hoặc nước mắm pha đường, giấm ớt, tỏi, ăn kèm với các thứ rau. Yêu cầu thành phẩm: Thịt bò ngấm đậm gia vị, chín tái, ăn mềm, không dai, không khô xác. Ghi chú: Món ăn này thường ăn với bánh mì. Bạn cũng có thể ăn kèm với ít khoai tây rán, trứng ốp la và dưa chuột cho đỡ ngán.
BÒ NGÂM MẮM_________MÓN NGON NGÀY TẾT!!!!!!!!!1 [COLOR] Với cách làm hết sức đơn giản sau đây các bạn có thể dễ dàng chinh phục người thân và các đức lang quân với món ăn ngon, rất hợp với không khí và những bữa lai rai trong dịp Tết. Nguyên liệu: - Bắp bò: 0,7-1kg - Quế, hồi, thảo quả - Tỏi, ớt, gừng - Giấm, đường, nước mắm Cách làm: Bắp bò có thể chọn cả cái bắp lớn nhưng ngon nhất là nên chọn riêng lấy phần lõi rùa vì phần đó ăn rất giòn và thơm thịt. Rửa sạch, đem luộc cùng gừng đập dập và 1 nhánh nhỏ hồi, quế, thảo quả. Chỉ nên luộc chín thịt chứ không nên ninh quá lâu sẽ khiến thịt bị nhừ mất đi độ giòn. Pha nước mắm đủ để ngâm ngập thịt theo tỉ lệ: 2 nước mắm: 2 giấm: 1 đường. Đun sôi cùng tỏi thái lát và ớt (thái nhỏ hoặc để nguyên quả). Thịt và nước mắm để thật nguội hãy cho vào lọ, đậy nắp kín, để nơi thoáng mát hoặc cất vào tủ lạnh. Khoảng 3-4 ngày sau là thịt đã ăn được, khi ăn thái lát mỏng, có thể rưới thêm chút nước mắm ngâm thịt để miếng thịt đậm đà và bớt khô. Chúc các bạn thành công và ngon miệng! [/COLOR]

 

Ðề: Thăm dò: Thịt bò sạch New Zealand từ trang trại TH true Milk

CÁC MÓN NGON TỪ CÁ

LẨU CÁ CHÉP OM DƯA
Lẩu cá chép om dưa

Nguyên liệu:

Bún: 2kg.
Cá chép: 1kg
Sườn: 200g
Dưa chua: 1 bát lớn
Cà chua: 4-5 quả
Sả, gừng, hành khô, rau mùi tàu, hành tươi, thì là và các loại gia vị vừa đủ.
Chuẩn bị 1 quả ớt để trang trí, rau sống ăn kèm.

Thực hiện:
Lẩu cá chép om dưa

Cà chua rửa sạch, bổ cau. Sườn chặt khúc nhỏ, trùng qua nước nóng để khử mùi hôi. Dưa chua rửa sạch.
Hành mỡ phi thơm, cho cà chua, sườn, dưa vào đảo đều đến khi chín tái, nêm một ít gia vị, nước mắm cho dậy mùi, đổ một lượng nước vừa đủ ăn vào nồi, nấu sôi.
Vặn nhỏ lửa ninh khoảng 30 phút cho ra nước ngọt từ sườn.
Cá rửa sạch, khía vài đường ở hai bên mình, uớp với gia vị và sả, gừng băm nhỏ, cho vào chảo rán qua. Đặt cá vào nồi lẩu, tạo dáng cá đang bơi.
Đổ nồi nước sườn ninh với cà chua và dưa xung quanh con cá. Hành tươi, thì là rửa sạch, cắt khúc, cà chua và ớt tỉa hoa xếp vào nồi.
Món này ăn kèm với bún và rau sống.
Chúc cả nhà ngon miệng!

CANH CÁ QUẢ NẤU DỌC MÙNG

Nguyên liệu: (2-3 người)

- 500-600g cá quả

- 1 bó dọc mùng

- 3 quả cà chua, rửa sạch, thái miếng

- vài nhánh hành lá, rửa sạch, thái riêng phần lá và đầu hành trắng

- 1 quả me, gọt vỏ

- 1 quả ớt đỏ, bỏ hạt, thái miếng

- 1 mớ thì là, thái nhỏ

- 1-2 muôi canh bỗng r***

- mắm, muối, hạt nêm , gia vị

Cách làm:
Nguyên liệu: (2-3 người)

- 500-600g cá quả

- 1 bó dọc mùng

- 3 quả cà chua, rửa sạch, thái miếng

- vài nhánh hành lá, rửa sạch, thái riêng phần lá và đầu hành trắng

- 1 quả me, gọt vỏ

- 1 quả ớt đỏ, bỏ hạt, thái miếng

- 1 mớ thì là, thái nhỏ

- 1-2 muôi canh bỗng r***

- mắm, muối, hạt nêm , gia vị

Cách làm:

- Cá quả làm sạch, đem rán qua với chút dầu ăn.

- Dọc mùng tước sợi, rửa sạch, thái khúc ngắn, xóc muối rồi để khoảng 30 phút cho dọc mùng mềm ra. Rửa sạch và bóp cho dọc mùng ẹp nước.

- Trong nồi to dùng để nấu canh cá, cho ít dầu để phí thơm đầu hành lá, cho cà chua vào xào, thêm chút nước mắm, xào đến khi cà chua thơm và bắt đầu mềm thì cho cá vào. Thêm nước sôi để có lượng nước canh vừa ăn (dùng nước sôi để không bị tanh cá).

