Toàn quốc: Thực phẩm& nguyên phụ liệu ngành bánh các loại"

Giờ Mẹ Winni mà vô thì leo lầu mệt xỉu à

 

Lo gì Kenix ơi, mình vẫn ship toàn quốc mà!!!!

 

Hì hì, bên Sure thì cứ cân kg cho gọn, mua mấy trái thì cứ cân gr, kg là xong. Cám ơn Mebeluan ủng hộ nhé

 

Nhận ship thì tính hộ em các thứ sau nhé:
1 kg chocolate đen
1 kg bơ Margarine: hàng Malaysia. Giá 39k/ kg
2 lạng Genlentine: hàng Bỉ. 300k/ kg

Ngoài ra em muốn mua thêm: phụ gia bánh mì, bột mì cái cân. Chị có hàng thì báo giá sơ qua hộ em nhé

 

Cho mình hỏi, socola đen Kenix lấy loại nào, loại thô, loại tạo hình trang trí mỏng hay loại tạo hình dày, Kenix xem kĩ rồi order cho Sure nha.
Phụ gia bánh mì bên Sure k bán lẻ.
Bột mì: 22k/ kg( hàng VN), 48k/ gói 1,5kg( hàng Úc, mua lẻ vài lạng thì phải chịu xé bao bì nha)
Cân Kenix là loại cân nào, bên SUre có n mẫu mã& loại cân dùng làm bánh gia đình hay cho xưởng. Hàng nhập của Mĩ, Pháp, đẹp, gọn nhưng giá cao gấp 3- 4 lần hàng VN hay TQ

 

Cám ơn Me nana đã quan tâm& góp ý hen. Sure phải hỏi bạn bè Sure, ng nhà& cả ng bản xứ ở HQ để chia sẻ đỡ bị thiếu sót:mrgreen: nên hơi chậm trễ
Đối với món kim chi, 1 số vùng quê HQ ng ta mới sử dụng con ruốc, còn ở các thành phố lớn như Seoul thì dùng nước mắm. Lí do là con ruốc HQ rất mặn, 1 phần kim chi như trên chỉ cần từ 2-5 con là đủ mặn& k cần cho nước mắm. 1 phần là con ruốc HQ nhỏ( chỉ cỡ 3cm là cùng), nhiều, rẻ, nhà quê dùng sẽ tiết kiệm. Nhưng nhược điểm là rất khó nêm nếm& mất tg vì phải để con ruốc ra hết& đặc biệt là có mùi n nhà k hợp.
Còn việc sử dụng bột nếp thì công thức HQ là có, vì như thế hỗn hợp mới sệt, khô, còn công thức VN mới k cho bột nếp nên kim chi ng VN làm luôn lỏng, k khô( 1 cách chế biến theo khẩu vị ng VN).
Còn lại về việc dùng ớt trái, thêm nước lê là hoàn toàn được, tùy theo mỗi ng. Riêng cà rốt, củ cải xay hay thái sợi tùy theo ý thích mỗi ng, trong công thức kim chi là được hết.
1 điều mình nói thêm nhưng đây là theo những ng hiện đang ở HQ& ng bản xứ luôn là: kim chi ở VN, thậm chí ngay trong Lotte VN bán, họ k ăn được. Đó là lí do tại sao các quán ăn nhỏ của 1 số bà nội trợ HQ ở Phú Mĩ Hưng luôn đông khách, vì chỉ có họ làm đúng mùi vị của họ. & thêm 1 điều là ng HQ ở VN luôn làm kim chi ra 2 vị vì theo như họ nói là ng VN ăn k được kim chi đúng HQ nên họ có chế biến theo kinh nghiệm của 1 số cô dâu ng Việt
Toàn bộ chia sẻ nếu còn gì thiếu sót thì góp ý với Sure nha, rất sẵn lòng lắng nghe& học hỏi thêm

 

Sure ơi ship hộ chị mấy món này nhé.
1/ Kem sữa tươi My Cream: có bổ sung sữa động vật, SX tại VN theo công nghệ châu Âu. Giá 80k/ hộp 1kg: 1 hộp
4/ Chà bông thịt: 200g
26/ Hạnh nhân cắt lát: 200g
38/ Ớt bột HQ: 600g

 

1/ Kem sữa tươi có 2 màu trắng tinh& trắng ngà, chị Ngocthu270 lấy màu nào, giá như nhau? = 78.000
2/ Chà bông thịt: 2 x 18.000 = 36.000
3/ Hạnh nhân cắt lát là hạnh nhân sống nha chị, phải sơ chế trước à. Vì mấy hôm nay khách hàng cứ nhầm là hạnh nhân chín về ăn ngay bị chê mùi quá! nên báo trước cho chắc: 2 x 17.500 = 35.000
4/ Ớt bột HQ: 6 x 18.500 = 111.000
Khi nào giao& giao ở đâu SMS cho Sure cái nhé!!!

