Toàn quốc: Yến Sào Naturenest Được Thu Hoạch Tại Nhà Yến Khánh Hòa: 6 Năm Tin Dùng Trên Lcm_freeship

Thảo luận trong 'THỰC PHẨM GIA ĐÌNH' bởi pinkpig-lotus, 20/8/2012.

  1. pinkpig-lotus

    pinkpig-lotus Yến Sào NatureNest

    Tham gia:
    20/8/2012
    Bài viết:
    10,163
    Đã được thích:
    2,462
    Điểm thành tích:
    863




    [/TR]

    [​IMG]


    NEW: ĐỢT YẾN MỚI THU HOẠCH: NGON_GIÀ TỔ_CHẤT LƯỢNG
    https://www.facebook.com/YensaoNatureNest


    Mình là người Nha Trang, đang sinh sống và làm việc tại thành phố HCM. Nhà mình ở Nha Trang có nuôi yến, mình bán giá gốc, không qua trung gian nên giá bán rất phải chăng phù hợp với chi tiêu của nhiều gia đình. Mình đảm bảo tổ yến được nuôi tại nhà, nguyên tổ 100% không pha, chất lượng đã được kiểm chứng bởi rất nhiều khách hàng đã sử dụng. Sản phẩm của mình được đóng hộp 50gram và 100gram, rất phù hợp cho gia đình sử dụng hoặc biếu bạn bè, đồng nghiệp.

    BẠN ĐANG CẦN MỘT LOẠI THỰC PHẨM HOÀN TOÀN TỰ NHIÊN CHĂM SÓC GIA ĐÌNH?
    BẠN PHÂN VÂN VỀ NGUỒN GỐC & ĐỘ AN TOÀN CỦA THỰC PHẨM BẠN ĐANG DÙNG?

    ★ ★ Yến sào Thiên Nhiên Khánh Hòa NatureNest có thể là lựa chọn cho gia đình bạn đấy. Hãy dành một tí thời gian đọc hết những dòng dưới đây, có thể bạn sẽ tìm được nguồn dinh dưỡng an toàn cho gia đình bạn.
    Video nhà yến: https://goo.gl/Dfzlrx
    Hình ảnh bên trong nhà yến: https://goo.gl/nrldP0
    Video công đoạn làm sạch yến: https://goo.gl/rBvrbY
    Hình ảnh chi tiết công đoạn làm sạch: https://goo.gl/j9GfUw
    Phản hồi của khách hàng: https://goo.gl/rXVsHi
    Cách mua hàng & Thanh toán: https://goo.gl/6GSZoW

    ღ ღ Sản phẩm của Yến sào Thiên Nhiên Khánh Hòa #NatureNest - Được Bộ Y Tế Chứng Nhận ATTP - Được nhiều khách hàng tin dùng trên các diễn đàn về bà mẹ, trẻ em ღ ღ
    ₪₪₪₪₪₪₪₪₪₪₪₪₪₪₪₪₪₪₪₪₪₪₪₪₪₪₪₪₪₪₪₪₪₪₪₪₪₪₪₪₪​








    [​IMG]
    HOTLINE

    0936.232.683

    Ms. Quyên

    (Mình là heo 83 nhá!)




    [​IMG]

    trangquyen175



    [​IMG]
    116/4 Chiến Thắng, P. 9, Q. Phú Nhuận, TP. HCM

    [​IMG]
    fb/YensaoNatureNest


    Với các đặc tính của chim yến, các nhà nuôi chim yến lấy tổ, thật ra là xây nhà và làm nơi ở cho yến, với môi trường và hình dạng gần giống nơi chim yến làm tổ trong tự nhiên, chim yến đi kiếm ăn từ tờ mờ sáng, và trở về vào buổi chiều tối, thức ăn của yến là các con côn trùng bay trong tự nhiên, vì vậy yến nhà hay yến đảo, về bản chất là khác nhau nơi làm tổ (làm trong tự nhiên hay làm trong nhà do con người xây), còn thức ăn là do chim yến tự kiếm trên đường đi của mình.
    [​IMG]
    Đây là cảnh các em ấy về "nhà" lúc vừa chập tối đây ạ! Càng ngày càng đông đúc nhé! Phó nháy "rởm" nên hình hơi dìm hàng nhỉ?!? :)
    [​IMG]

    [​IMG]

    Hôm trước mình đã giới thiệu cho các nàng cảnh Các em Yến "yêu vấu" trong 1 buổi chiều bay về "nhà" - Hôm nay mình lại giới thiệu với các nàng thành quả của các em ấy nha: ĐÓ LÀ CÁC TỔ YẾN còn đang đợi khai thác. Hình chụp vào lúc cả đàn đã bay đi kiếm thức ăn - chỉ còn lại 1 ít em "lười nhác" ở lại thôi! :) - Đây là cái hay của người nuôi yến, xây nhà cho yến ở nhưng chỉ được ngắm các em ý từ xa, chỉ thu hoạch khi không có các em ý ở "nhà" thôi ạ!

    [​IMG]
    [​IMG]

    Như đã hứa với khách hàng, ad post video Nhà yến thứ 2 đã đón được các cặp yến vào nhà.

    Ai xây nhà yến mới hoàn thiện hơn 3 tháng mà đón được gần 50 em vào nhà thế này gọi là thành công rồi.



    (click vào hình để xem videoclip)

    Link liên kết
    NHÀ RONG BIỂN (rong mứt + rong sụn) và TÔM KHÔ -Mời các bạn tham quan!
    Với phương châm ngày càng hoàn thiện sản phẩm để mang đến cho khách hàng sản phẩm chất lượng, giá thành hợp lý đồng thời để quý khách hàng an tâm trong quá trình sử dụng sản phẩm. Yến Sào Khánh Hòa NatureNest nay đã được Bộ Y Tế chứng nhận An Toàn Vệ Sinh Thực Phẩm.

    (Sự khác biệt trong các công đoạn làm sạch yến của NatureNest khi được Bộ Y Tế Chứng Nhận ATTP)
    (click vào link trên để xem chi tiết)
    [​IMG]


    CAM KẾT BÁN HÀNG

    Để giữ Uy tín bán hàng lâu dài cũng như vì sự hài lòng của các mẹ khi mua Yến sào của nhà mình, mình cam kết:


    ♔ Hoàn tiền gấp 10 lần nếu tổ yến có thành phần yến sào không thật
    ♔ Tổ yến nguyên chất 100% được nuôi và thu hoạch tại Khánh Hòa
    ♔ Không dùng hóa chất tẩy rửa. Không dùng chất bảo quản. Không tẩm đường, phụ gia, độn tạp chất
    ♔ Tổ yến đã qua sơ chế được quạt khô giòn, có thể lưu giữ lâu ở nhiệt độ bình thường, mà không cần chất bảo quản
    ♔ Tổ yến có thể là màu trắng, có thể là màu ngà, hoặc vàng là do nguồn thức ăn, và do tổ non hoặc tổ già.



    Quà tặng hấp dẫn

    [​IMG]
    Dành cho đơn hàng từ 50 gram yến sào trở lên

    [​IMG] [​IMG]
    Thanh toán & giao hàng


    1. Chính sách giao hàng: Miễn phí giao hàng trên toàn quốc (giao hàng trực tiếp cho đơn hàng trong nội thành HCM hoặc thông qua chuyển phát nhanh cho các đơn hàng ngoại thành và các tỉnh thành trên toàn quốc).

    2. Chính sách thanh toán/ chuyển khoản:

    - Thanh toán tiền mặt ngay khi nhận hàng với các giao dịch giao hàng trực tiếp trong nội thành Hồ Chí Minh.

    - Thanh toán chuyển khoản cho các đơn hàng ship bằng chuyển phát nhanh: Sau khi nhận được chuyển khoản, shop sẽ giao hàng trong vòng 24h bằng dịch vụ chuyển phát nhanh trước 16h p.m của Netco đến tận tay khách hàng.