- Cho me, ớt, 1 muôi bỗng r*** vào nồi canh. Thêm hạt nêm hoặc gia vị. Nấu nhỏ lừa khoảng 30 phút.

- Cho dọc mùng vào, đun sôi. Nếm canh để điều chỉnh độ mặn nhạt, nếu canh chưa đủ chua thì thêm bỗng r***. Nấu sôi rồi thả hành lá, thì là vào là được.

CÁ THU SỐT CÀ CHUA

I. Nguyên liệu
- Cá thu
- Cà chua
- Tỏi, Ớt
- Hành, thì là
- Dầu ăn
- Gia vị: Muối, Hạt nêm, Bột ngọt, Đường, Nước mắm


II. Cách làm
1. Chuẩn bị
- Cá thu cắt khúc, sát muối, rửa sạch, để ráo
- Cà chua rửa sạch, bổ múi cau
- Tỏi đập dập, băm nhỏ. Ớt thái mỏng
- Hành, thì là rửa sạch, thái nhỏ

2. Thực hiện
+ Bước 1:
- Cho dầu vào chảo để nóng, cho cá thu vào chiên vàng đều hai mặt
- Khi cá có màu vàng ươm, gắp ra đĩa

+ Bước 2:
- Cho chút dầu vào chảo, cho tỏi vào phi thơm
- Cho cà chua vào xào đều, nêm chút gia vị
- Khi cà chua chín mềm, cho thêm một chút nước sạch vào đảo đều
- Cho cá vào om một lúc. Lật đều hai mặt để cá thấm đều gia vị.
- Cho ớt vào đẩo đều. Vặn nhỏ lửa. Nêm lại gia vị
- Khi cá và cà thấm đều vào nhau, nước sốt cà hơi sánh lại thì cho hành, thì là vào là được.
- Món Cá thu sốt cà ăn với cơm nóng

2. BẠC MÁ KHO MĂNG

Nếu thích ăn cay, bạn có thể cho ít ớt tươi vào nồi cá trong lúc kho.

Nguyên liệu:
- 2 con cá bạc má (300gr).
- 200gr măng vào luộc.
- 150ml nước dừa tươi.
- 1 đầu hành lá.
- 1 quả ớt.
- 1/2 thìa cà phê tỏi băm.
- Gia vị: 2 thìa súp nước mắm, 2 thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê hạt nêm, dầu ăn.
Thực hiện:
- Cá bạc má làm sạch, để ráo. Giã nát đầu hành lá, trộn đều với nước mắm, đường và hạt nêm. Cho hỗn hợp này vào ướp cá, để khoảng 5-10 phút.
- Măng cắt bỏ đoạn già, xé sợi hoặc cắt miếng mỏng tùy thích.
- Đun nóng 1 thìa súp dầu ăn, phi tỏi, thả cá đã ướp gia vị vào chảo. Để lửa nhỏ đến khi cá săn lại. Thêm nước dừa vào, đợi đến khi nước dừa sôi, cho măng vào, tiếp tục kho đến khi nước cá hơi sánh lại và thấm gia vị, tắt bếp.

MỰC XÀO HÀNH TÂY

Thỉnh thoảng đổi bữa với những món hải sản sẽ khiến bữa cơm ngon miệng hơn. Mực xào hành tây rất đơn giản thích hợp cho thực đơn chiều nhà bạn.
Nguyên liệu
300g mực tươi
1 củ hành tây
½ quả ớt chuông đỏ, ½ quả ớt chuông xanh
1 chén r*** trắng
1 nhánh gừng
Hạt nêm, tiêu, tỏi, dầu ăn

Cách làm

Mực mua về rửa sạch, cho vào bát bóp với gừng và r*** cho hết mùi tanh, bạn cũng có thể chỉ mua râu mực thôi xào cũng rất mềm.
Thái mực thành nhiều miếng vừa ăn.
Hành tây lột vỏ thái lát. Ớt chuông thái sợi
Đun nước sôi rồi nhúng mực vào chần, vớt ra ngay, làm như vậy để loại bỏ chất bẩn và bớt tanh.

Đặt chảo lên bếp, cho 2 thìa dầu ăn đun nóng, phi thơm tỏi băm rồi cho hành tây vào xào.
Nêm chút xíu gia vị.
Để lửa to. Xào cho hành tây chín tái thì cho mực vào xào, nêm nếm lại lần nữa cho vừa ăn.

Cho tiếp ớt chuông vào, đảo đều rồi tắt bếp
Bày ra đĩa, rắc hạt tiêu xay lên trên, thưởng thức lúc còn nóng.
Kết quả:


CÁ CHÉP NẤU CANH MĂNG


Nguyên liệu:
- 1 con cá chép nhỏ (cỡ 500g)
- 200 - 300g măng chua (măng vầu hoặc măng nứa)
- 2 quả cà chua
- Vài nhánh hành
- 1 mớ thì là nhỏ
- 1 quả ớt nhỏ, cắt miếng nhỏ, bỏ hạt
Cách làm:



- Cá chép làm sạch, cắt khúc làm đôi hoặc ba.
- Làm nóng ít dầu ăn và rán sơ qua khúc cá.
- Măng thái nhỏ, rửa sạch, luộc sơ.
- Cho cá đã rán với măng, cà chua vào nồi to, thêm mắm, hạt nêm, ớt và đổ nước vừa ngập, đun nhỏ lửa khoảng 20 phút.
- Thêm nước dùng vào nồi canh và nêm hạt nêm cho vừa miệng. Nước canh sôi trở lại thì cho hành, thì là thái nhỏ vào, đun sôi lại là được.

