Miền Bắc: YẾN SÀO-món quà ý nghĩa cho sức khỏe người thân của bạn.CH DẠ YẾN-chi nhánh Hà nội

CỬA HÀNG DẠ YẾN

Với phương châm "Quyền lợi khách hàng luôn được đặt lên hàng đầu". Dạ Yến cam đoan hoàn lại 200% tiền nếu quý khách chứng minh được tổ yến chúng tôi cung cấp là giả

Cửa hàng chúng tôi chuyên cung cấp yến sào Khánh Hòa chất lượng xuất khẩu với độ khô tối đa, giá cả thống nhất trên toàn quốc với chất lượng được mô tả rõ ràng.

Ngoài ra Yến là một thực phẩm đặc biệt, chỉ phát huy đầy đủ tác dụng khi được chế biến đúng cách, chính vì thế quý khách sẽ được tặng một cuốn hướng dẫn cách sơ chế và chế biến các món ăn từ yến khi mua những yến của cửa hàng. Hãy thử và cảm nhận sự khác biệt về chất lượng dinh dưỡng mà tổ yến của chúng tôi đem lại.

Rất hân hạnh được đón tiếp quý khách tại cửa hàng hay liên hệ qua điện thoại để được giao hàng tận nơi.
Chân thành cảm ơn!

Hà Nội :
111A, phố Hào Nam quận Đống Đa Hà nội
Tel : (04) 2246 9779
Di Động:
0947 597 979 gặp C.Hiền
0915 102 338 gặp C.Phương

Hồ Chí Minh
426 Nguyễn Tri Phương P4 Q10 Tp.HCM
Tel : 08 2211 2420
Di Động:
0908 202 556 gặp A.Thắng
090 660 7700 gặp A.Phương

Mọi thông tin xin xem thêm:
www.yensao.vn

BẢNG GIÁ (THỐNG NHẤT TRÊN TOÀN QUỐC)

Chúng tôi luôn mang đến cho khách hàng tổ yến với chất lượng tốt nhất và giá cả hợp lý nhất
Quý khách có thể thấy rõ ràng sự khác nhau về giá và chất lượng của các loại yến sào: loại 1 thì số tổ/1lạng sẽ ít hơn, tức là trọng lượng 1 tổ loại 1 sẽ lớn hơn loại 2/loại 3/loại 4/loại 5.

 

Kết quả xét nghiệm yến nguyên tổ

Nhằm chứng minh và đảm bảo cho quý khách về chất lượng cũng như độ tin cậy của tổ yến do cửa hàng cung cấp, Dạ Yến đã gửi tổ yến thô nguyên chất đến Trung tâm dịch vụ phân tích thí nghiệm thuộc Sở Khoa Học và Công Nghệ Tp.HCM (số 2 Nguyễn Văn Thủ quận 1, Tp.HCM) và nhận phiếu kết quả phân tích ngày 31/12/08, mã số MM08124594. Hiện mẫu vẫn còn được lưu tại trung tâm phân tích. Quý khách hay đối tác có thể kiểm tra tính xác thực của phiếu này bằng cách gọi đến trung tâm theo số :

083.8295087 - 083.8296113 - 083.8291744

 

CÔNG DỤNG CỦA TỔ YẾN
Yến sào, theo dân gian vẫn gọi, hay tổ yến là tên một loại thực phẩm - dược phẩm nổi tiếng được tìm thấy trên vách đá, hang động nơi chim yến sinh sống.

Tổ yến được kết tinh từ nước bọt được tiết ra từ cặp tuyến dưới lưỡi chim yến. Đây là một trong tám món ăn cao lương mĩ vị hay bát trân mà từ ngàn xưa đã được các vua chúa dùng trong các buổi yến tiệc, làm quà tặng cho nhau, xem như một tặng phẩm quý giá.


Yến tiệc ngày xưa

Ngày nay, các nhà nghiên cứu khoa học trên thế giới và các chuyên gia dinh dưỡng trong nước đã nghiên cứu và một lần nữa khẳng định cho chúng ta thấy tổ yến là một loại thực phẩm có giá trị dinh dưỡng rất cao.