    SỐ TÀI KHOẢN NGÂN HÀNG
    3. Chính sách đổi trả hàng:

    - Đối với hàng không phù hợp với nhu cầu, KH sẽ được hỗ trợ đổi hàng khi hàng còn nguyên vẹn tem, nhãn mark trong vòng 5 ngày kể từ ngày nhận được hàng.

    - Nếu KH có nhu cầu trả hàng, KH cần chịu phí được tính như sau: 5% giá trị hàng hóa x số ngày giữ hàng.


    PHẢN HỒI CỦA KHÁCH HÀNG VỀ CHẤT LƯỢNG SẢN PHẨM

    Mình chỉ xin trích 1 ít phản hồi - còn nhiều nhiều lắm trong topic các nàng tham quan nhé!









































































     

    Xem thêm các chủ đề tạo bởi pinkpig-lotus
    Sửa lần cuối: 15/11/2017
  2. pinkpig-lotus

    pinkpig-lotus Yến Sào NatureNest

    Tham gia:
    20/8/2012
    Bài viết:
    10,163
    Đã được thích:
    2,462
    Điểm thành tích:
    863
    Ðề: Yến sào nuôi nhà Khánh Hòa - tốt cho bé, đẹp cho mẹ- Giá tốt nhất thị trường!!!!

    CÔNG ĐOẠN LÀM SẠCH YẾN CỦA NATURENEST


    [​IMG]
    Nhiều khách hàng hỏi ad rằng công đoạn làm sạch yến tại ‪#‎Yến_Sào_NatureNest‬ khác gì với các cơ sở sản xuất chưa được Bộ Y Tế Chứng Nhận ATTP?

    ₪ Hôm nay mình post hình chụp cận cảnh các công đoạn làm sạch để các bạn có cái nhìn khái quát nha:
    1. Sản phẩm làm sạch hoàn toàn là yến già, nhưng hình dạng méo mó, không mang đươc tính thẩm mỹ và hơi nhiều lông (so với Yến Thô Nguyên Tổ khách hàng đã nhận - vì vậy mà khách hàng dùng Yến Thô của NatureNest cũng dễ làm sạch & yến đẹp hơn) nên NatureNest phân ra để làm sạch.


    2. Sau đó
    Yến được ngâm và xả qua nước với hệ thồng lọc R.O (hệ thống lọc thẩm thấu ngược).
    3. Sau đó yến được người thợ lành nghề dùng nhíp nhặt sạch các tạp chất/ lông yến còn lại. SỰ KHÁC BIỆT ở công đoạn này tại ‪#‎NatureNest‬ chính là những người thợ nhặt lông của chúng tôi được trang bị Áo blue, Mũ trùm tóc, khẩu trang và găng tay chuyên dụng - ĐÂY LÀ NHỮNG ĐIỀU KIỆN CẦN THIẾT ĐỂ ĐẢM BẢO VỆ SINH AN TOÀN THỰC PHẨM.

    4. Sau đó yến làm sạch được phân loại, dàn sợi vào khuôn và được hong khô hoàn toàn.


    Sản phẩm chúng tôi làm sạch đảm bảo các tiêu chí: YẾN NGUYÊN CHẤT 100% - YẾN ĐẢM BẢO TIÊU CHUẨN NGHIÊM NGẶT ĐỂ TẠO RA SẢN PHẨM ĐẠT TIÊU CHUẨN AN TOÀN THỰC PHẨM.

     
    Sửa lần cuối: 3/8/2015
  3. pinkpig-lotus

    pinkpig-lotus Yến Sào NatureNest

    Tham gia:
    20/8/2012
    Bài viết:
    10,163
    Đã được thích:
    2,462
    Điểm thành tích:
    863
  4. MekuDuy

    MekuDuy 379 Cầu giấy_0985 188 177

    Tham gia:
    9/10/2010
    Bài viết:
    10,113
    Đã được thích:
    2,162
    Điểm thành tích:
    863
    Ðề: Yến sào nuôi nhà Khánh Hòa - tốt cho bé, đẹp cho mẹ- Giá tốt nhất thị trường!!!!

    giá tốt quá.hết sẽ ủng hộ bạn.bạn có tặng kèm đường phèn k?
     
    lanh22ducsonbanmai thích.
  5. pinkpig-lotus

    pinkpig-lotus Yến Sào NatureNest

    Tham gia:
    20/8/2012
    Bài viết:
    10,163
    Đã được thích:
    2,462
    Điểm thành tích:
    863
    Ðề: Yến sào nuôi nhà Khánh Hòa - tốt cho bé, đẹp cho mẹ- Giá tốt nhất thị trường!!!!

    Cách làm sạch ( nhặt lông ) yến thô

    Cách 1: (Cách thông thường, dùng cho tổ yến tương đối ít lông)

    Chuẩn bị :


    . Một thau sạch

    . Một nhíp gắp (kẹp gắp)

    . Một cái ray sạch

    . Một cái muỗng

    . Một dĩa hay chén để đựng yến sạch


    Cách làm:

    Bước 1 : Ngâm tổ yến trong khoảng 1 , 2 tiếng đồng hồ tùy theo loại yến và độ dày mỏng của tổ yến ( xem thêm bảng hướng dẫn thời gian ngâm tổ yến bên dưới ) ngâm cho đến khi tổ yến tơi ra.

    [​IMG]

    Bước 2 : Dùng nhíp gắp (kẹp gắp) nhúng rửa từng ít một cho thật sạch tạp chất và lông.

    [​IMG]

    Bước 3 : Tách tổ yến ra thành từng sợi sau đó cho yến vào rây, đặt rây vào thau nước , dùng muỗng khuấy nhẹ, nhấc rây lên xuống. Lông tơ yến sẽ theo nước ra ngoài, thay nước nhiều lần ta sẽ có yến sạch.

    [​IMG] [​IMG]

    Quý khách có thể ngâm 2 đến 3 tổ yến một lúc sau đó làm sạch, để ráo nước và bỏ vào ngăn mát của tủ lạnh. Thời gian tối đa có thể giữ trong tủ lạnh là 1 tuần.

    Lưu ý : phải để khô sợi yến trước khi để vào tủ lạnh, tuyệt đối không để yến còn nước.


    Cách 2: ( Dùng cho tổ yến có nhiều lông và tạp chất )

    Chuẩn bị :


    . Một thau sạch (nên dùng thau nhựa màu trắng)

    . Một nhíp gắp (kẹp gắp)

    . Dầu ăn

    . Một dĩa hay chén để đựng yến sạch


    Cách làm:



    Bước 1 : Ngâm tổ yến trong khoảng 1, 2 tiếng đồng hồ tùy theo loại yến và độ dày mỏng của tổ yến ( xem thêm bảng hướng dẫn thời gian ngâm tổ yến bên dưới ) ngâm cho đến khi tổ yến tơi ra rồi rửa lại bằng nước sạch.

    [​IMG]

    Bước 2 : Lau thau nhựa cho sạch và khô, sau đó thoa đều dầu ăn lên xung quanh thành thau, đổ tổ yến sau khi ngâm vào thau rồi dùng tay khuấy đều để sợi yến tơi ra, lông yến sẽ theo dầu ăn bám vào thành thau (làm 2 lần) lúc này ta đã có yến tương đối sạch tạp chất nhỏ và lông con, rửa sạch và tiếp tục thực hiện bước 3

    [​IMG] [​IMG]

    Bước 3 : rửa tổ yến lại bằng nước sạch, cho vào một dĩa trắng, dùng nhíp (kẹp gắp) nhặt sạch lông hay tạp chất còn sót lại, nhúng lông vào chén nước và để yến sạch sang một bên,ta sẽ có yến sạch.