 

CHƯƠNG TRÌNH KHUYẾN MÃI MỪNG 30/ 04& 01/ 05​

Chương trình bắt đầu từ ngày 15/ 04/ 10 cho đến hết ngày 05/ 05/ 10
Với hoá đơn trên 300k: tặng 1 phần quà
Với hoá đơn trên 500k: tặng 1 phần quà+ free ship trong toàn bộ các mục vận chuyển cuối topic.
Với hoá đơn trên 900k: tặng 1 phần quà+ free ship trong nội thành TP.HCM
Đối với khách hàng sỉ:
Với hoá đơn trên 5.000k: tặng 1 phần quà
Với hoá đơn trên 10.000k: tặng 1 phần quà+ giảm 5%+ tổng số tích luỹ điểm nhân đôi

 

Bình tĩnh, bình tĩnh nào, vẫn nhận ship hàng ra HN mà Aviator ơi!!!!

 

CÁC MÓN BÁNH, XÔI, CHÈ& MÓN ĂN NHẸ​

CÁC MÓN DƯỚI ĐÂY CẦN THIẾT VẬN CHUYỂN XA HAY BẢO QUẢN LÂU, MỌI NG BÁO TRỰC TIẾP SURE ĐỂ ĐƯỢC TƯ VẤN CỤ THỂ​

1/ Bánh khoai mì: đường kính 22cm, dày 3cm. Giá54k. Đặt trước 8h sáng mỗi ngày.


2/ Bánh bò thốt nốt: ăn gần giống bánh bông lan hấp. Đường kính 7cm, dày 5cm. Có 3 màu: trắng, xanh( lá dứa), vàng( như hình). Giá 9k.

3/ Bánh bò bông: loại bánh bò Trung Hoa, dùng trong các buổi khai trương hay lễ tiệc tân gia, được bọc trong 1 lớp giấy mày đỏ có chữ phúc hay hỉ tượng trưng cho sự may mắn. Đường kính từ 10- 35cm, dày từ 5- 14cm. Có 3 màu: trắng, hồng( dùng màu thực vật, ng Hoa chuộng nhưng ng Việt thì k chuộng vì sợ màu), xanh( lá dứa). Giá 63k/ kg.

4/ Bánh bò trong: loại bánh bò ăn chung bánh tiêu hay bánh bò dứa sữa mà hay thường thấy. Đường kính& độ dày tuỳ theo yêu cầu. Có n màu nhưng chì có màu trắng, xanh( lá dứa)& kem( bơ) là dùng màu tự nhiên. Giá 72k/ kg
Đặt trước 24 tiếng.


5/ Trái cây bọc socola: dùng lạnh, các bạn thích ăn socola nhưng sợ nóng thì dùng kèm trái cây vừa mát, vừa k sợ béo. Hiện nay mình chỉ có chuối& dâu thôi, vì thấy hợp nhất( món Tây Âu). Các bạn thích loại trái cây khác vẫn có thể đặt theo ý thích.
Chuối: 180k/ kg
Dâu: 320k/ kg
Phụ liệu dùng thêm: đậu phộng, hạt điều, hạnh nhân, cốm màu, socola cốm, nho khô. Thêm 1 trong những phụ liệu trên cộng thêm 23k/ kg
Đặt trước 3 ngày


6/ Bánh rán: loại bánh Doreamon mà các fan truyện tranh Nhật Bản đều biết đến& các phiên bản. Đường kính 10cm.
- Bánh không theo kiểu Dorayaki Nhật hay vị trứng như HQ hoặc dai xốp phồng của ng Hoa : 4k/ cái

- Bánh kẹp các loại nhân ở giữa, 1 cái là gồm 2 miếng bánh kẹp nhân ở giữa:10k/ cái. Nhân tùy theo ý thích: ngọt( kem sữa, mật ong, socola, các loại mứt, bơ...), mặn( phomai, chà bông, xúc xích...)