CÁ CHÉP CHƯNG NẤM RƠM, THÌ LÀ




Nguyên liệu

- 1 con cá chép 800g

- 100g nấm rơm

- 10 quả trứng cút

- 2 quả cà chua

- 0,5g rau thì là

- 2 quả ớt đỏ

- 1 muỗng cà phê tiêu

- 2 củ hành tím

- 1 muỗng canh nước mắm

- 1 muỗng canh đường

- 1 tép tỏi

- 1 muỗng cà phê bột ngọt

- 4 cây hành ngò

- 0,5g đậu phộng

Cách làm

- Cá chép làm sạch, để ráo nước rồi cho vào chảo dầu sôi chiên xù so qua cho vàng, dựng đứng hơi ánh vàng thì tắt lửa, vớt cá ra.

- Nấm rơm rửa muối, cắt làm đôi, rửa sạch.

- Trứng cút luộc chín, bóc vỏ.

- Ớt chín tỉa hoa ngâm nước lã.

- Cà chua thái mỏng.

- Nấm rơm chiên sơ cho chín, xong bỏ chung vào đĩa cá. Cho cá vào một đĩa lớn.

- Hành tím, tỏi phi thơm, bóp vào thân cá. Nước mắm, bột ngọt, đường, tiêu. Bắc lên bếp một cái nồi lớn, cho cá vào chưng cách thuỷ, khoảng 45 phút thì cá chín.

- Xếp rau thì là quanh cá và cà chua, để vậy 1 phút rồi tắt bếp và nhấc cá ra.

Trình bày

- Để cá giữa đĩa, chung quanh là cà chua và nấm rơm. Trên mình cá cắm hai hoa ớt đỏ và phủ nhẹ trên thân cá là rau thì là và đậu phộng đập dập.

- Món này ăn nóng với bún và nước tương xí muội.


MÓN NGON TỪ ỐC MỠ


Người dân ven biển miền Trung quê tôi không lạ gì với những con ốc mỡ xinh xắn mà biển cả bao la đã hào phóng ban tặng. Ốc mỡ có quanh năm nhưng nhiều nhất là vào mùa hè, thịt thơm, ngon, ngọt và có thể dễ dàng chế biến thành nhiều món ăn ngon độc đáo.

Ốc mỡ bắt hay mua về phải được ngâm vào nước vo gạo khoảng một giờ cho ốc nhả hết chất bẩn và cát trong mình. Ốc mỡ kết hợp với các gia vị nóng như tiêu, tỏi, sả, ớt, sa tế, hành, … sẽ tạo nên những món ăn ngon, đậm đà hương vị, khiến cho người khó tính nhất cũng phải hài lòng.


Ốc mỡ.
Ốc mỡ hấp chấm mắm gừng là món ăn quen thuộc của người miền biển quê tôi. Chỉ cần cho ốc đã rửa sạch vào nồi, thêm vài củ sả đập dập và một ít nước (vì ốc tiết ra nước nên chỉ cần một lượng nước ít để tránh cháy nồi) rồi nấu khoảng mười lăm phút là ốc chín, quyện hương thơm nồng nàn của sả. Một chén mắm gừng đậm đà, thơm nồng đặt bên cạnh đĩa ốc hấp nóng hổi khiến mọi người không thể kìm lòng được, phải nhanh tay dùng đũa khều nhẹ cho thịt ốc rơi ra khỏi vỏ rồi gắp lấy, chấm vào mắm gừng và từ từ cảm nhận những hương vị giòn sần sật, thơm ngon, ngọt của thịt ốc, đậm đà của nước mắm. Chỉ một lát thôi là đĩa ốc đã hết trước khi kịp nguội.

Người sành ăn không thể bỏ qua món ốc mỡ xào sa tế. Trước khi xào, cần luộc ốc với ớt tươi, sả cắt khúc và một ít nước khoảng năm phút, đổ ra rổ, để ráo. Đun nóng dầu phộng rồi cho sả băm, hành, tỏi vào xào thơm, tiếp tục cho sa tế, ớt tươi, muối, hạt nêm, mì chính và ốc vào xào khoảng mười phút thì tắt bếp. Ốc mỡ xào sa tế ăn kèm rau răm và bánh tráng nướng rất ngon và lạ miệng. Nếu thưởng thức món ngon này vào mùa hè thì không thể thiếu vài ly bia ướp lạnh, món ăn đã ngon nhờ thế lại càng ngon hơn gấp bội.


Ốc mỡ chấy tỏi.
Món ốc mỡ chấy tỏi cũng khá đơn giản trong cách chế biến nhưng hương vị lại khá thơm ngon. Chỉ cần đun nóng dầu phộng, cho tỏi băm vào phi thơm rồi cho ốc mỡ, hạt nêm, mì chính và một ít hành tây xắt lát vào đảo đều. Khi ốc chín thì bày ra đĩa, cho thêm một ít tiêu bột, hành lá cắt nhỏ lên trên. Ốc mỡ chấy tỏi hấp dẫn người ăn bởi hương thơm của tỏi, béo của dầu phộng, đặc biệt những con ốc trông thật bắt mắt với một lớp dầu bóng láng bao bên ngoài lớp vỏ. Hương vị của ốc mỡ chấy tỏi thì không thể chê vào đâu được, vừa thơm, vừa giòn, vừa béo, thật ngon, thật đậm đà.