    [​IMG] [​IMG]

    Quý khách có thể ngâm 2 đến 3 tổ yến một lúc sau đó làm sạch, để ráo nước và bỏ vào ngăn mát của tủ lạnh.Thời gian tối đa có thể giữ trong tủ lạnh là 1 tuần.
    Lưu ý : phải để khô sợi yến trước khi để vào tủ lạnh, tuyệt đối không để yến còn nước ( chỉ có tính tương đối, không cần phải vắt khô sợi yến ).
     
    Sửa lần cuối: 31/1/2015
    lanh22ducsonbanmai thích.
  6. pinkpig-lotus

    pinkpig-lotus Yến Sào NatureNest

    Tham gia:
    20/8/2012
    Bài viết:
    10,163
    Đã được thích:
    2,462
    Điểm thành tích:
    863
    Ðề: Yến sào nuôi nhà Khánh Hòa - tốt cho bé, đẹp cho mẹ- Giá tốt nhất thị trường!!!!

    SỰ BỔ DƯỠNG CỦA YẾN SÀO


    Yến sào - tổ của loài chim yến, là nguồn tài nguyên quí hiếm, là loại thực phẩm cao cấp có nhiều chất bổ dưỡng, từng được dùng trong bữa yến tiệc của vua chúa thời phong kiến. Các nghiên cứu hiện đại cho thấy, yến sào là hợp chất bao gồm 2 yếu tố chính: glyco và protein. Phần glyco bao gồm 7 loại, cơ thể dễ hấp thụ. Phần protein có chứa nhiều acid amin không thay thế, mà cơ thể không tổng hợp được.

    Theo số liệu của Trung tâm Công nghệ Sinh học Đại học Thủy sản và Viện Công nghệ sinh học thuộc Trung tâm Khoa học Tự nhiên và công nghệ quốc gia, trong thành phần yến sào có 18 loại acid amin, một số có hàm lượng rất cao như Aspartic acid, Serine, Tyrosine, Phenylalanine, Valine, Arginine, Leucine, ... Đặc biệt, acid syalic với hàm lượng 8,6% và Tyrosine là những chất có tác dụng phục hồi nhanh chóng các tổn thương khi bị nhiễm xạ hay chất độc hại, kích thích sinh trưởng hồng cầu. Ngoài ra, yến sào có cấu trúc glucoprotein, có năng lượng cao, cơ thể dễ hấp thụ. Các nguyên tố đa, vi lượng trong yến sào rất phong phú, có đến 31 nguyên tố xuất hiện bằng phương pháp huỳnh quang tia X, rất giàu Ca và Fe là các khoáng chất cần thiết cho cơ thể. Các nguyên tố có ích cho ổn định thần kinh trí nhớ như Mn, Br, Cu, Zn cũng có hàm lượng cao. Một số nguyên tố hiếm tuy với hàm lượng thấp, nhưng rất quý giá trong kích thích tăng tiêu hóa hấp thụ qua màng ruột như Cr, chống lão hóa, chống chất phóng xạ như Se. Qua đó chúng ta càng không ngạc nhiên về giá trị dinh dưỡng cao và quý giá của yến sào. Yến sào có tác dụng làm sạch phổi và các cơ quan hô hấp, làm giảm bệnh cúm và các triệu chứng dị ứng, làm tăng thể trọng, cân bằng các quá trình trao đổi chất trong cơ thể, tăng cường khả năng hoạt động thể lực và phản xạ thần kinh, bổ đối với hệ huyết học, làm tăng số lượng hồng cầu, huyết sắc tố, giảm thời gian đông máu, tăng cường các kích thích sinh trưởng cho các tế bào, phục hồi các tế bào bị thương tổn, chống lão hóa, hồi xuân, tăng tuổi thọ. Gần đây, khi nghiên cứu tác dụng của yến sào trong trường hợp cơ thể bị nhiễm chất độc hại, người ta nhận thấy yến sào hạn chế mức độ sút cân, phục hồi sức khoẻ nhanh , ổn định các chỉ tiêu huyết học. Người ta cũng đang nghiên cứu dùng yến sào điều trị các bệnh ung thư và HIV/AIDS vì phát hiện có một số hoạt chất sinh học kích thích sinh trưởng tế bào bạch cầu ngoại biên trong yến sào.

    Có thể nói rằng, khi ăn món yến sào, thưởng thức được hương vị đặc trưng và bổ dưỡng của yến, người ta sẽ cảm thấy tự hào vì đã nếm được một trong những tinh hoa của trời đất, tạo vật.
     
    ducsonbanmai thích bài này.
  7. pinkpig-lotus

    pinkpig-lotus Yến Sào NatureNest

    Tham gia:
    20/8/2012
    Bài viết:
    10,163
    Đã được thích:
    2,462
    Điểm thành tích:
    863
    Ðề: Yến sào nuôi nhà Khánh Hòa - tốt cho bé, đẹp cho mẹ- Giá tốt nhất thị trường!!!!

    Kỳ 2: Yến sào với người cao tuổi, người bệnh

    Bài viết đầu tiên trong chuyên đề đã tổng kết một cách hệ thống cho bạn đọc những kiến thức tổng quát về yến sào.
    Trong bài viết kỳ này, PGS.TS Nguyễn Thị Lâm - Phó Viện trưởng Viện Dinh dưỡng Quốc gia, tiếp tục đúc kết một số kiến thức liên quan đến việc dùng yến sào để bồi bổ, hỗ trợ hồi phục sức khỏe cho người cao tuổi, người bệnh.

    * Công dụng của yến sào với người cao tuổi, người bệnh


    Như đã trình bày ở kỳ trước, yến sào có công dụng chính là bồi bổ sức khỏe và tăng cường sinh lực. Đặc biệt, ngoài 18 acid amin, yến sào còn rất giàu Proline (5.27 %), Axit aspartic (4.69 %), nhiều nguyên tố quý như Ca, Fe, Mn, Br, Cu, Zn, Cr…, giúp tiêu hóa tốt hơn, làm tăng lượng hồng cầu trong máu, kích thích các tế bào sinh trưởng, phục hồi các tế bào tổn thương. Chính vì thế, món yến hoàn toàn thích hợp cho người cao tuổi, người bệnh dùng để bồi bổ và phục hồi sức khỏe. Yến sào rất hiệu quả đối với các trường hợp bị bệnh lâu ngày, sức đề kháng bị suy giảm, người bệnh gầy yếu, tiêu hóa kém, suy giảm trí nhớ… Các trường hợp sau phẫu thuật, sau khi chữa trị các bệnh nhiễm trùng, cần hồi phục sức khỏe… cũng rất phù hợp dùng yến sào đều đặn.
    [​IMG]
    Yến sào NatureNest rất tốt cho người lớn tuổi, người bệnh phục hồi
    Các gia đình có thể mua tổ yến thô về tự chế biến cho người lớn tuổi và người bệnh ăn bổ sung. Tuy nhiên cần cân nhắc vì tổ yến thô mất rất nhiều thời gian sơ chế, nấu nướng công phu, hàm lượng dinh dưỡng trong mỗi tổ yến lại hơi cao nên cơ thể người bệnh không thể hấp thu hết trong một lần, rất lãng phí. Ngoài ra, thị trường hiện nay cũng có nhiều sản phẩm yến sào chế biến sẵn đang được nhiều người ưa chuộng vì có thể phát huy hết tác dụng của món ăn quý này và tiện lợi dùng lâu dài với liều lượng phù hợp. * Cách dùng yến sào hiệu quả Với yến sào tự nhiên, sau khi sơ chế và làm sạch, chúng ta có thể chưng với đường phèn, hoặc sau khi hấp chín đổ nước dùng và chút thịt gà vào ăn cùng, vừa ngon vừa bổ dưỡng. Để có tác dụng lâu dài thì nên cho người già, người bệnh dùng yến đều đặn trong thời gian dài, bổ sung từ từ với liều lượng thích hợp mỗi ngày khoảng 70ml. Có thể tham khảo các loại yến tự nhiên được chế biến sẵn, đóng chai với hàm lượng vừa đủ cho một ngày dùng.