Thành phần gồm có :

- Protein : 50%

- Gluxit : 30.55%

- Khoáng : 6.19%

- Đạm cao nhưng lượng mỡ lại rất thấp ( 0 - 0.13%)

- Các acid amin không thay thế được và tối cần thiết cho cơ thể người như cystein, phenylamin, tyrosine

- Một số acid amin khác có hàm lượng cao như : aspartic acid, serine, valine, aiginie, leucine...

- Các vitamine B, C, E, PP...



Chính những thành phần trên đã làm nên giá trị dinh dưỡng cao cho tổ yến, và đặc biệt giá trị đối với phụ nữ vì tác dụng làm đẹp da, làm cho nước da hồng hào đồng thời kéo dài tuổi thọ, kích thích phát triển và trẻ hóa tế bào. Ngoài ra, tổ yến còn là một loại thực phẩm dinh dưỡng hết sức cần thiết cho người lớn tuổi, phụ nữ trước và sau khi sinh, trẻ em chậm lớn, suy dinh duỡng và giúp người bệnh mau chóng phục hồi sức khỏe .

Yến sào cũng được cho là thần dược với tác dụng tăng cường hệ miễn dịch, tình dục, cải thiện giọng nói, tăng cường tập trung. Phục hồi nhanh các tế bào bị tổn thương, chống lão hóa, có tác dụng hỗ trợ điều trị các bệnh như lao phổi,viêm gan siêu vi B,C... tiêu đờm, ho, viêm phế quản mãn tính, suyễn, huyết áp cao, tiểu đường, đau dạ dày, mụn,nám, giảm khả năng bị cúm thường xuyên...

 

CÁCH LÀM SẠCH TỔ YẾN

Cách 1: (Cách thông thường)

Chuẩn bị :

- Một thau sạch

- Một nhíp gắp (kẹp gắp)

- Một cái ray sạch

- Một cái muỗng

- Một dĩa hay chén để đựng yến sạch

Cách làm:

Bước 1 : Ngâm tổ yến trong khoảng 1 , 2 tiếng đồng hồ tùy theo loại yến và độ dày mỏng của tổ yến ( xem thêm bảng hướng dẫn thời gian ngâm tổ yến bên dưới ) ngâm cho đến khi tổ yến tơi ra.



Bước 2 : Dùng nhíp gắp (kẹp gắp) nhúng rửa từng ít một cho thật sạch tạp chất và lông.



Bước 3 : Tách tổ yến ra thành từng sợi sau đó cho yến vào rây, đặt rây vào thau nước , dùng muỗng khuấy nhẹ, nhấc rây lên xuống. Lông tơ yến sẽ theo nước ra ngoài, thay nước nhiều lần ta sẽ có yến sạch.



Quý khách có thể ngâm 2 đến 3 tổ yến một lúc sau đó làm sạch, để ráo nước và bỏ vào ngăn mát của tủ lạnh. Thời gian tối đa có thể giữ trong tủ lạnh là 1 tuần.

Lưu ý : phải để khô sợi yến trước khi để vào tủ lạnh, tuyệt đối không để yến còn nước.

 

Chế biến các món về Yến rất ngon :tonqe:
Cửa hàng sắp khai trưởng. Chúc bán đắt hàng nhé!

 

Cảm ơn bạn nhé:mrgreen: Gần đến ngày khai trương tớ sẽ post lịch cụ thể và địa chỉ, mong các bố, các mẹ đến tham quan ủng hộ.

Tớ sẽ up tiếp bảng giá sau, chân thành cảm ơn mọi người đã ghé xem:-D

 

BẠn có loại yến sào đã chế biến đóng hộp và chỉ việc uống luôn không? Vì mình muốn mua như thế cho tiện trẻ con uống ngay hoặc mang đi học

 

Cửa hàng mình có hàng đó, nhưng vì chưa khai trương mà hàng đó nặng nên mình hiện nay ko có hàng ở nhà. Đợi khai trương mình sẽ báo lại bạn nhé.