Ngoài ra ốc mỡ còn được dùng để nấu cháo, xào sả ớt, nướng mỡ hành, … Món nào cũng thơm ngon và nồng nàn hương vị biển.

 

Ðề: Thăm dò: Thịt bò sạch New Zealand từ trang trại TH true Milk

cho xin 500d pic nào mẹ nó ơi ...........

 

Ðề: Thăm dò: Thịt bò sạch New Zealand từ trang trại TH true Milk

Có hàng thì tớ cung xin 1 chân mở hàng cho chủ top nhá.

 

Ðề: Thăm dò: Thịt bò sạch New Zealand từ trang trại TH true Milk

mẹ nó viết dài quá, thêm k có hình em ngại đọc quá, hix. túm lại là bán thịt bò phải k ạ? giá rổ thế nào hả mẹ nó?

 

Ðề: Thăm dò: Thịt bò sạch New Zealand từ trang trại TH true Milk

Chờ giá ca thí nào đã.....rất quan tam e nhá

 

Ðề: Thăm dò: Thịt bò sạch New Zealand từ trang trại TH true Milk

Tớ đã mua mấy cân thịt bò này để ăn Tết vừa rồi qua 1 người bạn, không biết bạn mình có lấy nguồn từ mẹ này ko nhỉ. Phải công nhận là bò ngon, mềm và giá cũng " mềm" nữa. Đang nhờ mua tiếp đây, mỗi tội chưa lần nào mua được thăn bò vì hết hàng -. Chúc mẹ nó đặt hàng nhé.

 

Ðề: Thăm dò: Thịt bò sạch New Zealand từ trang trại TH true Milk

MÓN NGON VỚI ẾCH

ẾCH TẨM VỪNG CHIÊN
Món ếch chiên vừng với lớp vỏ giòn giòn, vừng rất thơm và thịt ếch ngọt sẽ là một món ăn vô cùng hấp dẫn!
Nguyên liệu:

4-5 con ếch lớn

Vừng trắng

2 quả trứng gà

100g bột mỳ

50g bột năng

Gia vị.

Cách làm:
Ếch rửa với r*** trắng và gừng cho hết mùi tanh rồi rửa lại với nước, để ráo, chặt đùi và phần thân riêng.

Ướp ếch với 3 muỗng café hạt nêm, 1 muỗng café tiêu, để ngấm 15 phút.

Trứng gà đánh tan, cho 2 muỗng café bột năng vào đánh chung.

Trộn đều bột mỳ, bột năng và vừng; vừng nhiều hay ít tùy theo ý thích của bạn.

Nhúng ếch đã ướp qua trứng gà.

Lăn qua hỗn hợp bột và vừng để bột áo đều thịt ếch.

Làm nóng dầu ăn trong chảo, với các món chiên thì nên cho ngập dầu để món ăn được chín đều, cho ếch vào chiên vàng.

Vớt ếch ra để ráo dầu, ăn nóng chấm kèm tương ớt.
Món ếch chiên vừng với lớp vỏ giòn giòn, vừng rất thơm và thịt ếch ngọt sẽ là một món ăn vô cùng hấp dẫn. Món này cũng có thể làm món nhậu cho các chàng vào ngày cuối tuần đấy nhé!



ẾCH OM PHƯỢNG TƯỜNG
Đi thì nhớ vợ nhớ con
Về nhà lại nhớ ếch om Phượng Tường
Những người già ở làng Phượng Tường ( huyện Tiên Lữ – Hưng Yên) cũng không nhớ nổi câu ca này có từ bao giờ, mà chỉ biết rằng từ khi biết đi bắt những chú “gà đồng” này và chế biến chúng thì đã được nghe. Điều đó càng minh chứng cho truyền thống lâu đời của món ăn dân dã này.

Theo những người có kinh nghiệm trong làng cho biết. Muốn có được thịt ếch om ngon nhất thì phải chọn ếch từ tháng 9, tháng 10 trở đi. Vì vào thời điểm này, những chú “gà đồng” rất béo do phải tích trữ nhiều mỡ để chuẩn bị cho kỳ nghỉ đông dài trong hang. Những có được những chú ếch ngon rồi chưa đủ, mà việc “làm lông” chúng cũng không hề đơn giản. Lấy lá tre, nước vôi trong và muối tráng sát kỹ rồi dùng nước dấm chua rửa lại để làm sạch phần nhớt trên mình ếch. Sau khi làm sạch phần nhớt, nhưng chú “gà đồng” này có thể dùng để chế biến thành hai món là ếch om và ếch mọc.
Đối với món ếch om Phượng Tường sau khi làm sạch “lông”, mổ bụng bỏ hết phần ruột gan, chỉ bóc lấy lại phần mỡ áo tơi. Đặt những chú ếch này lên thớt dùng gọng dao dần kỹ để cho nhuyễn phần xương, nhưng khi cầm lên vẫn giữ được nguyên hình là con ếch. Muốn làm được thế gọng dao phải tròn, dần thật khéo. Sau đó đem ếch ướp với gia vị gồm : mẻ, vỏ quýt khô, mộc nhĩ, hạt tiêu, mắm tép, nước mỡ khoảng nửa giờ cho ngấm. Đoạn lấy dây lạt bó lại cho vào nồi nấu với măng, thịt ba chỉ. Đun nhỏ lửa cho sôi kỹ rồi bắc xuống om cạnh bếp, sao cho khi ếch chín và nước chỉ ra chỉ vừa một bát. Khi múc ra thịt ếch phải nhừ, nước om phải có màu vàng đậm, sóng sánh như mật ong, toả mùi thơm quyến rũ.