    [​IMG]
    Yến sào NatureNest chưng cách thủy với hạt sen.


    Để dưỡng chất trong yến sào phát huy tác dụng tốt nhất thì thời điểm ăn yến cũng rất quan trọng, thường thì nên sử dụng vào lúc bụng đói, buổi sáng trước khi ăn và buổi tối trước khi đi ngủ. Đối với người bệnh đang điều trị, nên dùng yến sào sau khi đã dùng thuốc khoảng 02 giờ đồng hồ để tránh làm ảnh hưởng đến tác dụng của thuốc và có thể phát huy công dụng tốt nhất của yến. Có thể cho người bệnh dùng yến sào dưới dạng chế biến sẵn, mỗi hũ khoảng 70ml là đủ cho 01 ngày. Người bị tiểu đường, cao huyết áp tốt nhất nên dùng thăm dò theo tư vấn của bác sĩ trước khi bắt đầu ăn yến đều đặn. Yến sào có 4.56% Leucine - chất có vai trò tương đối quan trọng trong quá trình điều chỉnh hàm lượng đường trong máu. Ngoài ra còn có Soleucine 2,04% là loại acid amin đóng vai trò quan trọng sống còn trong quá trình phục hồi sức khỏe, đồng thời giúp điều tiết lượng đường trong máu, hỗ trợ quá trình hình thành hemoglobin và đông máu. Ăn bổ sung yến thôi chưa đủ, bạn đọc nên kết hợp các liệu pháp khác để người lớn tuổi, người bệnh khỏe mạnh hơn. Nên kết hợp với chế độ ăn cân đối, đủ chất dinh dưỡng, giàu các chất chống oxy hóa, giàu vitamin nhóm B… cùng chế độ luyện tập thể dục thể thao nhẹ nhàng 30-45 phút/ngày. Phụ nữ rất quan tâm đến vấn đề giữ gìn vóc dáng, nhan sắc. Trong bài viết kỳ sau, tôi sẽ cung cấp các tác dụng của món ăn quý này cho chị em phụ nữ, cũng như những chú ý khi ăn yến sào.
    PGS.TS Nguyễn Thị Lâm
    Yến sào NatureNest sưu tầm
     
    Sửa lần cuối: 23/11/2013
    ducsonbanmai thích bài này.
  8. pinkpig-lotus

    pinkpig-lotus Yến Sào NatureNest

    Tham gia:
    20/8/2012
    Bài viết:
    10,163
    Đã được thích:
    2,462
    Điểm thành tích:
    863
    Ðề: Yến sào nuôi nhà Khánh Hòa - tốt cho bé, đẹp cho mẹ- Giá tốt nhất thị trường!!!!

    Yến sào là một thực phẩm độc đáo được sử dụng đã trên 400 năm, được xếp vào hàng cao lương mỹ vị ở các quốc gia châu Á như Trung Quốc, Nhật Bản, Việt Nam... Chỉ có tổ của một số loài chim yến biển thuộc họ Vũ yến (Apodidae) được khai thác và sử dụng làm thực phẩm, dược phẩm.

    Phân loại tổ yến


    Tổ yến huyết
    Yến sào tự nhiên có ở một số địa phương Nam Trung bộ như Khánh Hòa, Phú Yên, Quảng Nam, Đà Nẵng... Từ đây, phong trào nuôi yến trong nhà lan rộng đến nhiều địa phương khác trong cả nước, đặc biệt là khu vực miền Tây Nam bộ.
    Tổ yến tự nhiên khai thác từ các hang động (wild/cave nest) có giá trị thương phẩm cao nhất, có thành dày và đế cứng chắc hơn những loại tổ yến nuôi trong điều kiện nhân tạo.

    Chưa có nhiều nghiên cứu so sánh về thành phần và tác dụng sinh học của các loại tổ yến, cho nên giá thành của tổ yến đảo cao có thể là do khan hiếm về nguồn cung cấp, tính chất khó khăn nguy hiểm của việc khai thác tổ yến tự nhiên trong hang động.

    Yến nuôi trong nhà chủ yếu là loài Esculanta. Chất lượng tổ yến trong nhà tùy thuộc rất nhiều vào thực phẩm yến ăn được trong khu vực.

    Các nhà kinh doanh còn chia tổ yến dựa vào màu sắc: Yến huyết (blood nest) có màu đỏ tươi, giá cao nhất vì hiếm gặp; yến hồng (pink nest) có màu hồng cam, màu càng đậm giá càng cao; và yến trắng (white nest).

    Số lượng yến huyết và yến hồng chỉ chiếm khoảng 10% tổng sản lượng tổ yến trên thị trường. Yến trắng là loại thông dụng nhất (chiếm 90% tổng sản lượng). Nhiều nhà nghiên cứu cho rằng màu của yến huyết, yến hồng là do thành phần sắt nơi yến làm tổ.

    Kinh nghiệm sử dụng yến sào

    Theo Đông y, yến sào vị ngọt, tính bình, vào kinh phế, vị, có tác dụng dưỡng âm, bổ phế, tiêu đàm, trừ ho, định suyễn.

    Yến sào thường được dùng cho người hen suyễn, ho ra máu, suy nhược. Tổ yến được phối hợp với nhân sâm, đại táo, liên nhục, hoài sơn, đương quy, câu kỷ tử... để làm thuốc bổ cho người già yếu, người bệnh lâu ngày.

    Yến sào còn có hiệu quả trong điều trị hiếm muộn, suy thận, suy giảm trí nhớ. Sử dụng dài ngày làm đẹp da, tăng sức đề kháng của cơ thể. Liều dùng trung bình từ 6 - 12g mỗi ngày.

    Để chế biến, người ta ngâm tổ yến vào nước ấm khoảng 2 giờ cho nở hoàn toàn, loại bỏ tạp chất và lông chim, rửa sạch, để ráo; sau đó đem tiềm (chưng cách thủy) với các thực phẩm khác (như gà ác, gà giò, bồ câu) hoặc các vị thuốc nói trên. Cách đơn giản nhất là chưng với đường phèn để ăn.
    Trong yến sào có gì?


    Chè yến bạch quả
    Chưa có nhiều nghiên cứu về thành phần dinh dưỡng và tác dụng của yến sào. Kết quả phân tích hiện đại cho thấy yến sào rất giàu chất đạm (53-65%), các dưỡng chất khác (khoảng 10%), bột đường khoảng 38,7% (acid sialic, hexosamine, hexose, deoxyexose), khoáng vi lượng (canxi, sắt, kali, phosphor, magne), glucosamin thiên nhiên (yếu tố cần thiết tạo nên sụn khớp), chất xơ...
    Thành phần đạm của yến sào chủ yếu là dạng hòa tan, dễ hấp thu. Acid amin chiếm khoảng 6%, có đủ 18 loại acid amin thiết yếu. Trong đó, amide, humin, arginine, cystine, histidine, lysine... chiếm tỷ lệ lớn.

    Các nghiên cứu gần đây cho thấy trong yến sào có chứa yếu tố tăng trưởng biểu bì (epidermal growth factor - EGF). Điều này giải thích lý do các thầy thuốc Đông y khuyến khích sử dụng yến sào cho trẻ chậm lớn không rõ nguyên nhân.

    Những kết quả nghiên cứu độc lập cho thấy, trong yến sào chứa glyco-protein hòa tan, dễ hấp thu, có tác dụng thúc đẩy quá trình phân chia tế bào của hệ thống miễn dịch.