Cảm ơn bạn đã ghé thăm:-D

 

Ok, khi nào có hộp nhỏ thế thì báo cho mình, giá cả nữa nhé
PM là tốt nhất, chứ tìm lại topic lâu lắm

 

Chán thế, tự dưng mất mấy bài post

Cảm ơn bạn nhé, tớ sẽ gửi cả PM và post lên đây vì cửa hàng tớ bán hàng niêm yết giá công khai mà

Chim yến làm tổ và đẻ trứng



BẢNG GIÁ YẾN SÀO TỰ NHIÊN (YẾN ĐẢO)
Yến đảo thô (còn nguyên tổ) 12 tổ/ 100GrX 7,200,000
(loại 1)

Yến đảo thô (còn nguyên tổ) 15 tổ/ 100GrX 6,400,000
(loại 2)

(còn tiếp)

 

cửa hàng sắp khai trương ở Hàng Giấy đúng ko bạn?

 

Cảm ơn bạn đã quan tâm, tớ mở ở phố Hào Nam nhé, vì đang sang sửa nên chưa muốn đưa địa chỉ lên, sợ mọi người qua thấy đang ngổn ngang thì ngại lắm

Đến gần ngày khai trương mình sẽ post địa chỉ cụ thể mời tất cả các bạn ghé thăm và ủng hộ\\/

 

Bận quá nên ko chăm sóc topic được, tớ gửi thêm hình ảnh yến huyết cho các bố, các mẹ xem nhé



Bảng giá (tiếp)

Yến huyết: 13 triệu/100Gr

Mình mong các mẹ, các bố sẽ ưng ý khi đến với của hàng của nhà tớ

 

Chúc cả nhà cuối tuần vui vẻ

 

Hihihi. Không biết cái này dùng như thế nào nhỉ, cái này vua chúa ngày xưa hay dùng có phải không nhỉ

 

Thế cho nên hãy tận dụng cơ hội làm vua chúa xem sao em nhỉ:mrgreen:
(P/S: Chị đã là khách hàng của em rồi đấy nhé

Đây là cách làm sạch tổ yến, cách chế biến sẽ được post sau.
Cách làm sạch ( nhặt lông )

Cách làm sạch tổ Yến

Chuẩn bị:

- Một thau sạch

- Một nhíp gắp (kẹp gắp)

- Một cái ray sạch

- Một cái muỗng

- Một dĩa hay chén để đựng yến sạch


Cách làm:

Bước 1 : Ngâm tổ yến trong khoảng 1 , 2 tiếng đồng hồ tùy theo loại yến và độ dày mỏng của tổ yến ( xem thêm bảng hướng dẫn thời gian ngâm tổ yến bên dưới ) ngâm cho đến khi tổ yến tơi ra.





Bước 2 : Dùng nhíp gắp (kẹp gắp) nhúng rửa từng ít một cho thật sạch tạp chất và lông.


Bước 3 : Tách tổ yến ra thành từng sợi sau đó cho yến vào rây, đặt rây vào thau nước , dùng muỗng khuấy nhẹ, nhấc rây lên xuống. Lông tơ yến sẽ theo nước ra ngoài, thay nước nhiều lần ta sẽ có yến sạch.





Quý khách có thể ngâm 2 đến 3 tổ yến một lúc sau đó làm sạch, để ráo nước và bỏ vào ngăn mát của tủ lạnh. Thời gian tối đa có thể giữ trong tủ lạnh là 1 tuần.

Lưu ý : phải để khô sợi yến trước khi để vào tủ lạnh, tuyệt đối không để yến còn nước.

Nguồn: www.toyen.com.vn

 

Công dụng của tổ Yến

Yến sào, theo dân gian vẫn gọi, hay tổ yến là tên một loại thực phẩm - dược phẩm nổi tiếng được tìm thấy trên vách đá, hang động nơi chim yến sinh sống.

Tổ yến được kết tinh từ nước bọt được tiết ra từ cặp tuyến dưới lưỡi chim yến. Đây là một trong tám món ăn cao lương mĩ vị hay bát trân mà từ ngàn xưa đã được các vua chúa dùng trong các buổi yến tiệc, làm quà tặng cho nhau, xem như một tặng phẩm quý giá.