Còn với món ếch mọc Phượng Tường, phải lột sạch da những chú “gà đồng” này thật khéo, từ phần miệng xuống đến phần chân nguyên vẹn, da không bị thủng rách. Thịt ếch, sau đó băm nhỏ lẫn với vỏ quít khô, mộc nhĩ, nấm hương, thịt ba chỉ, trứng gà thêm gia vị tiêu, ớt, bột ngọt rồi cho vào cối giã mịn như giã giò. Sau đó nhồi lại vào da thành hình con ếch. Phải nhớ nhồi nom như ếch đói để khi chín nở ra là vừa. Đặt ếch lên đĩa để ngồi như ếch còn sống, ta cho vào nồi hấp. Lúc sắp bắc ra lấy trứng gà hoặc trứng vịt đánh nhuyễn dội lên mình ếch cho chảy xuống thành hình hoa mướp. Khi ăn dùng dao cắt ra từng miếng chấm với nước mắm hạt tiêu.


ẾCH XÀO MĂNG
Măng tươi và thịt ếch là một sự kết hợp điệu nghệ trong ẩm thực, hương vị của nó rất thơm ngon. Nếu thưởng thức món ếch xào măng này trong những ngày mưa lành lạnh thì thật tuyệt!
Nguyên liệu:
- 100g măng xé
- 3 con ếch
- Hành lá
- 1 củ hành tây
- Gia vị nêm.

Bước 1:
Măng luộc 2 lần cho hết độc, sau mỗi lần luộc xả lại với nước lạnh rồi để ráo.

Bước 2:
Ếch rửa sạch, để ráo, chặt miếng và ướp với hạt nêm 15 phút cho ngấm.

Bước 3: Hành tây cắt múi cau

Bước 4:
Đun nóng dầu trong chảo, cho hành tây vào xào.

Bước 5:
Hành tây hơi tái thì cho ếch vào đảo đều.

Bước 6:
Nêm chút gia vị cho thấm thịt ếch, đảo đều, trút ra đĩa để riêng.
Bước 7:
Làm nóng chút dầu ăn trong chảo, cho măng vào xào qua.
Bước 8:
Trút ếch vào đảo đều, nêm thêm chút gia vị nữa cho đậm đà vừa miệng.
Rắc hành lá xắt khúc vào đảo lại lần nữa là xong.


ẾCH XÀO DỨA
Món này rất đưa cơm nhờ có vị chua của dứa xào, thịt ếch ngọt và chắc cùng với nấm mèo giòn giòn.
Nguyên liệu:

3 con ếch to
½ trái dứa cỡ vừa
100g thịt heo
10g nấm mèo (mộc nhĩ)
2 củ hành tím
Hành, tỏi và gia vị.

Ếch chặt khúc vừa ăn, rửa sơ qua với chút r*** trắng và rửa lại sạch bằng nước rồi để ráo.

Hành tím bằm nhỏ.

Thịt rửa sạch, cắt miếng nhỏ vừa ăn.

Tỏi bằm nhỏ.


Ướp thịt heo với ¼ thìa cà phê tỏi bằm, ½ thìa nước mắm và một chút hạt nêm.

Ếch ướp khoảng 10 phút với ½ thìa cà phê tiêu, ½ thìa cà phê tỏi, 1 thìa cà phê hành tím, 1 thìa cà phê hạt nêm.

Dứa bỏ lõi, thái miếng vừa ăn.

Hành lá cắt khúc khoảng 3-4cm.
Nấm mèo thái miếng bằng cỡ miếng thịt heo bạn đã thái.

Làm nóng 2 thìa dầu ăn trên chảo, cho hành tím và tỏi bằm vào phi thơm.
Trút thịt ếch vào xào chín rồi múc ra đĩa, để riêng.

Tiếp tục làm nóng dầu ăn trong chảo, cho dứa và thịt heo vào xào đến khi thịt heo săn lại thì bạn thêm nấm mèo xào chung; nêm với 1 thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê nước mắm, ½ thìa hạt nêm sao cho vừa miệng thì đổ chỗ ếch lại vào chảo, tắt bếp.

Rắc hành lá, ớt tươi xắt lát (nếu bạn ăn cay) rồi lấy món xào ra đĩa, dùng nóng với cơm.


ẾCH OM CHUỐI ĐẬU
Nguyên liệu: (4 người)
- 300g ếch (đã làm thịt)
- 1 mẩu nghệ tươi, băm nhuyễn
- 3 quả chuối xanh
- 3-4 bìa đậu phụ
- 15 lá lốt, rửa sạch, thái nhỏ
- 1 mớ tía tô, rửa sạch, thái nhỏ
- 150-200ml bỗng r***
- mắm, tiêu, hạt nêm
- 2, 3 củ hành tím, thái lát
- dầu ăn
Cách làm:

- Ếch làm sạch. Chặt ếch thành những miếng vừa ăn hoặc băm nhuyễn cả xương. Nếu băm nhuyễn thì ướp vào thịt 1/2 lượng nghệ tươi, mắm, tiêu. Nếu để nguyên miếng thì ướp toàn bộ nghệ, mắm, tiêu vào ếch.