    Những khám phá này càng củng cố niềm tin về tác dụng thúc đẩy tăng trưởng cơ thể, tăng khả năng đề kháng, phục hồi sức khỏe của yến sào, đặc biệt thích hợp với các chứng ho kéo dài, hen suyễn, bệnh đường hô hấp, tiêu hóa, miễn dịch.

    Với phụ nữ, yến sào giúp làn da trở nên đẹp và rạng rỡ hơn. Tác dụng trẻ hóa da là do các yếu tố kích thích tăng trưởng biểu bì (mitogen-MSF-EGF), được gọi là “gen beauty”, có tác dụng thúc đẩy hệ miễn dịch, chống lão hóa, giảm nếp nhăn, giúp da mềm và tươi sáng hơn.

    Sử dụng yến sào như thế nào?


    Tổ yến tiềm gà ác và thuốc bắc
    Do sự khác biệt lớn về màu sắc, trọng lượng, nguồn gốc của các loại tổ yến. Việc lựa chọn sản phẩm biết rõ nguồn gốc xuất xứ của yến sào là vấn đề hàng đầu.
    Trên tạp chí “American Journal of the Medical Sciences” năm 1999 có một bài viết về việc tổ yến chứa thạch tín khiến người dùng bị ngộ độc. Khi môi trường nuôi yến không được thuần khiết thì các nguy cơ khác cũng có thế xảy ra.

    Chỉ nên sử dụng yến sào cho người suy nhược, ốm bệnh lâu ngày, giai đoạn hồi phục sau giải phẫu. Nhưng cũng không nên lệ thuộc quá lớn vào loại thượng phẩm này, vì khá nhiều thực phẩm và vị thuốc thiên nhiên khác cũng có tác dụng không kém mà giá thành không đạt “đỉnh” như yến sào.

    Cho đến nay, chưa có nhiều công bố so sánh tác dụng của yến sào với các vị thuốc, bài thuốc bổ, tăng cường miễn dịch khác. Có lẽ trải qua quá trình chưng nấu yến sào với các thực phẩm, vị thuốc khác đã tạo nên một số thành phần có giá trị dinh dưỡng và bồi bổ cơ thể, chứ chưa hẳn là một mình yến sào làm nên tác dụng này.


    Phó chủ nhiệm Khoa Y học cổ truyền - ĐH Y Dược TP.HCM
     
    ducsonbanmai thích bài này.
  9. pinkpig-lotus

    pinkpig-lotus Yến Sào NatureNest

    Tham gia:
    20/8/2012
    Bài viết:
    10,163
    Đã được thích:
    2,462
    Điểm thành tích:
    863
    Ðề: Yến sào nuôi nhà Khánh Hòa - tốt cho bé, đẹp cho mẹ- Giá tốt nhất thị trường!!!!

    Khánh Hòa là xứ Trầm Hương
    Non cao biển rộng người thương đi về
    Yến sào ngon ngọt tình quê
    Sông sâu đá tạc lời thề thủy chung

    Tại sao Yến sào thiên nhiên Khánh Hòa có giá trị dinh dưỡng cao nhất



    Chim yến cho tổ yến với giá trị dinh dưỡng cao là phân loài Aerodramus fuciphagus germani, vốn là loài đặc hữu của vùng duyên hải VN. Quần thể phân loài Germani có số lượng lớn nhất ở vùng biển Khánh Hòa.
    Nhờ vào nguồn thức ăn đa dạng của vùng biển Khánh Hòa, đặc biệt chim yến chỉ ăn côn trùng trong lúc bay vào ban ngày, chim yến Khánh Hòa đã cho ra những tổ yến với hàm lượng dinh dưỡng cao và rất quý giá.
    Các yếu tố và hàm lượng dinh dưỡng của tổ yến, đặc biệt là tổ yến từ vùng biển Nha Trang Khánh Hòa đã được nhiều nhà khoa học nghiên cứu và đánh giá rất cao, vượt trội so với yến sào các nước khác trong khu vực Đông Nam Á. Với mỗi phân loài chim yến sẽ tạo nên những loại tổ yến có chất lượng và thành phần khác nhau. Đó chính là các yếu tố làm nên giá trị cho tổ yến Khánh Hòa.
     
    Sửa lần cuối: 23/11/2013
    ducsonbanmai thích bài này.
  10. pinkpig-lotus

    pinkpig-lotus Yến Sào NatureNest

    Tham gia:
    20/8/2012
    Bài viết:
    10,163
    Đã được thích:
    2,462
    Điểm thành tích:
    863
    Ðề: Yến sào nuôi nhà Khánh Hòa - tốt cho bé, đẹp cho mẹ- Giá tốt nhất thị trường!!!!

    [h=1]Kỳ 3: Yến sào với phụ nữ
    [/h]
    [h=2]Phụ nữ vốn rất quan tâm đến việc gìn giữ vóc dáng và làn da. Một trong những công dụng nổi tiếng từ xưa của yến sào chính là hỗ trợ làm đẹp da, đẹp dáng cho phụ nữ.

    >> Kỳ 2: Yến sào với người cao tuổi, người bệnh
    [/h] Bài viết kỳ 3 trong chuyên đề thứ 5 hàng tuần “Yến sào - Sử dụng khoa học và hiệu quả hơn” của PGS.TS Nguyễn Thị Lâm sẽ chia sẻ các kiến thức cần thiết giúp phụ nữ sử dụng yến sào đúng cách và hiệu quả để giữ gìn sức khỏe và nhan sắc. Yến sào - thực phẩm “vàng” cho phụ nữ Ngoài việc bồi bổ thể lực và trí lực, Yến sào còn được nhiều người công nhận là một “trợ tá đắc lực” trong việc duy trì sức khỏe và sắc đẹp cho phụ nữ. Thành phần Yến sào chứa nhiều threonine là chất hình thành elastine và collagen giúp ngăn ngừa lão hóa, duy trì làn da tươi trẻ, giúp kéo dài nét thanh xuân cho chị em. Hơn nữa, trong yến chỉ có đường tự nhiên galactose mà không chứa chất béo, có thể dùng mỗi ngày mà không sợ tăng cân. Phụ nữ nếu ăn yến thường xuyên sẽ ít bị nổi mụn, tàn nhang, vết nám, hơn nữa còn có được làn da mịn màng, đặc biệt làm chậm quá trình lão hóa.
    [​IMG]
    Yến sào NatureNest giúp trẻ hóa làn gia
    Nói chung phụ nữ ở lứa tuổi nào dùng yến cũng phù hợp. Đặc biệt, khi chị em bước vào thời kỳ lão hóa sau tuổi 30 thì lượng collagen bắt đấu suy giảm, khiến xuất hiện các nếp nhăn quanh miệng, quanh mắt. Ngoài ra nếu cơ thể đang trong tình trạng suy kiệt do bệnh tật, phẫu thuật hoặc sau khi sinh… thì lượng hồng cầu bị suy giảm, người mệt mỏi, sụt cân, sức đề kháng yếu. Đối tượng cũng nên dùng bổ sung Yến sào là phụ nữ mang thai (thai sau 03 tháng) để tăng dưỡng chất cho cả mẹ và thai nhi. Thai phụ nếu ăn yến được thì cũng ăn trước 01 lượng nhỏ và theo dõi trước khi bắt đầu dùng thường xuyên.