- Bánh có socola chip biến thể hay ngũ cốc kiểu Nga: 6k/ cái

Đặt trước 24 tiếng

7/ Qui phục linh: nấu từ thang thuốc gồm thổ phục linh, hoa bồ công anh& hoa kim ngân, cam thảo, sanh địa& ít bột yếm rùa( k sử dụng bột làm làm sẵn nấu). Món ăn mát thích hợp cho thời tiết oi nóng, thanh nhiệt, giải độc, nhuận trường& đặc biệt là ăn n rất mịn da, trị mụn
Loại thường: 9k/ hũ
Loại đặc biệt: 15k/ hũ( kích cỡ như nhau nhưng vị khác hơn, thêm thành phần dược thảo n hơn, đắng hơn)


8/ Xôi mặn: gồm lạp xưởng, chả lụa, chà bông& pate, tất cả đều dùng sản phẩm có thương hiệu hay sản phẩm nhà làm của các mẹ có uy tín trên diễn đàn nên hoàn toàn yên tâm. Do có hành phi nên k dùng mỡ hành, nếu thích thêm mỡ hành vui lòng dặn trước khi đặt. Giá 90k/ kg ---> 15k/ phần


9/ Bánh hột gà: đường kính 10cm. Giá 6k/ cái
Đặt trước 8h sáng mỗi ngày


10/ Xôi: nhận nấu xôi vò, xôi gấc, xôi lá dứa, xôi lá cẩm, xôi đậu phộng, xôi nếp than, xôi vò, xôi dừa, xôi cốm cho thôi nôi, đầy tháng, đám tiệc... Do cô chồng làm tặng hôm đầy tháng bé thấy ngon& sạch sẽ nên bổ sung vào danh mục món ăn nhà Sure luôn. Giá 72k/ kg ---> 15k/ phần
Đối với món xôi chè, thông dụng& truyền thống vẫn là xôi vò dùng với chè đường( sắn dây) hay chè đậu xanh nấu loãng. Cộng thêm 50k cho 1kg xôi
Đặt trước 1 ngày


11/ Bánh bông lan 3 màu: 15k/ hộp 3 cái


12/ Rau câu dừa: tùy theo khẩu vị thích ăn cứng giòn hay hơi dai như jelly hay mềm, vui lòng nói rõ khi đặt hàng. Giá 25k/ trái


13/ Bánh in: loại bánh ăn bột tan ngay trong miệng, có làm theo hình yêu cầu. Giá 105k/ kg.
Đặt trước 24 tiếng


14/ Bánh flan: dày 5cm
Ổ 20cm: 60k
Bánh 10cm: 15k


15/ Phomai chiên/ que: giòn lớp bột bên ngoài, dai& béo đặc thù của mozza, món ăn quen thuộc trong thực đơn của Lotte. Giá 270k/ kg


16/ Chè trôi nước: cũng do cô chồng làm. Giá 5k/ phần gồm 1 viên lớn& 3 viên ỷ. Ngoài ra nếu đặt riêng tùy theo ý thích giá 4k/ viên lớn, ỷ 50k/ kg
Đặt trước 1 ngày


17/ Nước mát 17 vị: hợp cho ng ăn kiêng luôn, k sử dụng đường, độ ngọt tự nhiên từ các đơn thuốc, mát gan, giải nhiệt, đẹp da, tốt cho sức khỏe. Khi uống cảm nhận được độ đắng ngay đầu lưỡi& độ ngọt thanh trong cổ họng, có thể uống nóng nhâm nhi với chiếc bánh hay uống lạnh giải khát mùa hè hoặc biến thể với ít thạch, đậu phộng, trân châu... Giá 23k/ lít.


18/ Đế bánh pizza: được đặt theo công thức của nhà hàng, dễ dàng chế biến. Đế bánh đã được cấp đông, bảo quản ngăn mát được 1 tuần, ngăn đông được 3 tháng. Có loại mỏng& dày( thêm 1k)
Đường kính 18cm: 20k
Đường kính 25cm: 30k


19/

CÁC LOẠI HÌNH DỊCH VỤ​

1. Nhận đặt xôi chè đầy tháng, thôi nôi, đám tiệc...
2. Nhận hướng dẫn, cung cấp nguyên vật liệu để giúp bạn tự tay làm 1 chiếc bánh, rau câu hay socola tặng ng thân yêu hay gia đình.
3. Nhận dạy các món ăn hay món bánh theo yêu cầu
4. Dịch vụ hoa tươi& quà tặng

BẢNG GIÁ BÁNH KEM

1. Bánh cao 10cm, k tính phần kem bên ngoài. Có 3 loại kem cade, kem bơ& kem sữa tươi. Giá theo thứ tự các loại kem. Đây là bảng giá bánh hình tròn.
   - Hình vuông +10k- 15k
   - Hình trái tim+ 5k- 10k
2. Đường kính bánh chính xác theo số liệu bên dưới, k tính kem bên ngoài. Đường kính bánh kem cade sẽ tăng thêm tối đa 1cm( kem dày), tối thiểu 0,5cm( kem mỏng)
3. Đường kính bánh kem bơ& kem sữa tươi sẽ tăng thêm tối đa 3cm( kem dày), tối thiểu 0,5cm( kem mỏng)