- Chuối xanh lột vỏ xanh mỏng ở ngoài, để nguyên phần cùi, thái lát chéo và ngâm ngay vào nước lạnh để loại bớt nhựa chuối. Ngâm chuối khoảng 15-20 phút.

- Đậu cắt miếng nhỏ, rán chín vàng.

- Phi thơm hành tím với ít dầu ăn. Nếu ếch để nguyên thì cho ếch vào đảo cho ếch vừa chín săn rồi cho chuối xanh vào xào cùng khoảng 2 phút, sau đó cho đậu vào nồi rồi thêm nước cho vừa ngập đậu. Đun sôi rồi để nhỏ lửa, đun liu riu đến khi chuối chín mềm. Lúc này cho bỗng r*** vào, nấu sôi, nếm lại để kiểm tra vị mặn nhạt cho vừa miệng.

- Nếu nấu với ếch băm viên thì sau khi phi thơm hành, cho chuối vào xào với 1/2 nghệ tươi còn lại và ít hạt nêm khoảng 2 phút, sau đó bỏ đậu vào rồi thêm nước cho ngập trên đậu, đun sôi. Lúc này mở vung thả từng viên ếch băm vào, đun sôi trở lại, đảo nhẹ nhàng rồi om nhỏ lửa đến khi chuối mềm. Cho bỗng r*** và nêm nếm tương tự.

- Trước khi tắt bếp cho lá lốt và tía tô vào, đảo nhẹ nhàng.
* Lưu ý: bỗng r*** được sử dụng để tạo mùi thơm và vị chua đặc biệt cho món canh, vì thế không nên cho bỗng r*** vào chung với nước ngay từ đầu vì quá trình nấu sẽ làm r*** bay hơi hết, không còn để lại mùi thơm. Khi các thực phẩm khác đã chín mới cho bỗng vào đun vừa sôi là canh được. Nên cho 1 lượng bỗng vừa phải trước, sau khi sôi mới nếm để kiểm tra vị chua, nếu thiếu chua mới iại thêm bỗng, không nên đổ tất cả bỗng ngay từ đầu.

ĐÙI ẾCH CHIÊN BƠ TỎI
• Nguyên liệu:
Đùi ếch làm sẵn: 400g
Ngò tây: 30g
Bơ: 100g
Dầu ăn: 4 muỗng súp
Mật ong: 4 muỗng súp
Tỏi xay: 2 muỗng cà phê
Bột nêm: 1 muỗng súp
Tiêu xay: ½ muỗng cà phê
• Thực hiện:

Ngò tây rửa sạch, để ráo nước rồi băm nhuyễn.

Đùi ếch làm sạch, để ráo nước, ướp với 4 muỗng súp mật ong, 1 muỗng súp bột nêm, ½ muỗng cà phê tiêu xay, 2 muỗng súp dầu ăn, 2 muỗng cà phê ngò tây băm nhuyễn. Ướp trong khoảng 1 tiếng đồng hồ (trong thời gian ướp, bạn phải trộn đều đùi ếch khoảng 3 lần cho thấm đều gia vị).
Xếp đùi ếch vào khay nướng đã được quét dầu ăn, cho vào lò nướng khoảng 20 phút, sau đó lấy thịt ra.
Đun nóng 100g bơ, cho tỏi băm vào phi thơm, cho đùi ếch vào, trộn, rắc một ít ngò tây băm nhuyễn vào, chiên nhanh để có mùi thơm của bơ.
Trang trí món ăn tùy thích.

ẾCH XÀO MƯỚP
Mời các bạn thử món ếch xào mướp hương với một hương vị mới thật hấp dẫn cho bữa cơm trưa của gia đình bạn.
Nguyên liệu:
- 2 con ếch
- 2 trái mướp hương
- 1/2 chén nấm rơm
- 3 nhánh hành lá
- 1 nhánh ngò rí
- 1 thìa súp hành tím băm
- 2 thìa cà phê hạt nêm
- 2 thìa súp dầu ăn
- 1/4 chén nước lọc

 

Ðề: Thăm dò: Thịt bò sạch New Zealand từ trang trại TH true Milk

CÁC MÓN ĂN VỀ LƯƠN


SÚP LƯƠN NGHỆ AN
Nghệ An, vùng quê với nhiều đặc sản, một trong số đó phải kể tới lươn. Xin tạm gác món cháo lươn thơm nồng để thưởng thức món súp lươn bổ dưỡng của mảnh đất đầy nắng và gió này.

Súp lươn là một biến tấu của món cháo lươn. Cũng như khi nấu cháo, lươn được làm sạch nhớt để gỡ lấy thịt. Nhiều nghệ nhân có kinh nghiệm còn bày cho con cháu cách làm lươn truyền thống, không dùng dao mà phải lấy cật tre mà lọc thịt để tránh vị tanh. Đúng là thật lắm công phu.

Thịt lươn sau khi làm sạch sẽ được xào chung với nghệ, ớt, tiêu xay. Đặc biệt là không thể thiếu hành tăm- thứ hành chỉ có ở Nghệ An, Hà Tĩnh. Chính những củ hành tăm bé bé mới làm dậy lên được mùi thơm của lươn, tạo nên vị cay nồng cho món súp.