    Dùng yến để giữ sức khỏe và sắc đẹp

    Chị em có thể mua tổ yến thô tự chế biến hoặc mua các loại Yến sào chế biến sẵn uy tín. Với tổ yến thô, sau khi làm sạch, có thể chế biến thành nhiều món ăn: Tổ yến chưng bạch quả, tổ yến chưng hạt sen, tổ yến chưng sữa tươi, tổ yến chưng trái dừa, soup cua tổ yến, cháo thịt bằm tổ yến, tổ yến chưng đường phèn hạt sen... Đây là những món ăn ngon, bổ, rất tốt cho sức khỏe cũng như "củng cố" sắc đẹp cho phụ nữ. Tuy nhiên, chị em cần phân biệt rõ thưởng thức yến như 01 món “ăn chơi” hay ăn yến để bồ sung lâu dài. Vì nếu chỉ để thưởng thức thì thỉnh thoảng mới ăn 01 lần, hiệu quả dinh dưỡng không hợp lý bằng việc dùng từ từ 01 lượng nhỏ với liều lượng thích hợp (khoảng 70ml/lần) trong thời gian dài. Chưa kể đến việc sơ chế tổ yến thô rất mất thời gian, nếu không cẩn thận thì không làm sạch hết được bụi bẩn, lông chim. Ngoài tổ yến thô, có thể mua các sản phẩm yến sào chế biến sẵn để dùng đều đặn, nhưng nên cân nhắc chọn những sản phẩm có thương hiệu uy tín, quá trình sản xuất đạt chuẩn GMP, HACCP, ISO, không có chất bảo quản để đảm bảo giữ nguyên được tinh chất yến. Thời điểm ăn yến sào – như đã nói các kỳ trước – là lúc bụng đói vào buổi sáng hoặc buổi tối trước khi đi ngủ để dưỡng chất được hấp thụ tốt nhất. Ngoài dùng yến bổ sung, chế độ dinh dưỡng của bà mẹ mang thai cần chú ý có đủ 4 nhóm thực phẩm, đa dạng nguồn thực phẩm để bữa ăn được ngon miệng hơn, nên ăn nhiều bữa nhỏ trong ngày thay vì ăn vài bữa lớn sẽ khó tiêu hóa. Phụ nữ nên luyện tập thể dục đều đặn hàng tuần (trung bình 03 lần/tuần, 30-45 phút/lần) để khỏe mạnh hơn. Trẻ em và học sinh, sinh viên trong độ tuổi cần phát triển toàn diện cả thể lực và trí lực rất cần bổ sung chất. Bài viết kỳ 4 của chuyên đề sẽ cung cấp cho bạn đọc những kiến thức đầy đủ về công dụng của Yến sào đối với đối tượng này.

    PGS.TS Nguyễn Thị Lâm
    Yến sào NatureNest sưu tầm
     
    Sửa lần cuối: 23/11/2013
    ducsonbanmai thích bài này.
  11. dulethuyan

    dulethuyan Thành viên tích cực

    Tham gia:
    26/6/2009
    Bài viết:
    678
    Đã được thích:
    243
    Điểm thành tích:
    83
    Ðề: Yến sào nuôi nhà Khánh Hòa - tốt cho bé, đẹp cho mẹ- Giá tốt nhất thị trường!!!!

    Nhà mình nhân hàng rồi, sẽ feedback lai chất lương sau khi sử dung ^^
     
  12. pinkpig-lotus

    pinkpig-lotus Yến Sào NatureNest

    Tham gia:
    20/8/2012
    Bài viết:
    10,163
    Đã được thích:
    2,462
    Điểm thành tích:
    863
    Ðề: Yến sào nuôi nhà Khánh Hòa - tốt cho bé, đẹp cho mẹ- Giá tốt nhất thị trường!!!!

    Mong sớm nhận được fb của nàng nha!
     
    Sửa lần cuối: 17/7/2013
  13. pinkpig-lotus

    pinkpig-lotus Yến Sào NatureNest

    Tham gia:
    20/8/2012
    Bài viết:
    10,163
    Đã được thích:
    2,462
    Điểm thành tích:
    863
    Ðề: Yến sào nuôi nhà Khánh Hòa - tốt cho bé, đẹp cho mẹ- Giá tốt nhất thị trường!!!!

    [h=1]Kỳ 4: Yến sào cho trẻ em
    [/h] [h=2]Trẻ em cũng là đối tượng cần bổ sung chất đầy đủ. Ngoài việc đa dạng nguồn dinh dưỡng cho bé, yến sào được nhiều bà mẹ chọn làm thực phẩm bồi bổ thể lực và trí lực cho trẻ.

    >> Kỳ 3: Yến sào với phụ nữ
    [/h]
    Nằm trong chuyên đề thứ 5 hàng tuần “Yến sào – Sử dụng khoa học và hiệu quả hơn” do PGS.TS Nguyễn Thị Lâm tư vấn, bài viết kỳ 4 sẽ giúp các bà mẹ hiểu rõ hơn về công dụng và cách dùng món ăn này cho bé hợp lý.

    Những công dụng của yến sào với trẻ em


    Các nghiên cứu cho thấy yến sào rất tốt cho trẻ em bởi yến sào giúp bổ sung protein, các loại acid amin và nhiều nguyên tố vi lượng quý và để kích thích hệ tiêu hóa của trẻ. Ngoài thành phần giàu acid amin, yến sào còn chứa nhiều Ca và Fe là các khoáng chất cần thiết mà cơ thể bé thường bị thiếu. Một số nguyên tố hiếm trong yến sào như Cr tuy có hàm lượng thấp nhưng rất quý giá trong kích thích tăng tiêu hóa hấp thu qua màng ruột. Đây không chỉ là nguồn cung cấp đạm cao, ít béo mà còn rất tốt cho sự phát triển xương và giúp tăng cường khả năng miễn dịch của trẻ nhờ bản thân tổ yến chứa rất nhiều sắt. Ngoài ra, tổ yến còn chứa đường galactose mà không có chất béo nên cũng là nguồn cung cấp năng lượng rất tốt.

    [​IMG]
    Trẻ ở lứa tuổi ăn dặm (từ 07 tháng trở đi) là có thể sử dụng được món yến. Đặc biệt, trẻ bị suy dinh dưỡng, biếng ăn, đêm ngủ không ngon giấc, hay bị các bệnh về phổi, viêm phế quản là những trường hợp cần thiết nên bổ sung yến đều đặn. Nếu được dùng yến sào thường xuyên và đúng liều lượng (khoảng 70ml/ngày), khả năng miễn dịch, sức đề kháng của trẻ cũng được cải thiện.
    Trẻ em ở độ tuổi đi học cũng nên dùng yến, nhất là trong những mùa kiểm tra thi cử, vì các nguyên tố vi lượng có trong yến sào như Mn, Cu, Zn, Br rất có ích cho quá trình ổn định thần kinh và tăng cường trí nhớ của trẻ.

    Dùng yến sào cho hiệu quả


    Với tổ yến thô, sau khi làm sạch, có thể chưng đường phèn, hầm với thịt gà hoặc nấu thành dạng soup cho trẻ ăn rất bổ. Tuy nhiên, quá trình chế biến yến thô mất rất nhiều thời gian, khó làm sạch hoàn toàn lông chim, bụi bẩn. Chưa kể lượng dinh dưỡng trong 01 tổ yến rất lớn, trẻ không thể hấp thụ hết 01 lần, trong khi bảo quản yến cũng khó, nếu không đúng cách còn có thể làm mất đi dưỡng chất của yến. Để đảm bảo lượng dinh dưỡng của yến sào được hấp thu hiệu quả, nên bổ sung yến sào cho bé từ từ một cách lâu dài với liều lượng thích hợp khoảng 70 ml/ngày là đủ. Cách này vừa đảm bảo cơ thể trẻ nhận đủ dưỡng chất từ yến, vừa hợp lý về kinh tế. Thị trường có nhiều sản phẩm yến sào chế biến sẵn với thành phần tinh chất yến phù hợp, tiện dụng cho bé ăn hàng ngày. Nên chú ý chọn những sản phẩm có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng và uy tín, quá trình sản xuất đạt chuẩn GMP, HACCP, ISO, không dùng chất bảo quản. Yến tốt nhất nên ăn khi bụng đói, vào buổi sáng và tối trước khi đi ngủ để dưỡng chất được hấp thụ tốt nhất.Bên cạnh bổ sung yến sào, cần có chế độ dinh dưỡng cân bằng, khoa học, có đầy đủ các thành phần cần thiết khác trong khẩu phần hàng ngày như cháo, súp, các loại tôm, cá, thịt, trứng, sữa và rau quả tươi..., thay đổi món ăn thường xuyên để trẻ ăn ngon miệng hơn, và nên có chế độ vận động cơ thể cho bé hàng ngày. Trẻ sơ sinh không nên dùng yến, khi trẻ mới bắt đầu ăn nên cho ăn thử 01 lượng nhỏ trước để thăm dò. Yến sào ngày nay đã trở thành 01 món “khoái khẩu” của vận động viên, hoặc những nghề nghiệp cần thiết phải giữ giọng như dẫn chương trình, ca sĩ, diễn viên… Bài viết cuối trong chuyên đề sẽ giải đáp những thắc mắc xung quanh việc dùng yến hiệu quả cho đối tượng đặc biệt này.
    PGS.TS Nguyễn Thị Lâm
    Yến sào NatureNest sưu tầm
     