15cm: 115- 145- 185k
20cm: 155- 185- 225k
25cm: 195- 225- 265k
30cm: 235- 285- 335k
35cm: 275- 345- 405k
40cm: 315- 385- 465k
45cm: 405- 465- 565k
50cm: 515- 585- 745k
60cm: 715- 785- 885k
Nhân giữa bánh k tính tiền: kem cade, da lợn, kem bơ, kem sữa tươi, mứt thơm. NGoài 5 nhân đó đều tính thêm tiền tùy theo thời giá
TRANG TRÍ, PHỤ LIỆU CHO BÁNH

1. Phủ socola mặt bánh hay toàn bộ bánh: 27k- 32k
   
2. Phủ mứt: 15k- 36k
   
3. Vẽ hình: 10k- 50k
   
4. Thú nổi bằng bánh: 36- 60- 90k
   
5. Thú nổi bằng xốp( k ăn được): 15- 32- 54k
   
6. Trang trí bằng trái cây: tuỳ theo thời giá. Ngoài ra khách có thể tự mua trái cây đến k tính công.
   
   

LƯU Ý:

1. Bánh cao 5cm: tính 2/3 giá
2. Bánh kem nhồi kiểu Mĩ: tính gấp đôi giá.
3. Bánh ráp liên hệ trực tiếp
   
   

Đặt trước 4 ngày

Với những lí do sau:

1. Hiện nay có rất n gia đình k có thời gian để tự đi chợ nấu nướng hay tự nấu 1 bữa cơm gia đình mất thời gian
2. Thời tiết trưa nắng nóng hay mưa tầm tã khiến các nhân viên văn phòng hay bán hàng ngại ra kiếm quán để ăn
3. Những bữa tiệc gia đình nhỏ hay những bữa chiêu đãi chỉ vài chục ng nhưng hết nơi đặt chỗ hay quá xa xỉ hay quá ít

Mình bắt đầu chia nhỏ từ dịch vụ cưới hỏi trọn gói ra thành 1 dịch vụ nhỏ sau:

1. Nhận nấu ăn tại nhà với qui mô nhỏ theo thực đơn yêu cầu hay tổ chức 1 bữa tiệc buffet tại nhà.
2. Nhận đặt món ăn sơ chế cho gia đình bận rộn. Mọi ng có thể bảo quản lạnh, khi nào cần tự tay chỉ cần chế biến lại 1 ít, nêm nếm theo ý thích, tiết kiệm được khoảng thời gian nấu nướng. Đối với loại thực phẩm sơ chế này bên mình sẽ chỉ nêm nhạt để tiện cho khẩu vị mỗi gia đình& k nêm cay, chua( trừ trường hợp yêu cầu)
3. Nhận đặt cơm văn phòng, cơm gia đình giao tận nơi với thực đơn được cập nhật vào 19h mỗi ngày, khóa đơn vào 9h sáng ngày hôm sau.

 

nhìn mấy món bánh thèm quá bữa nào sẽ order bà hen

 

Hic tiếc nhỉ, lại ở Sài Gòn, nhiều thứ hay quá :m

 

6/ Bánh gạo Ddoek: 55k/500gr.---> cái này gói nhỏ nhất là bao nhiêu gr
29/ Lá kim: quá quen thuộc, có 2 loại thường& tốt, nhìn bao bì thấy ngay ---> mỗi loại 1 gói.

Mai or mốt gì giao cho chị được?

 

Cám ơn n hen, à mà sắp tới có thêm ài loại bánh nữa đó, đang thử nghiệm, xong tui ới bà

 

- lúc nào tiện quăng qua cho tớ 1kg mozella chesse loại mới và ngon tớ làm pizza nhé ( dặn thế vì đã từng mua phải 1 loại để lâu, khô,đắng dở ẹc ah )
ah nàng có bán khuôn pizza và dao cắt pizza ko?
cái kệ cupcake kiểu mới về chưa??

 

Chà bông thịt: 200gr
Hạnh nhân cắt lát : 200gr
Ớt bột HQ: 600gr
Bánh gạo Ddoek: 55k/500gr
Lá kim: quá quen thuộc, có 2 loại thường& tốt, nhìn bao bì thấy ngay ---> mỗi loại 1 gói
1 cái bánh kem cade 15cm, nhân mứt thơm nữa nhe.
Tính TK cho chị rùi ship theo đc trong danh sách hội TPHCM dùm chị nhé.

 

Đã pm cho Bông mập òi, có gì ủng hộ nhé!!!

 

Dùng xong s/ phẩm bên SUre cho biết ý kiến nha chị Ngocthu

 

upzz ủng hộ, nhân tiện thông báo cái máy breadman đã sửa xong để sẵn sàng làm pizza. nàng mang morrezzall chesse qua cho tớ đi nha. thanks