Múc vào bát, miếng lươn vẫn còn nguyên. Ăn rất mềm, đồng thời cũng đã ngấm hết vị cay, mùi thơm của ớt, của hành. Có màu vàng óng của nghệ, màu xanh của lá mùi tàu hay hành tươi.


Súp lươn thường ăn kèm với bánh mỳ thế nhưng người xứ Nghệ vốn có tiếng với việc chế tác món ăn nên món ăn kèm cũng có sự biến tấu. Thay bằng những ổ bánh mỳ khô, khách có thể gọi thay bằng đĩa bánh mướt - ở miền Bắc chính là bánh cuốn.



Bánh mướt được tráng mỏng, không nhân. Được cắt thành những miếng nhỏ vừa ăn.

Trước lúc kịp no bụng, người ăn đã kịp no mắt với bát súp lươn óng ánh và đĩa bánh mướt trắng trong. Khéo léo vắt một ít chanh, bát súp lươn mới thực sự hoàn chỉnh.

Bước vào bất kì quán lươn nào nơi xứ Nghệ, cũng dễ dàng bắt gặp cảnh mọi người xì xụp bên bát cháo hoặc súp lươn. Bề ngoài tuy nóng nhưng ăn vào mới thấy mát bởi lươn là vốn thức ăn có tính hàn mà lại rất bổ.

CHÁO LƯƠN

Lươn có chứa Lecithin và DHA, do đó dùng lươn có lợi cho não. Món lươn có tác dụng hạ đường huyết, điều tiết đường huyết; chất béo trong lươn rất ít, do đó lươn cũng là món ăn lý tưởng cho người tiểu đường và mắc các bệnh về tim mạch. Thịt lươn còn chứa nhiều vitamin A giúp tăng thị lực, mượt da, vì thế ăn lươn rất tốt cho những người suy nhược và phụ nữ sau khi sinh.

Cách chọn thịt lươn ngon

Mùa hè, thịt lươn béo và ngon nhất. Nên chọn lươn có da màu vàng, ăn ngon hơn. Lươn da xanh thường có tính độc. Nếu mua lươn đã làm rồi thì cần xem sắc máu lươn (nếu lươn tươi máu của nó đỏ tươi, nếu máu đỏ tím là lươn chết). Thịt lươn tươi thì mềm, dai; ngược lại, thịt lươn bở là lươn đã chết. Da lươn sống đã làm rồi có màu vàng, óng ánh tươi, lươn chết lâu có da màu xám tối.
Cách chế biến món cháo lươn - thức ăn bổ dưỡng cho bà bầu

Rửa sạch lươn, cho vào xoong nước đặt lên bếp lửa; nhỏ lửa thôi, đừng để sôi bùng, giữ cho nước trong và thân con lươn không bị vỡ nứt. Vừa độ chín thì vớt lươn ra, dội qua nước nguội cho thịt lươn săn chắc.
Sau đó, dùng ngón tay tước nhẹ từng miếng thịt lươn từ đầu đến đuôi; dọc dài theo xương sống của lươn là tiết lươn đọng chín se tròn gần bằng đầu chiếc đũa, ấy là món tuyệt bổ phải được giữ lại sau khi bỏ chùm ruột lươn nằm kề bên. Xương lươn cũng phải được giữ lại sau khi được giã nhỏ thật nhuyễn bằng chày cối rồi lược lấy nước cốt cho chung vào xoong nước đã luộc lươn để nấu cháo. Thịt lươn và tiết lươn ướp chung với hành, tỏi, muối và đường; gia vị vừa phải và ướp khoảng 10-15 phút thì cho vào chảo có một ít dầu ăn trộn đều nhẹ nhàng trên bếp lửa cho săn lại.

Ở một số nơi, cháo lươn được nấu với hành tăm và nghệ. Cả hai loại gia vị quan trọng này giúp làm mất mùi tanh của lươn rất hiệu quả. Nếu như hành tăm được dùng để ướp thịt và xào giúp lươn dậy mùi thơm, thì nghệ dùng ướp lươn sẽ tạo màu vàng hấp dẫn cho món ăn.

Cháo lươn không chỉ thích hợp là thức ăn bổ dưỡng cho bà bầu, mà còn cho người già, trẻ nhỏ, người đau ốm và dành cho tất cả những ai đang đói lòng bởi đây là món ăn mát, lành và bổ dưỡng. Ăn cháo lươn trong tiết trời giá lạnh mà thực khách vẫn phải đổ mồ hôi như thế mới cảm hết được cái ngon trong từng muỗng cháo.

LƯƠN CUỐN LÁ LỐT

Hãy bổ sung thêm món này vào thực đơn ngày cuối tuần các bạn nhé, hoặc nếu chuẩn bị cho những bữa tiệc nhỏ thì lươn cuốn lá lốt là gợi ý hay đấy.
Nguyên liệu:
- Lươn to: tầm 170gr/con
- Thịt vai xay: 100gr
- Lá lốt, hành hoa
- Hành khô, hạt têu
Cách làm:
- Hành khô băm nhỏ, vài cái lá lốt cắt sợi, trộn đều với thịt xay cùng gia vị, hạt tiêu cho vừa miệng

- Lươn lọc bỏ xương, cắt mỗi miếng to cỡ bao diêm, ướp chút gia vị


- Trải miếng lươn ra, cho thịt vào cuốn.