    Sửa lần cuối: 23/11/2013
  14. pinkpig-lotus

    pinkpig-lotus Yến Sào NatureNest

    Tham gia:
    20/8/2012
    Bài viết:
    10,163
    Đã được thích:
    2,462
    Điểm thành tích:
    863
    Ðề: Yến sào nuôi nhà Khánh Hòa - tốt cho bé, đẹp cho mẹ- Giá tốt nhất thị trường!!!!

    Hôm nay mình up thêm 2 món ăn được chế biến từ yến để các mẹ tham khảo nha!

    YẾN CHƯNG SỮA TRỨNG (cái này làm giống bánh plan vậy đó:)

    [​IMG]

    Nguyên liệu
    - 25gr Yến tươi (hoặc 3g Yến tổ).
    - 2 lòng đỏ trứng gà.
    - 1/2 chén sữa tươi.
    - 20gr đường phèn đã hoà tan.

    Chuẩn bị
    Cho hỗn hợp lòng đỏ trứng gà + sữa tươi + đường phèn đã hoà tan trộn chung vào với nhau khuấy đều.

    Chế biến
    Chưng cách thuỷ 1/2 chén hỗn hợp trên khoảng 15 phút. Sau đó mở nắp nồi thấy hỗn hợp trên đã đông đặc ta cho Yến đều lên mặt rồi cho tiếp phần hỗn hợp còn lại lên trên, tiếp tục chưng thêm khoảng 15 phút nữa là được.

    Trình bày
    Cho ra dĩa và trang trí thêm vài lát trái cây. Sau đó cho 1 muỗng café đường thắng keo lên bề mặt của bánh trứng để tạo màu cho sinh động.

    Công dụng
    Bổ dưỡng, giàu chất đạm và vitamin, dễ tiêu hóa. Món này rất phù hợp cho người muốn bồi bổ sức khỏe.

    COOKTAIL TỔ YẾN

    Nguyên liệu
    - 25gr Yến tươi (hoặc 3g Yến tổ).
    - Trái cây táo, thanh long, đu đủ, dưa hấu (hoặc các loại trái cây khác tuỳ thích).

    Chế biến
    - Chưng tổ Yến khoảng 10 phút.
    - Trái cây thái hạt lựu ướp với đường.

    Trình bày
    Cho trái cây vào ly. Sau đó bỏ Yến đã chưng lên trên và dùng với đá bào.

    Công dụng
    Bổ phổi, đẹp da, tăng cường sinh lực.

    Hy vọng giúp được cho các mẹ trong việc chế biến yến!
     
    Sửa lần cuối: 4/12/2013
  15. ShopBongBee

    ShopBongBee Thành viên tích cực

    Tham gia:
    10/5/2012
    Bài viết:
    521
    Đã được thích:
    282
    Điểm thành tích:
    103
    Ðề: Yến sào nuôi nhà Khánh Hòa - tốt cho bé, đẹp cho mẹ- Giá tốt nhất thị trường!!!!

    E đánh dấu cái ạ, Chúc c đắt hàng
     
  16. pinkpig-lotus

    pinkpig-lotus Yến Sào NatureNest

    Tham gia:
    20/8/2012
    Bài viết:
    10,163
    Đã được thích:
    2,462
    Điểm thành tích:
    863
    Ðề: Yến sào nuôi nhà Khánh Hòa - tốt cho bé, đẹp cho mẹ- Giá tốt nhất thị trường!!!!

    [h=1]Kỳ 5: Những nghề nghiệp nên dùng yến sào
    [/h] [h=2]Như đã trình bày ở những kỳ trước, yến sào là thực phẩm bồi bổ rất tốt cho nhiều đối tượng.

    >> Kỳ 4: Yến sào cho trẻ em
    [/h]
    Đặc biệt, một số trường hợp cần thiết phải giữ giọng như giáo viên, ca sĩ, người dẫn chương trình (MC) hoặc vận động viên thể dục cần tăng cường thể chất rất nên dùng yến đều đặn. Bài viết kỳ 5 chuyên đề thứ 5 hàng tuần “Yến sào - Sử dụng khoa học và hiệu quả hơn” do PGS.TS Nguyễn Thị Lâm tư vấn sẽ chia sẻ những điều cần lưu ý khi dùng món “bát trân” cho các đối tượng này.

    Công dụng khác của yến sào


    Phân tích chi tiết thành phần yến sào cho thấy món ăn này rất giàu acid amin với hàm lượng và tác dụng đa dạng cho sức khỏe, có thể kể đến Valine 4,12 %, là loại acid amin có tác dụng chữa lành tế bào cơ và hình thành tế bào mới, đồng thời giúp cân bằng nitơ cần thiết, điều hòa chuyển hóa protein, hỗ trợ hồi phục sức khỏe tốt. Hay như Isoleucine 2,04 % - loại acid này đóng vai trò sống còn trong quá trình phục hồi sức khỏe sau quãng thời gian lao động, luyện tập thể dục thể thao. Đây là những dưỡng chất rất quan trọng cho giới vận động viên: cầu lông, tennis, bóng chuyền, bóng đá... Ngoài ra, yến sào còn có tác dụng tăng cường hệ miễn dịch, cải thiện giọng nói, cân bằng các quá trình trao đổi chất trong cơ thể, tăng cường khả năng hoạt động thể lực và phản xạ thần kinh, làm tăng số lượng hồng cầu, tăng cường các kích thích sinh trưởng cho các tế bào, phục hồi nhanh các tế bào bị tổn thương, có tác dụng hỗ trợ tiêu đờm, ho, viêm phế quản mãn tính, suyễn, giảm khả năng bị cúm thường xuyên. Chính vì thế, những người làm các nghề cần giữ giọng như giáo viên, diễn viên kịch, người dẫn chương trình, ca sĩ… rất ưa chuộng món ăn quý này.