Ngày nay, các nhà nghiên cứu khoa học trên thế giới và các chuyên gia dinh dưỡng trong nước đã nghiên cứu và một lần nữa khẳng định cho chúng ta thấy tổ yến là một loại thực phẩm có giá trị dinh dưỡng rất cao.

Thành phần gồm có :

- Protein : 50%

- Gluxit : 30.55%

- Khoáng : 6.19%

- Đạm cao nhưng lượng mỡ lại rất thấp ( 0 - 0.13%)

- Các acid amin không thay thế được và tối cần thiết cho cơ thể người như cystein, phenylamin, tyrosine

- Một số acid amin khác có hàm lượng cao như : aspartic acid, serine, valine, aiginie, leucine...

- Các vitamine B, C, E, PP...

Chính những thành phần trên đã làm nên giá trị dinh dưỡng cao cho tổ yến, và đặc biệt giá trị đối với phụ nữ vì tác dụng làm đẹp da, làm cho nước da hồng hào đồng thời kéo dài tuổi thọ, kích thích phát triển và trẻ hóa tế bào. Ngoài ra, tổ yến còn là một loại thực phẩm dinh dưỡng hết sức cần thiết cho người lớn tuổi, phụ nữ trước và sau khi sinh, trẻ em chậm lớn, suy dinh duỡng và giúp người bệnh mau chóng phục hồi sức khỏe .

Yến sào cũng được cho là thần dược với tác dụng tăng cường hệ miễn dịch, tình dục, cải thiện giọng nói, tăng cường tập trung. Phục hồi nhanh các tế bào bị tổn thương, chống lão hóa, có tác dụng hỗ trợ điều trị các bệnh như lao phổi,viêm gan siêu vi B,C... tiêu đờm, ho, viêm phế quản mãn tính, suyễn, huyết áp cao, tiểu đường, đau dạ dày, mụn,nám, giảm khả năng bị cúm thường xuyên...

 

Các món chế biến từ tổ yến

Cháo tổ Yến gà xé phay


Nguyên Liệu

2 tai yến nguyên miếng đã qua sơ chế ( xem thêm phần hướng dẫn sơ chế )
3 con sò khô

227g thịt ức gà
1 ly gạo
3 ly nước gà luộc
7 ly nước
Hành ta cắt nhỏ
Dầu ăn
Bột nêm

Gia Vị Ướp


1/2 muỗng cà phê muối
1/4 muỗng đường cát
1 muỗng cà phê xì dầu
1 muỗng cà phê nước gừng
1 muỗng cà phê rượu
3/4 muỗng cà phê bột ngô
vài giọt dầu mè
một nhúm tiêu trắng
1/2 thìa dầu

Cách Làm

Vo gạo. Thêm một ít dầu và muối. Ướp khoảng 1 giờ.

Ngâm sò khô cho đến khi mềm. Cắt nhỏ.

Hấp thịt ức gà khoảng 20 phút. Ðể nguội. Xé mỏng và cho gia vị vào ướp.

Nước đun sôi. Cho điệp khô và gạo vào. Nấu sôi sau đó vặn lửa nhỏ để nấu thành cháo. Cho gà và tổ yến vào cháo. Nấu sôi khoảng 5 phút. Nêm cháo với 1 chút muối. Rắc hành lên trên. Ăn nóng.

 

Bạn đã có yến chế biến rồi và đóng hộp chưa?

 

Cảm ơn bạn, tớ bán sản phẩm này của công ty Khánh Hòa (huhu, hôm nọ đăng rồi mà bị mất mà ko để ý)



Giá 34.000VND/lọ

Siêu thị thì bán từ 37.500VND - 39.000VND/lọ (tùy siêu thị)
Giá bán tại cửa hàng của Khánh Hòa: 35.000VND


(Hí, tớ vẫn chưa khai trương CH vì nội thất chậm quá) Cũng có nhiều bạn gọi điện và đến nhà tớ lấy hàng, nhân đây xin cảm ơn các bạn, mà ngại quá, các bạn phải đến tận nhà mình