- Rồi dùng lá lốt cuộn bên ngoài miếng lươn đã nhồi thịt. Khâu này nếu sợ bị bung và tăng tính thẩm mỹ thì dùng hành lá trụng nước nóng để buộc cho chặt

- Món này ăn nướng cũng ngon mà ăn rán cũng ngon. Nếu nướng thì vặn lò ở 200 độ C, phết chút dầu ăn/mỡ, nướng lươn trong khoảng 10 phút.


DỒI LƯƠN TIÊU XANH
Nguyên liệu

500gr thịt lươn
100gr thịt nạc dăm
50gr ruột lợn khô
50gr tiêu xanh
1 ít lá sả
1/2 thìa cà phê bột nêm
3 tai mộc nhĩ
Nước tương
Rau ngổ (om)

Thực hiện

Lươn rửa với nước muối và giấm cho sạch nhớt, rửa lại bằng nước lạnh
Lau khô lươn, bỏ xương, thái sợi nhuyễn
Băm nhuyễn thịt nạc
Ngâm nở mộc nhĩ, thái sợi
Trộn đều lươn, thịt, mộc nhĩ, bột nêm, tiêu xanh, sả
Dồn hỗn hợp trên vào ruột lợn, buộc chặt 2 đầu, nướng khoảng 15 phút.

LƯƠN NƯỚNG
Nguyên liệu

300gr lươn
1 quả cà chua
100gr xà lách xanh
1 quả dưa chuột
2 củ hành tím
1 thìa súp mạch nha
2 tép tỏi
1 thìa cà phê vừng (mè)
Hạt nêm, dầu ăn, nước tương, tương ớt

Thực hiện

Làm sạch nhớt lươn với chút tro hoặc giấm, rửa sạch lại, lóc bỏ xương, thái vừa ăn
Rửa cà chua, dưa chuột, thái khoanh mỏng, xếp vào đĩa
Rửa sạch xà lách, để ráo nước, xếp ra đĩa cà chua, dưa chuột
Cho nước tương, mạch nha, hành tím, tỏi, vừng, hạt nêm, dầu ăn vào máy xay, xay nhuyễn
Ướp lươn với hỗn hợp vừa xay, để khoảng 10 phút cho ngấm đều gia vị
Quạt than thật hồng, xếp lươn lên vỉ, nướng chín vàng đều 2 mặt
Thỉnh thoảng trong khi nướng, nhớ quét nước ướp để miếng thịt lươn thơm ngon và mềm mại hơn.

LƯƠN OM RAU NGỔ

Chúng tôi sẽ giúp bạn thay đổi khẩu vị với món lươn om rau ngổ. Một món ăn rất ngon cho cả gia đình vào những ngày cuối tuần.

Nguyên liệu:

- Lươn 1 con (khoảng 400 g). Làm sạch nhớt, rửa sạch ướp gia vị.
- 300 g rau ngổ, rửa thật sạch lặt lấy phần non.
- Rau ôm, thái nhỏ.
- 1 tô nước cốt dừa
- 1/2 muỗng cà phê bột nghệ
- Củ hành tím, bóc vỏ, băm nhỏ
- Đậu phộng rang
- Tương hạt, xay mịn
- Gia vị gồm có: muối, tiêu, đường, hạt nêm
- Bún tươi ăn kèm
Thực hiện:
1. Xếp một lớp rau ngổ vào thố, cuộn tròn lươn lại cho vào. Cho nước cốt dừa, nêm gia vị, bột nghệ và hành tím.
2. Nấu lửa nhẹ khoảng 20 phút.
3. Lươn chín rắc rau ôm và đậu phộng vào.
4. Làm nước chấm: Cho 2 muỗng lớn nước cốt dừa và 2 muỗng tương hạt, hai muỗng cà phê đường và 1 muỗng cà phê hạt nêm vào. Nấu sánh lại, cho ớt bằm vào.
Mách nhỏ:

Nên kết hợp lươn với các loại rau, gia vị có mùi thơm như sả, ớt, rau ngổ, cà ri, satế… để làm mất mùi tanh của lươn. Và dù chế biến món nào thì cũng phải nấu thật chín. Khi đi chợ mua lươn thì tuyệt đối phải mua lươn còn sống. Tránh mua lươn chết, lươn làm sẵn vì ăn trúng lươn đã ươn sẽ có hại cho sức khỏe.

 

Ðề: Thăm dò: Thịt bò sạch New Zealand từ trang trại TH true Milk

Mẹ nó cho em địa chỉ với được không ạ . Có giao hàng tại nhà không ạ

 

Ðề: Thăm dò: Thịt bò sạch New Zealand từ trang trại TH true Milk

Oánh dấu chờ giá nhá..............................

 

Ðề: Thăm dò: Thịt bò sạch New Zealand từ trang trại TH true Milk

Nhà mình hay ăn thịt bò lắm . Ủng hộ bạn 1 phát nào

 

Ðề: Thăm dò: Thịt bò sạch New Zealand từ trang trại TH true Milk

thịt sạch thì thik quá rùi, nhg vấn đề là giá nữa. chờ mẹ nó up giá

 

Ðề: Thăm dò: Thịt bò sạch New Zealand từ trang trại TH true Milk

Em rất ủng hộ chị, dù không thể mua hàng vì trên em cũng sẵn bò rù. Bây giờ thực phẩm sạch rất ít nên có thêm một nguồn hàng thực phẩm sạch nghĩa là chúng ta thêm phần yên tâm cho sk của mình rùi!