    Cách dùng yến hiệu quả và hợp lý


    Nhiều người chuộng mua tổ yến thô, làm sạch, chưng với đường phèn hoặc nấu thành soup để dùng. Tuy nhiên, quá trình làm sạch, sơ chế tổ yến thô mất rất nhiều thời gian, nếu không cẩn thận trong sơ chế và bảo quản còn có thể làm mất đi dưỡng chất yến. Chưa kể với tính chất nghề nghiệp bận rộn của các đối tượng này thì dùng tổ yến thô cũng không phải là một giải pháp hợp lý về thời gian, khó mà duy trì đều đặn. Muốn đạt được hiệu quả bồi bổ tốt nhất, nên ăn yến đều đặn trong thời gian dài với liều lượng phù hợp (khoảng 70ml/ngày). Ngoài tổ yến thô, người tiêu dùng có thể chọn mua các sản phẩm yến sào chế biến sẵn, thích hợp dùng hàng ngày, đảm bảo hiệu quả dinh dưỡng và trên hết, tiện lợi khi làm công việc thường xuyên di chuyển. Bạn đọc nên lưu ý chọn loại có thương hiệu, có quy trình sản xuất đạt các chuẩn quốc tế như GMP, HACCP, ISO để đảm bảo giữ nguyên được tinh chất yến sau khi chế biến. Về thời điểm ăn yến, tốt nhất là ăn khi bụng đói: thường là buổi sáng và buổi tối trước khi ngủ. Vì khi ngủ được khoảng 01giờ thì nồng độ chất nội tiết tố tăng trưởng rất cao, giúp cho việc hấp thu các chất dinh dưỡng được tận dụng tối đa. Ăn yến thôi chưa đủ, người dùng nên áp dụng kết hợp các liệu pháp khác, chú trọng khẩu phần dinh dưỡng và vận động cơ thể. Một chế độ dinh dưỡng hợp lý, đa dạng thực phẩm, chế biến hợp khẩu vị kết hợp với luyện tập thể dục thể thao là biện pháp quan trọng để duy trì sức khỏe tốt. Qua chuyên đề 05 kỳ “Yến sào - Sử dụng khoa học và hiệu quả hơn”, tin rằng bạn đọc đã có được một cái nhìn thấu đáo, toàn cục và hệ thống hơn về món “bát trân” này, từ đó hiểu được một số nguyên tắc, cách thức thưởng thức món yến sao cho vừa ngon miệng và quan trọng hơn là đạt hiệu quả dinh dưỡng tốt nhất cho cơ thể.
    PGS.TS Nguyễn Thị Lâm
    Yến sào NatureNest sưu tầm
     
    Sửa lần cuối: 23/11/2013
  17. pinkpig-lotus

    pinkpig-lotus Yến Sào NatureNest

    Tham gia:
    20/8/2012
    Bài viết:
    10,163
    Đã được thích:
    2,462
    Điểm thành tích:
    863
    Ðề: Yến sào nuôi nhà Khánh Hòa - tốt cho bé, đẹp cho mẹ- Giá tốt nhất thị trường!!!!

    Yến sào có thật sự tốt cho người bệnh?
    Nếu gia đình có điều kiện thì dùng Yến sào thường xuyên là rất tốt. Vì Yến sào bổ sung thêm các acid amin quý, các chất vi lượng tốt cho sức khỏe. Nếu dùng Yến sào tự nhiên thì có thể hấp với đường phèn, hoặc sau khi hấp chín đổ nước dùng và chút thịt gà vào ăn cùng cũng tốt cho sức khỏe.

    Những người bị bệnh tiểu đường sử dụng Yến sào được không?
    Trong Yến sào có chất Leucine 4.56%, chất này có vai trò tương đối quan trọng trong quá trình điều chỉnh hàm lượng đường trong máu, nên sẽ tốt cho bệnh nhân mắc bệnh đái tháo đường. Ngoài ra còn có Isoleucine 2,04%, loại axit amin đóng vai trò quan trọng sống còn trong quá trình phục hồi sức khỏe, đồng thời giúp điều tiết lượng đường trong máu, hỗ trợ quá trình hình thành hemoglobin và đông máu. Do đó bệnh nhân bị bệnh tiểu đường vẫn có thể dùng Yến sào mà không có tác hại nào đến sức khỏe.

    Bệnh cao huyết áp sử dụng Yến sào có sao không?
    Bệnh cao huyết áp có nhiều nguyên nhân, nếu muốn dùng Yến sào để bổ sung sức khỏe thì nên dùng thử và theo dõi huyết áp xem có bị tác động hay không. Nếu không có thay đổi nhiều về huyết áp thì vẫn có thể dùng được. Nên dùng thăm dò với liều lượng ít, nếu theo dõi huyết áp không bị ảnh hưởng thì có thể dùng thường xuyên.

    Người đang uống thuốc dùng Yến sào được không?

    Đối với người đang bị ốm, có thể dùng thêm Yến sào để bồi bổ sức khỏe. Tuy nhiên, không nên dùng Yến sào ngay sau khi uống thuốc. Chỉ nên dùng sau khi đã uống thuốc khoảng 2 giờ đồng hồ để tránh làm ảnh hưởng đến tác dụng của thuốc cũng như đảm bảo Yến sào có thể phát huy công dụng tốt nhất.
     
  18. huyen_trang1978

    huyen_trang1978 Thành viên sắp chính thức

    Tham gia:
    25/8/2012
    Bài viết:
    102
    Đã được thích:
    47
    Điểm thành tích:
    28
    Ðề: Yến sào nuôi nhà Khánh Hòa - tốt cho bé, đẹp cho mẹ- Giá tốt nhất thị trường!!!!

    Đánh dấu 1 cái, chúc bạn đắt khách nha! Đang tìm chỗ mua yến cho con gái. Giá thì mềm nhưng chất lượng đảm bảo không chủ topic?:confused:
     
  19. pinkpig-lotus

    pinkpig-lotus Yến Sào NatureNest

    Tham gia:
    20/8/2012
    Bài viết:
    10,163
    Đã được thích:
    2,462
    Điểm thành tích:
    863
    Ðề: Yến sào nuôi nhà Khánh Hòa - tốt cho bé, đẹp cho mẹ- Giá tốt nhất thị trường!!!!

    Dạ tất nhiên chất lượng phải tốt chị ah, yến của em là yến nuôi nhà, em đảm bảo 100% không pha! Em bán sản phẩm dành cho các mẹ, các bé nên hàng phải đặt chất lượng lên trên hết! Giá em thấp do nhà em có người sản xuất, không qua nhiều khâu trung gian! Mong nhận được đơn hàng của chị!:)
     
  20. pinkpig-lotus

    pinkpig-lotus Yến Sào NatureNest

    Tham gia:
    20/8/2012
    Bài viết:
    10,163
    Đã được thích:
    2,462
    Điểm thành tích:
    863
    Ðề: Yến sào nuôi nhà Khánh Hòa - tốt cho bé, đẹp cho mẹ- Giá tốt nhất thị trường!!!!

    Phân biệt yến sào thật, giả

    Theo kết quả phân tích của viện Hải dương học Nha Trang, yến sào giả có mùi hôi, khi nấu sôi sẽ tan và có mùi của chất carbonate natri (Na2CO3). Để qua đêm có mùi khó chịu.
    Yến sào giả thường được làm từ agar tinh bột (rau câu), lòng trắng trứng, Na2CO3 và một số hợp chất chưa rõ nguồn gốc. Độ pH trong yến sào giả chỉ bằng 5, trong khi yến sào thật lên đến 7.
    Để thử yến giả, có thể dùng thuốc thử tinh bột nhỏ lên, nếu yến giả sẽ có màu xanh, còn yến thật vẫn giữ nguyên màu. Cũng có thể ngâm thử một ít yến vào nước. Tổ yến giả gặp nước sẽ nhão, còn tổ yến thật thì không, từng sợi yến vẫn nguyên vẹn.
    Một cách nữa là lấy tổ yến cho vào dung dịch iốt, nếu giả sẽ chuyển sang màu xanh. Yến sào thật cầm lên thấy dẻo, bẻ không gãy. Đáy tai yến thường có màu đen sậm. Tổ yến thật có mùi tanh, mùi ẩm mốc.

    Tổ yến giả có mùi hăng hắc hoặc mùi khác yến thật. Đối với yến huyết, khi nhúng một ít vào nước trà (chè xanh), yến giả sẽ đen sẫm lại. Hoặc khi ngâm trong nước, tổ yến giả nhuộm phẩm màu sẽ bị mất màu, tan trong nước. Còn tổ yến thật dù có đem nấu chín trong nước sôi 100oC vẫn còn nguyên màu sắc.
     

Chia sẻ trang này